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Máquina de Lavar Loiça Industrial DS50

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| Fabricante: Corequip
Máquina de Lavar Loiça Industrial DS50
2 729,00 
2 183,20 
+IVA: 2 685,34 
SKU: CO17748
Em estoque
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Ficha Técnica PDF

Máquina de lavar loiça industrial com 2 ciclos, cesto 500x500mm, potência 3,45 Kw. Ideal para cozinhas profissionais exigentes.

Lavagem Profissional — Principais Vantagens

Concebida para otimizar a eficiência em cozinhas profissionais, esta máquina de lavar loiça oferece um desempenho excecional. A sua robustez e tecnologia asseguram resultados de higiene impecáveis, reduzindo significativamente o tempo e o esforço dedicados à lavagem manual. É uma solução ideal para estabelecimentos que necessitam de um equipamento fiável e de alto rendimento para as suas operações diárias.

A estrutura em aço inoxidável confere uma durabilidade superior, resistindo ao uso intensivo e às exigências de um ambiente profissional. Além disso, o sistema inteligente de lavagem economiza recursos, contribuindo para uma gestão mais sustentável e económica do seu negócio. A sua equipa vai beneficiar da simplicidade de operação e dos resultados consistentes, garantindo que a loiça esteja sempre pronta para o próximo serviço.

Aplicações Profissionais

Este equipamento é perfeito para restaurantes, cafés, hotéis, bares e qualquer tipo de estabelecimento de restauração que procure maximizar a produtividade da sua cozinha. A sua capacidade de processar cestas de loiça grandes e a sua rapidez tornam-na indispensável em períodos de pico de trabalho, assegurando um fluxo contínuo e eficiente. Proporciona uma solução completa para as necessidades de lavagem em ambientes com elevada demanda.

Características Técnicas

Lavagem e Aclaramento Superior e Inferior
Ciclos de Lavagem 2
Cesto 500x500mm
Potência Total 3,45 Kw
Voltagem/Tensão 230V/1/50Hz
Dimensões Externas (L x P x A) 595 x 610 x 845 mm
Altura Útil 310mm (Ø 325 mm)
Peso 61 Kg
Cestas Incluídas 1x Cesto de Pratos (500x500x105mm), 1x Cesto de Copos (500x500x105mm), 1x Inseridor de Talheres
Parede Dupla
Material da Estrutura Aço Inoxidável AISI 304
Sistema de Segurança Dispositivo de segurança da porta
Vazio da Cuba Cuba embutida e inclinada para um esvaziamento perfeito
Proteção da Bomba Sistema de transbordo integrado e filtros de drenagem (tripla proteção)
Proteção Higiénica Teto à prova de gotejamento para salvaguarda da higiene da loiça
Brazos de Lavagem Aço inoxidável
Válvula de Retenção Sim
Dispensador de Abrilhantador Standard (versão peristáltica sob pedido)
Sistema Thermostop A clarificação inicia apenas quando a caldeira atinge 85°C
Certificação Componentes com certificação CE
Filtros de Superfície Adicionais Sob pedido

Perguntas Frequentes

Qual é a capacidade de lavagem deste equipamento?
A máquina de loiça foi concebida para cestos de 500x500mm, permitindo a lavagem eficiente de uma quantidade considerável de loiça por ciclo. É ideal para estabelecimentos com um volume de louça elevado.

A máquina possui alguma funcionalidade de segurança?
Sim, este modelo integra um dispositivo de segurança robusto na porta, prevenindo aberturas acidentais durante a operação. A segurança dos utilizadores é uma prioridade no seu design.

Como contribui para a higiene da loiça?
Além da lavagem e aclaramento superiores, conta com um teto interno à prova de gotejamento, que protege a loiça recém-lavada de qualquer contaminação. Garante a máxima higiene para os seus utensílios.

É fácil de manter e limpar?
A cuba embutida e inclinada foi pensada para um esvaziamento total, simplificando a sua limpeza diária. Os filtros de drenagem, complementados pelo sistema de transbordo, oferecem uma tripla proteção para a bomba, minimizando a necessidade de manutenção.

Este lavador de loiça tem controlo de temperatura no aclaramento?
Sim, o sistema Thermostop garante que o ciclo de aclaramento só se inicia quando a temperatura da caldeira atinge os 85°C. Esta funcionalidade é crucial para uma higienização eficaz da loiça.

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Marca Corequip
Modelo 17748

Esta máquina de lavar loiça possui dimensões de 595x610x845mm (Largura x Profundidade x Altura), sendo adequada para cozinhas de diferentes tamanhos. O seu design compacto otimiza o espaço disponível no seu estabelecimento.

A máquina dispõe de dois ciclos de lavagem distintos, permitindo adaptar o programa à sujidade da loiça. Esta flexibilidade assegura uma limpeza eficaz e controlada, otimizando o consumo de água e energia.

A máquina vem equipada com um cesto de 500x500mm, ideal para uma vasta gama de loiça, desde pratos a copos. Inclui ainda cestos específicos para pratos e copos, e um insertor de talheres para máxima organização.

Sim, o sistema Thermostop assegura que o enxaguamento só se inicia quando a caldeira atinge 85°C, garantindo assim uma desinfeção eficaz. Este controlo de temperatura é crucial para cumprir as normas de higiene.

Construída com estrutura de dupla parede em aço inoxidável AISI 304, esta máquina é projetada para uma longa vida útil. A robustez dos materiais garante resistência à corrosão e ao uso intenso, tornando-a um investimento duradouro.

Introdução

A Máquina de Lavar Loiça Industrial DS50 é uma solução robusta e de alta performance, concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais. Com ciclos de lavagem eficientes e construção em aço inoxidável AISI 304, este equipamento garante resultados de higiene superiores e durabilidade excecional, essenciais para a operação contínua e exigente de qualquer estabelecimento HORECA, minimizando o tempo de inatividade e maximizando a produtividade da equipa.

Restaurantes de Alta Rotação

Em restaurantes com elevado volume de clientes, como os situados em centros urbanos ou zonas turísticas, a DS50 permite uma rotação rápida de pratos, copos e talheres. A sua capacidade de cesto de 500x500mm e os dois ciclos de lavagem garantem que a cozinha nunca fica sem loiça limpa, mesmo nos picos de serviço, evitando constrangimentos operacionais e mantendo a qualidade do serviço ao cliente.

Hotéis e Unidades Hoteleiras com Pequeno-Almoço Buffet

Para hotéis que servem pequenos-almoços buffet ou refeições em grande escala, a eficiência na lavagem é crucial. A DS50, com o seu sistema Thermostop que assegura o aclaramento a 85°C, garante a higienização completa da loiça, desde chávenas a pratos de sobremesa. A proteção higiénica do teto evita gotejamento, salvaguardando a qualidade sanitária da loiça para o próximo serviço.

Cafetarias e Bares com Serviço Contínuo

Em cafetarias e bares, onde a lavagem de copos e chávenas é constante ao longo do dia, a velocidade e a consistência são primordiais. Este equipamento, com o cesto específico para copos e o inseridor de talheres, otimiza o processo, libertando os colaboradores para outras tarefas e assegurando que há sempre loiça limpa disponível para servir os clientes com rapidez e eficácia.

Dicas Profissionais

  • Para otimizar o consumo e prolongar a vida útil do equipamento, utilize detergentes e abrilhantadores industriais formulados para máquinas de lavagem de loiça com sistema Thermostop, garantindo a máxima eficácia na higienização e secagem.
  • Implemente um protocolo de pré-lavagem ou raspagem de resíduos antes de carregar a loiça, mesmo com os filtros de proteção avançados. Isso minimiza a acumulação de sujidade nos filtros e na cuba, reduzindo a frequência de manutenção e assegurando a qualidade da lavagem.
  • Verifique regularmente a temperatura de aclaramento no painel de controlo. O sistema Thermostop é vital para a segurança alimentar, mas a monitorização assegura que os 85°C são consistentemente atingidos, validando a desinfeção da loiça.
  • Posicione a máquina estrategicamente na área de lavagem, considerando o fluxo de trabalho da cozinha. A altura útil de 310mm permite a lavagem de pratos fundos e taças, mas certifique-se de que o acesso é ergonómico para a equipa, minimizando movimentos desnecessários e fadiga.

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