Bancada de Trabalho Inox com Peto 2600x600x600 mm
Bancada de trabalho em aço inoxidável AISI 304 com peto posterior. Construção robusta, pernas reguláveis em altura. Ideal para cozinhas profissionais.
bancada de trabalho inox — Bancada Profissional — Principais Vantagens
Concebida para otimizar os espaços de trabalho mais exigentes, esta mesa de apoio em aço inoxidável oferece robustez e durabilidade. A sua superfície de trabalho generosa e o design sem prateleira inferior proporcionam máxima área útil, ideal para a preparação de alimentos ou suporte de equipamentos de cozinha profissional. A construção em aço inoxidável AISI 304 garante uma higiene superior e facilidade de limpeza, essencial em ambientes onde a segurança alimentar é prioritária.
As pernas ajustáveis permitem adaptar a altura da bancada às necessidades da sua equipa, assegurando uma postura ergonómica e conforto durante as longas horas de trabalho. A inclusão de um peto posterior de 100mm protege a parede contra salpicos e derrames, mantendo a área adjacente limpa e organizada. Esta solução versátil é um investimento inteligente para qualquer estabelecimento que procure eficiência e durabilidade na sua cozinha.
Aplicações Profissionais
A versatilidade desta bancada de trabalho em inox torna-a indispensável em cozinhas de restaurantes, hotéis, cafetarias e pastelarias. É perfeita para chefs que necessitam de um espaço amplo e resistente para a preparação de pratos, corte de ingredientes ou montagem de confeções complexas. A sua constituição robusta também a torna ideal para suportar equipamentos pesados como batedeiras industriais, processadores de alimentos ou máquinas de café.
Em ambientes de hotelaria, pode ser utilizada como complemento em áreas de serviço ou copa, facilitando o fluxo de trabalho e a organização. A ausência de prateleiras inferiores oferece flexibilidade para arrumação de carrinhos, contentores ou outros itens volumosos por baixo, mantendo o chão desobstruído e fácil de limpar. Uma adição funcional e eficiente para qualquer negócio do setor alimentar.
Características Técnicas
| Material da Bancada | Aço Inoxidável AISI 304 acetinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Frente e Lados da Bancada | 65mm |
| Dimensões (CxPxA) | 2600mm x 600mm x 600mm (Mesa) / 850-900mm (Total regulável) |
| Montagem | Fornecida desmontada |
Perguntas Frequentes
1. Qual o grau de aço inoxidável utilizado nesta bancada?
Esta bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de higienização, tornando-o ideal para o uso em cozinhas profissionais e ambientes alimentares.
2. A bancada é fácil de montar?
Sim, a mesa é fornecida desmontada, mas foi concebida para uma montagem simples e rápida. Todas as peças necessárias e instruções estão incluídas para facilitar o processo.
3. Posso ajustar a altura da bancada?
Sim, as pernas desta bancada são reguláveis em altura, permitindo um ajuste entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade é crucial para adaptar a superfície de trabalho à ergonomia dos utilizadores e às diferentes tarefas a realizar.
4. Qual a função do peto posterior?
O peto posterior de 100mm serve para proteger a parede contra salpicos de líquidos e resíduos alimentares, ajudando a manter a área de trabalho mais limpa e a cumprir as normas de higiene.
5. Esta bancada é adequada para a indústria alimentar?
Absolutamente. A construção em aço inoxidável AISI 304 e o design sem prateleira inferior, que facilita a limpeza e impede a acumulação de sujidade, tornam esta bancada perfeitamente adequada para ser utilizada em qualquer estabelecimento da indústria alimentar, garantindo os mais altos padrões de higiene.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC260260S0 |
| Dimensões (cm) | 2600 × 600 × 600 cm |
Esta bancada de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, um material de alta qualidade conhecido pela sua resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É ideal para ambientes de cozinha profissional dada a sua conformidade com as normas de higiene.
Sim, as patas desta bancada são em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 e são reguláveis em altura. Permitem um ajuste entre 850 mm e 900 mm, o que assegura uma adaptação ergonómica a diferentes utilizadores e espaços de trabalho.
A bancada é fornecida desmontada, facilitando o transporte e a entrada em espaços mais confinados. No entanto, o seu design permite uma montagem simples e rápida com as ferramentas adequadas, otimizando o tempo de instalação.
Não, este modelo específico de bancada de trabalho é concebido sem prateleira inferior. Esta característica permite maior flexibilidade no espaço de armazenamento por baixo da bancada, ideal para equipamentos maiores ou para facilitar a limpeza do chão.
As dimensões desta bancada são 2600 mm de comprimento, 600 mm de profundidade e 600 mm de altura. Estas medidas generosas proporcionam uma ampla superfície de trabalho, adequada para preparação de alimentos ou como área de apoio em cozinhas com grande volume de trabalho.
Introdução
A bancada de trabalho em inox com peto, com as suas dimensões generosas de 2600x600mm, representa um investimento estratégico para qualquer cozinha profissional em Portugal. Construída em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície de trabalho robusta, higiénica e de fácil manutenção, essencial para otimizar fluxos de trabalho e garantir a segurança alimentar. A ausência de prateleira inferior confere flexibilidade na organização do espaço e a regulação em altura assegura uma ergonomia superior para a equipa, traduzindo-se em maior produtividade e conforto operacional.
Cozinhas de Produção Hoteleira de Grande Volume
Nestas cozinhas, a bancada serve como estação central para a mise en place de grandes quantidades de ingredientes, desde o corte de vegetais para banquetes até à preparação de bases para caldos e molhos. A sua extensão permite que vários elementos da equipa trabalhem simultaneamente sem constrangimentos, acelerando processos e mantendo a consistência da produção. O peto posterior protege as paredes de salpicos intensos durante operações de picagem ou processamento de alimentos húmidos.
Áreas de Suporte para Pastelaria e Confeitaria
Em pastelarias ou seções de confeitaria de hotéis, a bancada de 2600mm oferece uma área contínua ideal para estender massas, decorar bolos de grandes dimensões ou montar sobremesas complexas. A superfície em inox, naturalmente fria, é vantajosa para trabalhar com chocolate ou massas folhadas. A ausência de prateleiras inferiores permite a acomodação de batedeiras planetárias de grande porte ou fornos de bancada, bem como carrinhos de tabuleiros para fermentação ou arrefecimento.
Cozinhas de Restauração com Estações 'À La Minute'
Para restaurantes com serviço 'à la minute', esta bancada pode ser configurada como uma estação de finalização ou empratamento. A sua largura permite a disposição organizada de guarnições, molhos e utensílios, enquanto a profundidade de 600mm é ideal para montar pratos complexos com espaço para manobra. O peto é crucial para manter a área adjacente à parede impecável, mesmo em momentos de pico de serviço com derrames acidentais.
Dicas Profissionais
- Otimize a altura da bancada: Ajuste a altura entre 850mm e 900mm para corresponder à estatura média da sua equipa, reduzindo a fadiga e prevenindo lesões musculoesqueléticas, o que se traduz em maior eficiência operacional e bem-estar dos colaboradores.
- Aproveite a ausência de prateleiras: Utilize o espaço inferior para armazenar equipamentos móveis, como carrinhos de transporte, contentores GN de grande capacidade ou até mesmo pequenos eletrodomésticos, facilitando a limpeza do piso e a flexibilidade do espaço.
- Implemente um plano de higienização regular: Embora o inox AISI 304 seja resistente, a limpeza diária com produtos adequados e não abrasivos é crucial para manter a integridade da superfície e cumprir com as rigorosas normas H.A.C.C.P., garantindo a segurança alimentar.
- Considere a capacidade de carga: Embora robusta, evite sobrecarregar a bancada com equipamentos excessivamente pesados e concentrados num único ponto. Distribua o peso uniformemente para preservar a longevidade da estrutura e a estabilidade da superfície.
Perfiis Alvos
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