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Mesa de Trabalho Mural Inox 2000x500x850mm

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| Fabricante: CLIMA
Mesa de Trabalho Mural Inox 2000x500x850mm
598,43 
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SKU: CHWTW150200S0
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Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, 2000x500x850mm. Robusta e higiénica, ideal para preparação de alimentos em cozinhas profissionais.

Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens

Concebida para otimizar a eficiência na sua cozinha profissional, esta bancada de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304 oferece uma superfície robusta e higiénica, ideal para a preparação de alimentos. A sua construção duradoura e design funcional garantem um ambiente de trabalho otimizado e de fácil manutenção, essencial em qualquer estabelecimento do setor alimentar. A grande dimensão permite acomodar várias tarefas em simultâneo, aumentando a produtividade da sua equipa.

Aplicações Profissionais

Esta superfície de preparação é perfeita para cozinhas de restaurantes, pastelarias, talhos, delicatessens e outros espaços de hotelaria que exigem elevados padrões de higiene e resistência. É adequada para o apoio à confeção, o corte de ingredientes e a montagem de pratos, suportando o ritmo acelerado das operações diárias. Garante a conformidade com as normas sanitárias mais exigentes e facilita a limpeza intensiva após cada turno, prolongando a vida útil do equipamento.

Características Técnicas

Largura 2000 mm
Profundidade 500 mm
Altura 850 mm (regulável 850-900mm)
Material da Bancada Aço inoxidável AISI 304 acetinado
Material das Patas Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm
Peto posterior 100 mm
Peto frontal 65 mm
Montagem Desmontada (exceto modelos com portas)

Perguntas Frequentes

De que material é feita a superfície de trabalho?
A superfície desta bancada de apoio é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, conhecido pela sua resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, qualidades indispensáveis em ambientes de cozinha profissional.

É fácil montar esta mesa de trabalho?
Sim, a mesa de apoio é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas a sua montagem é simples e intuitiva. Os pés reguláveis permitem ajustar a altura ao seu espaço e preferência, garantindo estabilidade.

Quais são as dimensões exatas desta bancada mural?
As dimensões do equipamento são 2000 mm de largura, 500 mm de profundidade e 850 mm de altura. As patas reguláveis permitem um ajuste de altura entre 850 mm e 900 mm, oferecendo versatilidade no uso.

Este produto é adequado para qualquer tipo de cozinha profissional?
Absolutamente. Devido à sua robustez, higiene e dimensões otimizadas, este balcão de preparação é uma solução funcional para diversos estabelecimentos do setor alimentar, desde pequenos cafés até grandes restaurantes e cozinhas industriais.

A bancada inclui prateleiras adicionais?
Não, este modelo de bancada mural não inclui prateleiras adicionais. O seu design é focado numa área de trabalho ampla e desimpedida, ideal para tarefas que exigem espaço aberto.

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Marca CLIMA
Modelo WTW150200S0

Esta mesa de trabalho mural possui dimensões de 2000mm de comprimento, 500mm de profundidade e 850mm de altura. É perfeita para otimizar o espaço na sua cozinha profissional.

A superfície da mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, um material conhecido pela sua durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza, essencial para ambientes de restauração.

Sim, os pés desta mesa são fabricados em tubo quadrado AISI 304, com dimensões de 40x40mm. Oferecem regulagem de altura entre 850mm e 900mm, permitindo adaptar a bancada às suas necessidades ergonómicas.

Este modelo é uma mesa de trabalho mural sem prateleira incorporada. O seu design foca-se na otimização do espaço e na disponibilização de uma superfície de trabalho robusta e desimpedida.

Sim, a mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseio. A sua montagem é simples e intuitiva, permitindo que a tenha pronta a usar em pouco tempo na sua cozinha profissional.

Introdução

A Mesa de Trabalho Mural em Aço Inoxidável AISI 304, com 2000x500x850mm, é uma infraestrutura fundamental para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal. A sua superfície robusta e higiénica oferece uma área de preparação de grande dimensão, otimizando fluxos de trabalho e garantindo a conformidade com as mais rigorosas normas sanitárias, essencial para maximizar a produtividade e a segurança alimentar em ambientes profissionais de elevado ritmo.

Cozinhas de Restaurantes de Alta Cozinha

Neste ambiente, a mesa serve como estação central para a mise en place de pratos complexos. Os chefs podem dispor os ingredientes e utensílios necessários para várias preparações em simultâneo, beneficiando da vasta área de 2000mm para montagem de pratos delicados, assegurando consistência e rapidez no serviço, especialmente durante picos de afluência.

Padarias e Pastelarias Artesanais

Fundamental para o processo de panificação e pastelaria, esta mesa é ideal para amassar grandes quantidades de massa, estender folhados ou decorar bolos. A superfície em aço inoxidável AISI 304 permite uma limpeza fácil e rápida, crucial para evitar contaminações cruzadas entre diferentes tipos de massas ou recheios, e a sua robustez suporta o manuseamento intensivo de ingredientes e equipamentos como batedeiras planetárias de bancada.

Áreas de Preparação em Hotéis e Catering de Eventos

Em cozinhas de hotéis e operações de catering com elevada produção, a mesa mural otimiza a linha de montagem para grandes volumes de refeições. Seja para o corte preliminar de vegetais e carnes, a porcionamento de ingredientes ou a embalagem final para transporte, a sua dimensão permite que múltiplos elementos da equipa trabalhem lado a lado, acelerando o processo e mantendo a eficiência operacional sob pressão.

Dicas Profissionais

  • Posicione a mesa de trabalho estrategicamente para minimizar deslocações desnecessárias da brigada de cozinha, idealmente entre as áreas de receção de matéria-prima e as estações de cocção ou expedição.
  • Utilize tapetes antiderrapantes ou bandejas de silicone sobre a superfície para proteger tanto o equipamento como os utensílios, especialmente em operações que envolvam corte intensivo ou manuseamento de objetos pesados.
  • A altura regulável dos pés (850-900mm) deve ser ajustada à estatura média da equipa para promover uma postura ergonómica e prevenir lesões por esforço repetitivo, aumentando a eficiência e o bem-estar dos colaboradores.
  • Implemente um protocolo de limpeza diário rigoroso, utilizando desinfetantes aprovados para aço inoxidável, para manter a integridade do material e assegurar os mais altos padrões de higiene alimentar exigidos pela HACCP.
CLIMA
Perfil: Especialista em refrigeração, conservação e climatização para hotelaria e restauração.
Diferencial: Equipamentos com grande capacidade de recuperação de temperatura, essenciais para uso intensivo.
Produto Estrela: Armários refrigerados, mesas frias, vitrinas expositoras e climatização industrial
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