Suporte de Forno Industrial para Conveção L975xP1105x160mm
Suporte robusto em aço lacado preto para fornos industriais. Assegura estabilidade e ergonomia na cozinha, com fácil montagem para otimizar o espaço.
suporte forno industrial — Suporte de Forno Industrial – Principais Vantagens
O suporte para forno CFRPE2632 foi desenhado para elevar o seu equipamento, permitindo uma ergonomia superior na cozinha profissional. Fabricado em aço lacado preto, garante durabilidade e resistência à exigência do ambiente de restauração. Este suporte é ideal para fornos de conveção, oferecendo uma base estável e segura para o seu valioso equipamento. Facilita a manutenção e a limpeza do espaço, tornando o seu trabalho mais eficiente.
Aplicações
Este suporte versátil adapta-se perfeitamente a uma vasta gama de fornos combinados em diversos ambientes profissionais. É uma solução robusta para restaurantes de alta afluência, padarias e pastelarias com fornos de conveção, bem como para cozinhas de catering que necessitam de otimizar o espaço e a funcionalidade.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (L x P x A) | 975 x 1105 x 860 mm |
| Peso | 38 kg |
| Material | Aço lacado preto |
| Montagem | Fácil |
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CASSELIN |
|---|---|
| Modelo | CSFRPE2632 |
| EAN | 3611630085724 |
Este suporte é ideal para fornos convectores, fornos combinados (combi) e outros modelos de forno industrial, proporcionando uma base segura e ergonómica.
Sim, o suporte foi concebido para uma montagem fácil e rápida, permitindo que a sua equipa o instale sem complicações.
Com certeza. Fabricado em aço lacado preto, este suporte oferece grande resistência e durabilidade, suportando as condições de uma cozinha profissional.
As dimensões são de 975 mm de largura, 1105 mm de profundidade e 860 mm de altura, garantindo compatibilidade com diversos equipamentos.
Sim, ao elevar o forno, este suporte contribui para uma melhor gestão do espaço e facilita a limpeza da área de trabalho, otimizando o fluxo na sua cozinha.
Introdução
O suporte para forno industrial é um componente essencial na otimização ergonómica e funcional de qualquer cozinha profissional. Ao elevar o forno de convecção à altura de trabalho ideal, este equipamento robusto, fabricado em aço lacado, assegura não só a segurança operacional e a durabilidade do equipamento principal, mas também melhora significativamente a postura dos operadores, agiliza os processos de carga e descarga de tabuleiros e simplifica as rotinas de higiene, traduzindo-se em ganhos de produtividade e bem-estar para a equipa.
Cozinhas de Produção Centralizada (Catering)
Em cozinhas de catering com elevado volume de produção, onde os fornos de convecção operam continuamente, a elevação do equipamento através deste suporte permite que os chefs e ajudantes manuseiem grandes quantidades de alimentos (ex: assados, gratinados) sem esforço excessivo na flexão, reduzindo a fadiga e o risco de lesões por movimentos repetitivos, e facilitando o transporte dos tabuleiros para áreas de arrefecimento ou embalamento.
Restaurantes de Alta Gastronomia
Num ambiente de alta gastronomia, onde a precisão e a apresentação são cruciais, o suporte eleva o forno combi à altura visual e de trabalho perfeita para monitorizar o processo de cocção de pratos delicados. Permite uma inspeção mais detalhada da caramelização, da crosta ou do ponto de cozedura, assegurando a consistência e a qualidade superior que se esperam, ao mesmo tempo que liberta espaço no chão para a circulação de equipamentos de limpeza ou carrinhos de serviço.
Padarias e Pastelarias com Produção Contínua
Em padarias e pastelarias com fornos de convecção para cozer pão, bolos ou produtos de pastelaria fina, este suporte é vital. A sua altura otimizada facilita a inserção e remoção rápida de tabuleiros quentes, minimizando o tempo de porta aberta e, consequentemente, as perdas de temperatura e energia. Adicionalmente, permite uma limpeza mais eficaz do chão à volta do forno, essencial para manter os rigorosos padrões de higiene exigidos na produção de alimentos.
Dicas Profissionais
- Certifique-se de que o suporte é compatível com as dimensões e o peso do seu forno de convecção, verificando as especificações técnicas para garantir uma instalação segura e estável.
- Avalie a altura de trabalho ideal para a sua equipa, considerando a estatura média dos operadores, para maximizar os benefícios ergonómicos e reduzir a fadiga.
- Posicione o suporte e o forno de forma a otimizar o fluxo de trabalho na cozinha, garantindo acesso fácil para carga, descarga e manutenção, e que não obstrua vias de passagem ou saídas de emergência.
- Implemente um plano de limpeza regular, aproveitando a elevação do forno para uma higienização eficaz do chão e das áreas circundantes, prevenindo acumulação de sujidade e garantindo um ambiente de trabalho impecável.
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