Mesa de Trabalho Inox Mural com Portas e Cuba Direita 1000x700mm
Mesa de trabalho mural em inox com 1000x700x850mm, totalmente fechada, cuba à direita e módulo de 3 gavetas. Ideal para cozinhas profissionais.
mesa de trabalho inox — Bancada Inox com Cuba – Eficiência e Higiene na Cozinha Profissional
Concebida para otimizar o espaço e a funcionalidade em ambientes de restauração, esta bancada de trabalho em aço inoxidável é a solução ideal para qualquer cozinha profissional. Com a sua construção robusta e design inteligente, facilita as tarefas diárias de preparação e lavagem.
A estrutura totalmente fechada oferece uma excelente organização e arrumação, mantendo os utensílios e ingredientes protegidos e fora da vista. Os pés ajustáveis permitem uma adaptação perfeita a diversas alturas de trabalho, garantindo o conforto ergonómico para a sua equipa. A funcionalidade é acentuada pela presença de uma cuba integrada no lado direito, tornando-a perfeita para operações que combinem preparação e lavagem.
Aplicações Profissionais
Este mobiliário de inox é indispensável em cozinhas industriais, restaurantes, pastelarias, talhos e outras instalações de hotelaria que exigem elevados padrões de higiene e durabilidade. A sua superfície lisa e resistente a corrosão é fácil de limpar e manter, assegurando a conformidade com as normas sanitárias mais rigorosas. A versatilidade desta bancada permite a sua integração em diversas áreas de trabalho, desde a preparação de alimentos até à zona de lavagem de utensílios.
Características Técnicas
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Estrutura | Totalmente fechada com portas |
| Módulo Adicional | Inclui 3 gavetas |
| Tipo da Cuba | Cuba à direita |
| Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65mm |
| Dimensões (AxFxH) | 1000x700x850 mm |
Perguntas Frequentes
1. Este equipamento é adequado para utilização em cozinhas profissionais de grande volume?
Sim, a bancada é construída em aço inoxidável AISI 304, que garante elevada durabilidade e resistência à corrosão, sendo perfeita para a exigência de cozinhas industriais e de hotelaria de grande volume.
2. É fácil instalar a bancada?
Sim, as mesas são fornecidas já montadas, o que simplifica o processo de instalação e permite a sua utilização imediata após a chegada. Basta posicionar e ajustar os pés à altura desejada.
3. A cuba é reversível ou pode ser montada noutro lado?
Não, a cuba está integrada no lado direito da bancada, conforme a descrição, e não é reversível. Para outras configurações, sugerimos verificar outros modelos disponíveis no nosso catálogo.
4. Como faço a manutenção e limpeza do aço inoxidável?
A limpeza é bastante simples; recomenda-se usar água morna, detergente suave e um pano macio. Evite produtos abrasivos que possam danificar a superfície do aço inoxidável e seque sempre para prevenir marcas de água.
5. Onde posso encontrar bancadas de trabalho similares sem cuba?
Dispomos de uma vasta gama de bancadas de trabalho em aço inoxidável, com e sem cuba, em diversas dimensões. Poderá encontrar outras opções na nossa secção de "Mobiliário Neutro" ou "Bancadas de Trabalho".
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW17010RBSD |
A mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, material conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, essencial para ambientes de cozinha profissional.
Sim, esta mesa de trabalho inclui um módulo com três gavetas, proporcionando espaço adicional para arrumação de utensílios e acessórios de cozinha, mantendo o seu espaço de trabalho organizado.
Sim, as patas da mesa são reguláveis em altura, permitindo adaptar a superfície de trabalho entre 850mm e 900mm para otimizar a ergonomia e o conforto durante a utilização.
Sim, todas as mesas são fornecidas montadas, prontas a serem utilizadas. Isso facilita a instalação e permite uma rápida integração no seu espaço de cozinha profissional.
A cuba está integrada no lado direito da mesa de trabalho, oferecendo uma área prática para lavagem e manipulação de alimentos, contribuindo para a eficiência dos processos na sua cozinha.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox Mural com Portas e Cuba Direita é uma solução robusta e multifuncional, projetada especificamente para otimizar a eficiência e a higiene em cozinhas profissionais. A sua construção integral em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e conformidade com as mais rigorosas normas sanitárias, enquanto a cuba integrada e o espaço de arrumação fechado com portas e gavetas oferecem uma plataforma de trabalho versátil, ideal para a preparação de alimentos e tarefas de lavagem, maximizando o aproveitamento do espaço em ambientes de hotelaria e restauração.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Neste ambiente, a mesa serve como posto central de pré-preparação de pratos. A superfície de trabalho permite o corte e tempero de ingredientes, enquanto a cuba adjacente facilita a lavagem rápida de vegetais ou utensílios menores, evitando deslocações desnecessárias e mantendo o fluxo de trabalho ágil. As três gavetas são cruciais para ter à mão facas, espátulas e outros pequenos equipamentos essenciais para o chef.
Zonas de Apoio em Pastelarias e Padarias
Fundamental para a organização e higiene, esta mesa pode ser utilizada para a confeção de massas, recheios e coberturas. A cuba é ideal para a lavagem de batedeiras e utensílios de pastelaria, enquanto o armário fechado protege ingredientes secos ou equipamentos sensíveis à humidade. A robustez do inox suporta o peso de máquinas de amassar ou outros equipamentos de bancada.
Cozinhas de Hotelaria e Catering para Eventos
Em operações de grande escala, onde a consistência e a rapidez são críticas, esta mesa oferece um posto de trabalho autónomo para a finalização de pratos ou montagem de buffets. A cuba permite a manutenção da higiene constante e o armário fechado é vital para armazenar loiça limpa, talheres ou componentes de serviço, garantindo que tudo esteja acessível e protegido durante o pico de serviço.
Dicas Profissionais
- Posicione este equipamento estrategicamente para criar um fluxo de trabalho em 'U' ou 'L' na cozinha, otimizando os movimentos da equipa entre preparação, lavagem e cocção, reduzindo o tempo de inatividade.
- Utilize as gavetas para organizar ferramentas específicas por tipo de tarefa (ex: um conjunto para peixe, outro para carne), garantindo que os utensílios corretos estejam sempre à mão e prevenindo a contaminação cruzada.
- Ajuste a altura das pernas entre 850-900mm para corresponder à estatura média da sua equipa, minimizando a fadiga e prevenindo lesões por esforço repetitivo, aumentando a produtividade a longo prazo.
- Implemente um protocolo de limpeza diário com produtos específicos para aço inoxidável, não abrasivos, para preservar o acabamento satinado e garantir a longevidade do equipamento, mantendo os padrões de higiene exigidos pela ASAE.
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