Armário Congelador Profissional 1200L 4 Portas
Armário congelador profissional com 1200L de capacidade, 4 portas, -22ºC a -15ºC. Ideal para hotéis e restaurantes, oferece eficiência e durabilidade.
Este armário vertical de congelação de quatro portas é a solução ideal para estabelecimentos que exigem capacidade e fiabilidade no armazenamento de produtos ultracongelados. Concebido para uso intensivo em cozinhas profissionais, restaurantes, hotéis e outras unidades de hotelaria, garante a conservação perfeita dos alimentos, mantendo a sua qualidade e frescura por mais tempo. A sua construção robusta em aço inoxidável e o sistema de frio por tiro forçado asseguram um desempenho consistente, mesmo em ambientes de trabalho exigentes.
Armário Congelador Industrial — Armário Congelador — Principais Vantagens
- Eficiência Energética: Com um isolamento de 50 mm de poliuretano e gás refrigerante R290a, minimiza o consumo de energia e protege o ambiente.
- Durabilidade Superior: Fabricado em aço inoxidável AISI 201, este congelador de quatro portas resiste à corrosão e ao desgaste diário, facilitando a limpeza e manutenção.
- Controlo Preciso: O controlo eletrónico e digital da temperatura de descongelação permite ajustar e monitorizar o frio com exatidão, assegurando a segurança alimentar.
- Acessibilidade Otimizada: As quatro portas independentes e as três grelhas por módulo facilitam a organização e o acesso aos produtos, sem grandes flutuações de temperatura no interior.
- Funcionamento Silencioso: O compressor hermético com condensador ventilado garante um funcionamento eficiente e discreto, essencial em ambientes de trabalho agitados.
Aplicações Profissionais
Este armário congelador industrial é um elemento indispensável em qualquer cozinha que necessite de soluções de congelação de grande volume. É perfeito para restaurantes de alta gastronomia, serviços de catering, cantinas, pastelarias e padarias que procuram uma armazenagem fiável e acessível. A sua versatilidade e capacidade de manter temperaturas ultrabaixas tornam-no ideal para ingredientes sensíveis, produtos pré-preparados ou conservação a longo prazo. É uma adição valiosa para qualquer operação de hotelaria focada na qualidade e eficiência.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo | Armário de congelação |
| Portas | Quatro portas pequenas |
| Temperatura (a 38ºC) | -22ºC / – 15ºC |
| Volume Bruto/Neto | 1200 / 825 Litros |
| Potência Frigorífica | 735 W |
| Potência Elétrica | 1251 W |
| Tensão de Trabalho | 230V/1N/50Hz |
| Material Interior/Exterior | Aço inoxidável AISI 201 |
| Compressor | Hermético com condensador ventilado |
| Grelhas por Módulo | 3 Uds. (560 x 542 mm) |
| Evaporação da Água de Descongelação | Automática |
| Iluminação Interior | Sim, com interruptor |
| Isolamento | 50 mm de poliuretano injetado (40 kg/m³) |
| Alarme | Alarme de porta aberta |
| Controlo de Temperatura | Eletrónico e digital de descongelação |
| Fecho de Portas | Dispositivo automático de fecho |
| Acabamento Interior | Paredes interiores com aristas curvas |
| Refrigerante | R290a (livre de CFC) |
| Refrigeração | Por tiro forçado |
| Pés | De aço inoxidável reguláveis em altura |
| Dimensões (L x P x A) | 1388 x 726 x 2067 mm |
| Peso Líquido | 227 kg |
Perguntas Frequentes
- Qual a capacidade de armazenamento deste congelador?
Este armário congelador oferece um volume bruto de 1200 litros e um volume líquido de 825 litros, ideal para grandes quantidades de produtos. - Que tipo de gás refrigerante utiliza e é amigo do ambiente?
Utiliza o refrigerante R290a, que é livre de CFC e considerado mais ecológico, contribuindo para a sustentabilidade ambiental. - É fácil de limpar e manter?
Sim, o interior e exterior em aço inoxidável AISI 201, juntamente com as paredes interiores com aristas curvas, tornam a limpeza extremamente simples e eficiente. - Posso ajustar a altura do armário?
Sim, os pés de aço inoxidável são reguláveis em altura, permitindo adaptar o armário a superfícies irregulares e facilitar a limpeza por baixo. - Possui algum sistema de alerta para garantir a segurança dos alimentos?
Sim, inclui um alarme de porta aberta e controlo eletrónico e digital da temperatura de descongelação, garantindo a conservação ideal dos produtos.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Corequip |
|---|---|
| Modelo | 11416 |
Este armário congelador possui uma capacidade bruta de 1200 litros e uma capacidade líquida de 825 litros. É ideal para estabelecimentos que necessitam de grande volume de armazenamento de produtos ultracongelados, assegurando uma organização eficiente do espaço interno. A sua dimensão generosa permite acondicionar uma vasta gama de artigos de forma otimizada.
O armário alcança temperaturas entre -22ºC e -15ºC, garantindo a conservação ideal para uma ampla variedade de produtos ultracongelados. O controlo eletrónico e digital da temperatura permite uma gestão precisa, assegurando a segurança alimentar e a qualidade dos itens armazenados. Este equipamento é projetado para manter a performance mesmo em condições exigentes.
Sim, o design em aço inoxidável AISI 201 no interior e exterior facilita a limpeza e manutenção, garantindo a higiene e durabilidade do equipamento. A evaporação automática da água de descongelação e as paredes interiores com aristas curvas simplificam ainda mais as operações de limpeza. A sua robustez foi pensada para o uso intensivo em ambientes profissionais.
Este armário congelador utiliza o refrigerante R290a, livre de CFC, conhecido pela sua eficiência energética e menor impacto ambiental. O isolamento de 50 mm de poliuretano injetado de 40 kg/m3 de densidade contribui para a manutenção da temperatura interna, reduzindo o consumo de energia. É uma solução económica e sustentável para o seu negócio.
Sim, o armário está equipado com pés de aço inoxidável reguláveis em altura, permitindo uma adaptação perfeita a diferentes tipos de piso e necessidades de instalação. Esta funcionalidade assegura a estabilidade do equipamento e facilita a sua integração no espaço de trabalho. A sua versatilidade torna-o adequado para diversas configurações de cozinha.
Introdução
O Armário Congelador Profissional de 1200L com 4 portas é uma solução robusta e eficiente para a gestão de stocks congelados em qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal. Concebido para suportar o uso intensivo, este equipamento garante a preservação rigorosa da qualidade e segurança alimentar de produtos ultracongelados, otimizando fluxos de trabalho e minimizando desperdícios através da sua elevada capacidade e controlo de temperatura preciso.
Cozinhas de Hotelaria de Grande Volume
Em hotéis com múltiplos pontos de restauração (buffets, restaurantes à la carte, room service), este congelador permite armazenar grandes quantidades de matérias-primas congeladas, como carnes, peixes, vegetais pré-processados e bases de pastelaria. As quatro portas independentes facilitam a organização por tipo de produto ou secção da cozinha, minimizando a perda de frio ao aceder apenas ao compartimento necessário, contribuindo para a eficiência energética e a manutenção consistente da temperatura interna.
Serviços de Catering e Produção Centralizada
Para empresas de catering que preparam refeições em grandes volumes ou cozinhas centrais que abastecem várias unidades, a capacidade de 1200L é crucial para a congelação e armazenamento de pratos pré-confeccionados, sobremesas ou componentes de menu. A fiabilidade na manutenção das temperaturas entre -15ºC e -22ºC assegura a integridade dos alimentos durante o transporte e a regeneração, cumprindo rigorosos padrões de segurança alimentar e permitindo uma gestão eficaz do inventário para eventos futuros.
Pastelarias e Padarias de Produção Diária
Em pastelarias e padarias com produção diária de artigos que requerem congelação rápida e armazenamento prolongado, como massas folhadas, pão pré-cozido, gelados ou bases de bolos, este armário oferece o espaço e a estabilidade térmica necessários. A organização interna com grelhas ajustáveis permite otimizar o espaço para diferentes formatos de tabuleiros e recipientes, assegurando que os produtos mantêm a sua textura e sabor originais até ao momento da finalização.
Dicas Profissionais
- Otimize a organização interna com caixas e contentores padronizados para maximizar a capacidade de 825 litros líquidos e facilitar a rotação de stocks pelo método FIFO (First-In, First-Out).
- Aproveite as quatro portas independentes para segmentar o armazenamento por categoria de produto (ex: carnes, peixes, vegetais, sobremesas) e minimizar a exposição dos restantes produtos a flutuações de temperatura durante o acesso.
- Realize verificações regulares da vedação das portas e da calibração do controlo digital de temperatura para assegurar a máxima eficiência energética e a conformidade com as normas HACCP, especialmente tendo em conta o isolamento de 50mm.
- Posicione o equipamento em áreas com boa ventilação e assegure que os pés reguláveis estão ajustados para facilitar a limpeza do pavimento e otimizar o fluxo de ar para o condensador, prolongando a vida útil do compressor.
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