Mesa de Trabalho Central em Inox 140x50cm
Mesa central de trabalho em aço inoxidável AISI 304, com pernas ajustáveis de 85 a 90 cm. Ideal para cozinhas profissionais, 140x50cm.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para cozinhas profissionais e ambientes exigentes, esta bancada central em aço inoxidável oferece uma superfície de trabalho robusta e fácil de higienizar. A sua construção em AISI 304 garante durabilidade e resistência à corrosão, sendo ideal para a preparação de alimentos em estabelecimentos de restauração e hotelaria.
Aplicações Profissionais
Este mobiliário neutro é perfeito para o seu restaurante, pastelaria, talho ou qualquer cozinha industrial que necessite de uma área de preparação central resistente e funcional. A sua configuração sem prateleira inferior oferece máxima flexibilidade para armazenamento de equipamentos ou mobilidade debaixo da bancada, otimizando o espaço na sua área de trabalho.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Modelo | WTC150140S0 |
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Dimensões (LxPxA) | 1400 x 500 x 850 mm |
| Altura Regulável | 850-900 mm |
| Canto Frontal e Lateral | 65 mm |
| Montagem | Desmontada |
Perguntas Frequentes
Para que tipos de ambientes esta mesa de trabalho é mais adequada?
Esta mesa é excelentemente adequada para cozinhas profissionais, restaurantes, bares, pastelarias e outras operações de serviço de alimentação que requerem uma superfície de trabalho central robusta e higiénica.
Qual a vantagem do aço inoxidável AISI 304 na sua construção?
O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão e fácil de limpar, garantindo uma longa vida útil do equipamento e cumprindo os mais elevados padrões de higiene para a preparação de alimentos.
É possível ajustar a altura da mesa?
Sim, as pernas ajustáveis em tubo quadrado AISI 304 permitem regular a altura da mesa entre 850 mm e 900 mm, adaptando-se às necessidades específicas dos utilizadores e espaços.
A mesa de trabalho vem montada ou desmontada?
O equipamento é fornecido desmontado, facilitando o transporte e a instalação, com um processo de montagem simples e intuitivo.
Este modelo inclui prateleira inferior?
Não, este modelo é especificamente desenhado sem prateleira inferior, o que proporciona maior liberdade para movimentação ou para a colocação de equipamentos mais volumosos por baixo.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC150140S0 |
| Dimensões (cm) | 1400 × 500 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, um material de alta qualidade conhecido pela sua excelente resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza em ambientes profissionais.
A mesa possui dimensões de 1400 mm de comprimento, 500 mm de profundidade e 850 mm de altura. É um tamanho ideal para otimizar o espaço em cozinhas profissionais.
Sim, as pernas da mesa são fabricadas em tubo quadrado AISI 304 (40x40 mm) e são reguláveis em altura, permitindo um ajuste entre 850 mm e 900 mm para se adaptar às suas necessidades ergonómicas e às irregularidades do piso.
Esta mesa de trabalho é fornecida desmontada. No entanto, a montagem é simples e intuitiva, sendo o processo facilitado pela clareza das instruções.
Perfeita para restaurantes, cafés, hotéis e outras cozinhas profissionais, esta mesa oferece uma superfície de trabalho higiénica e resistente para diversas tarefas de preparação de alimentos.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Inox 140x50cm é um ativo indispensável para qualquer cozinha profissional em Portugal, oferecendo uma superfície de trabalho robusta, higiénica e ergonomicamente adaptável. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, este equipamento foi concebido para suportar as exigências de ambientes de alto volume, garantindo durabilidade e facilidade de limpeza, fundamentais para a conformidade com as normas HACCP e a eficiência operacional em hotelaria, restauração e catering.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Num restaurante com elevada afluência, esta mesa central serve como ponto nevrálgico para a montagem de pratos antes do empratamento final. A sua dimensão compacta de 140x50cm permite a otimização do espaço em cozinhas mais apertadas, facilitando o fluxo de trabalho e a coordenação entre a equipa de cozinha, especialmente durante os picos de serviço. A ausência de prateleira inferior oferece flexibilidade para posicionar contentores de ingredientes ou equipamentos móveis, agilizando o processo de preparação.
Cozinhas de Hotel para Pequenos-Almoços/Buffet
Em cozinhas de hotel, esta mesa é ideal para a preparação 'mise en place' de pequenos-almoços ou componentes de buffet, como o corte de frutas, charcutaria ou pastelaria. A superfície em AISI 304 assegura a máxima higiene e resistência a ácidos alimentares, enquanto a altura regulável permite adaptar a bancada à ergonomia dos diferentes operadores, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade durante longos períodos de trabalho.
Áreas de Preparação em Pastelarias e Padarias
Para pastelarias e padarias, a mesa de trabalho central é fundamental para tarefas que exigem uma superfície limpa e estável, como o estender de massas, o corte de bolos ou a decoração de produtos. A sua construção robusta em inox suporta o manuseamento intensivo de ingredientes e utensílios pesados, e a facilidade de limpeza é crucial para evitar a contaminação cruzada entre diferentes tipos de produtos de confeitaria.
Dicas Profissionais
- Posicione estrategicamente a mesa como um elemento central de fluxo, permitindo o acesso de vários cozinheiros para otimizar a preparação em equipa e reduzir os movimentos desnecessários.
- Aproveite a ausência de prateleira inferior para colocar contentores de resíduos com rodas ou equipamentos de refrigeração compactos, maximizando a eficiência do espaço e a higiene.
- Regule a altura da mesa para se adequar à estatura média da sua equipa, minimizando a tensão nas costas e ombros e aumentando o conforto e a produtividade durante turnos prolongados.
- Implemente um protocolo de limpeza diário rigoroso utilizando produtos específicos para aço inoxidável, garantindo a longevidade do equipamento e a conformidade com as normas sanitárias mais exigentes.
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