Cuba Refrigerada Drop-In 6 Cubas D-6RZ
Cuba refrigerada drop-in em aço inoxidável AISI 304 para seis cubas, ideal para buffets e self-service. Refrigeração estática para +2ºC/+6ºC.
cuba refrigerada drop-in — Cuba Refrigerada — Principais Vantagens
Este inovador recipiente refrigerado encastrável em aço inoxidável AISI 304 representa uma solução de vanguarda para a manutenção da temperatura de alimentos em ambientes de serviço, como buffets e self-service. Concebida para uma integração perfeita em qualquer balcão, esta opção assegura a máxima eficiência na conservação de produtos frescos. A sua construção robusta e a capacidade para seis cubas tornam-na ideal para estabelecimentos que procuram otimizar a apresentação e a higiene alimentar.
A tecnologia de refrigeração estática garante um arrefecimento uniforme e eficaz, crucial para preservar a qualidade e o sabor dos alimentos. Sem grupo refrigerador integrado, o seu sistema remoto oferece maior flexibilidade de instalação e reduz o ruído no espaço de serviço, contribuindo para uma experiência mais agradável tanto para clientes como para colaboradores. A facilidade de limpeza e a durabilidade do aço inoxidável complementam as suas vantagens, prometendo um investimento de longa duração.
Aplicações Profissionais
Perfeita para restaurantes, hotéis, refeitórios e qualquer tipo de estabelecimento de restauração que sirva refeições em modo buffet ou necessite de manter alimentos refrigerados à vista dos clientes. O seu design "drop-in" permite uma instalação discreta e elegante em linhas de self-service, expositores de saladas, balcões de pequenos-almoços ou áreas de apresentação de sobremesas. É uma escolha excelente para manter frutas, saladas, lacticínios e outros produtos frescos à temperatura ideal, realçando a sua frescura e apelando visualmente aos comensais.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Peso | 15 kg |
| Gás Refrigerante | R600A 32G |
| Tensão | 230V-50HZ |
| Amplitude de Temperatura | +2ºC/+6ºC |
| Compressor | HXD55MA |
| Potência Refrigerante | Sem grupo |
| Classe Climática | CLASSE 3 |
| Tipo de Produto | Refrigeração estática |
| Sistema de Refrigeração | Remoto |
| Evaporador | Estático |
| Instalação | Requer instalador profissional |
| Termostato | Alta luminosidade em branco ártico F20 |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade desta cuba refrigerada?
Esta solução de refrigeração é projetada para acomodar até seis cubas, permitindo uma apresentação organizada e eficiente de diversos alimentos em simultâneo.
É necessário um técnico para a sua instalação?
Sim, a instalação deste equipamento requer um profissional qualificado devido ao seu sistema de refrigeração remoto, garantindo o correto funcionamento e a segurança.
Que tipo de refrigeração utiliza este produto?
O equipamento incorpora um sistema de refrigeração estática, ideal para manter uma temperatura constante e uniforme, preservando a frescura de alimentos delicados.
Qual a faixa de temperatura que a cuba consegue manter?
A cuba foi concebida para operar numa faixa de temperatura entre +2ºC e +6ºC, garantindo que os alimentos se mantêm seguros e frescos por mais tempo.
Posso usar este equipamento para apresentar alimentos quentes?
Não, este modelo foi especificamente desenvolvido para refrigeração estática e destina-se exclusivamente à conservação de alimentos frios, não sendo adequado para produtos quentes.
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|---|---|
| Importado em | 20/05/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| Estado Optimização | pending |
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLD-6RZ |
| EAN | 8436630920074 |
| Peso (kg) | 15 kg |
A Cuba Refrigerada Drop-In D-6RZ é ideal para manter alimentos refrigerados em buffets, self-service e outras áreas de exposição, garantindo frescura e segurança alimentar. É perfeita para restaurantes, hotéis e estabelecimentos, onde a apresentação e conservação são cruciais.
Este equipamento utiliza um sistema de refrigeração estática, que assegura uma distribuição uniforme da temperatura entre +2ºC e +6ºC. Esta tecnologia é eficaz para a conservação delicada de diversos tipos de alimentos frescos.
Sim, a instalação da Cuba Refrigerada Drop-In D-6RZ requer um instalador qualificado. A conexão ao grupo de refrigeração remoto e outros ajustes técnicos devem ser feitos por profissionais para garantir o bom funcionamento e a segurança do equipamento.
A Cuba Refrigerada Drop-In D-6RZ utiliza o gás refrigerante R600A, conhecido pela sua eficiência energética e menor impacto ambiental. Este gás contribui para um funcionamento mais sustentável do equipamento, alinhado com as normas atuais de proteção ambiental.
Um sistema de refrigeração remoto oferece a vantagem de ter o compressor localizado externamente, reduzindo o ruído e o calor na área de serviço. Isso cria um ambiente mais agradável para clientes e funcionários, além de facilitar a manutenção dos componentes principais.
Introdução
A Cuba Refrigerada Drop-In D-6RZ é uma solução essencial para a manutenção da cadeia de frio em ambientes de restauração profissional. Projetada para ser encastrada em balcões de serviço, garante a conservação otimizada de alimentos frescos entre +2ºC e +6ºC, crucial para buffets, self-service e áreas de exposição onde a consistência da temperatura e a higiene são prioritárias. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 e o sistema de refrigeração estática remoto asseguram durabilidade, fácil manutenção e um ambiente de serviço mais silencioso, elementos vitais para a eficiência operacional e a satisfação do cliente em qualquer estabelecimento hoteleiro ou de restauração.
Buffet de Pequenos-Almoços em Hotel
Em hotéis de 4 e 5 estrelas, a Cuba Refrigerada D-6RZ é utilizada para apresentar uma vasta gama de produtos frescos, como iogurtes, frutas laminadas, queijos frescos, charcutaria fina e saladas. A sua capacidade para seis cubas permite uma apresentação diversificada e organizada, mantendo os alimentos à temperatura ideal durante todo o serviço, o que é fundamental para a segurança alimentar e a perceção de qualidade por parte dos hóspedes.
Linha de Self-Service em Refeitórios Corporativos ou Escolas
Em refeitórios com elevado volume de serviço, este equipamento é indispensável para a exposição de saladas, sobremesas frias e opções de acompanhamento. A refrigeração estática garante que os componentes da salada, por exemplo, como alface, tomate e cenoura ralada, se mantenham crocantes e frescos ao longo do período de almoço, minimizando o desperdício e assegurando a conformidade com as normas HACCP.
Balcões de Sushi ou Saladas em Restaurantes de Hotelaria Moderna
Restaurantes que oferecem balcões de sushi ou saladas personalizadas beneficiam da Cuba D-6RZ para manter os ingredientes frescos e visualmente apelativos. A temperatura controlada de +2ºC a +6ºC é ideal para peixe cru, vegetais cortados e molhos, prolongando a sua frescura e segurança, enquanto o design drop-in permite uma integração discreta e elegante no design do balcão, melhorando a experiência visual do cliente.
Dicas Profissionais
- Assegure a instalação por um técnico credenciado para otimizar a eficiência do sistema de refrigeração remoto e garantir a conformidade com as normas de segurança e ambientais.
- Para maximizar a vida útil dos alimentos e a eficiência energética, evite sobrecarregar as cubas e certifique-se de que os alimentos são pré-arrefecidos antes de serem colocados na cuba refrigerada.
- Implemente um plano de limpeza diária rigoroso, utilizando produtos adequados para aço inoxidável, para manter a higiene, prevenir a contaminação cruzada e preservar a estética do equipamento.
- Monitorize regularmente a temperatura interna com termómetros calibrados, complementando o termostato do equipamento, para assegurar que a amplitude de +2ºC/+6ºC é consistentemente mantida, crucial para a segurança alimentar.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
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