Mesa de Trabalho Inox 600x600mm com Prateleira
Mesa de trabalho em aço inoxidável AISI 304, ideal para cozinhas profissionais. Com prateleira inferior e pés reguláveis. Dimensões: 600x600x850mm.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Esta superfície de trabalho em aço inoxidável AISI 304, com as suas dimensões compactas de 600x600mm e uma prateleira inferior, é a solução ideal para otimizar o espaço e a eficiência nas cozinhas profissionais. Com pés reguláveis, adapta-se perfeitamente a qualquer ambiente, garantindo estabilidade e ergonomia.
Aplicações
Perfeita para a preparação de alimentos em restaurantes, esta bancada de trabalho robusta oferece um espaço de apoio fundamental. É igualmente versátil para pastelarias, permitindo a finalização de doces e salgados, ou em snack-bares que necessitem de uma zona de suporte adicional para o serviço rápido.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material | Aço inoxidável AISI 304 |
| Prateleiras | 1 |
| Pés | Reguláveis |
| Dimensões (L x P x A) | 600 x 600 x 850 mm |
| Peso | 14 kg |
| Montagem | Fácil |
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CASSELIN |
|---|---|
| Modelo | C6TTE60 |
| EAN | 3611630090599 |
Sim, o aço inoxidável AISI 304 garante a conformidade com as normas de higiene e durabilidade exigidas em cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração.
Os pés reguláveis permitem ajustar a altura da bancada às necessidades ergonómicas do utilizador e compensar eventuais irregularidades do chão, garantindo uma superfície de trabalho estável e segura.
Sim, a mesa foi projetada para uma montagem fácil e rápida, permitindo que o equipamento esteja operacional em pouco tempo.
A manutenção é simples; basta limpar regularmente com produtos adequados para aço inoxidável, garantindo a higiene e preservando o aspeto do mobiliário.
Esta superfície de inox é ideal para ambientes como cozinhas de restaurantes, pastelarias, talhos, snack-bares e qualquer espaço de preparação de alimentos que exija higiene e resistência.
Introdução
A mesa de trabalho em aço inoxidável AISI 304 de 600x600mm com prateleira é um ativo multifuncional indispensável em qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering. A sua construção robusta e higiene intrínseca, aliadas às dimensões compactas e pés reguláveis, permitem otimizar espaços reduzidos, melhorar fluxos de trabalho e garantir a conformidade com as mais rigorosas normas sanitárias, sendo fundamental para a eficiência operacional e a longevidade do investimento em ambientes profissionais de elevada exigência.
Cozinhas de Produção e Preparação em Restaurantes
Utilizada como estação satélite para mise en place intensiva, como o corte de legumes, porcionamento de carnes ou montagem de entradas frias. A prateleira inferior permite ter utensílios essenciais ou ingredientes de uso imediato sempre à mão, minimizando deslocações e otimizando o tempo de preparação em picos de serviço. A superfície higiénica facilita a limpeza rápida entre diferentes tarefas.
Pastelarias e Padarias Artesanais
Serve como bancada auxiliar para a finalização de produtos delicados, como a decoração de bolos, montagem de pastelaria fina ou laminação de massas. A estabilidade proporcionada pelos pés reguláveis é crucial para trabalhos de precisão, enquanto a durabilidade do inox suporta o contacto com açúcares, farinhas e outros ingredientes sem comprometer a higiene ou a integridade estrutural.
Buffets e Áreas de Serviço de Eventos
Configurada como ponto de apoio para o empratamento final ou como estação de bebidas em eventos. A sua portabilidade e fácil higienização tornam-na ideal para setups temporários, garantindo uma superfície de trabalho limpa e profissional para a disposição de louça, talheres, guarnições ou para a preparação de cafés e chás, mantendo o serviço fluído e organizado.
Dicas Profissionais
- Posicionar estrategicamente a mesa para criar 'ilhas' de trabalho dedicadas, minimizando a circulação desnecessária e melhorando a ergonomia da equipa em espaços compactos.
- Utilizar a prateleira inferior para armazenar recipientes GN com ingredientes pré-preparados ou equipamentos de pequeno porte, como balanças de precisão ou processadores manuais, otimizando o acesso e a organização.
- Assegurar a correta regulação dos pés para nivelar a superfície de trabalho, prevenindo derrames e garantindo a segurança operacional, especialmente em pisos irregulares.
- Implementar um protocolo de limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, não só para manter a higiene, mas também para preservar o brilho e a resistência à corrosão do equipamento, prolongando a sua vida útil.
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