Mesa de Trabalho Central Inox com Prateleira Inox 260x60cm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com prateleira inferior e pés ajustáveis, ideal para cozinhas profissionais. Dimensões 260x60cm.
Mesa de Trabalho Profissional — Principais Vantagens
Concebida para o ritmo acelerado de cozinhas industriais e estabelecimentos de restauração, este balcão de preparação oferece uma superfície de trabalho robusta e duradoura. A estrutura em aço inoxidável confere-lhe resistência à corrosão e facilita a higienização, elementos cruciais em ambientes onde a segurança alimentar é prioritária.
A versatilidade da bancada central com prateleira inferior adiciona um valor significativo. A arrumação de utensílios, equipamentos ou ingredientes otimiza o espaço e melhora a eficiência operacional. Com pés ajustáveis, é possível adaptar a altura do posto de trabalho às necessidades ergonómicas da sua equipa, garantindo conforto e prevenindo desconforto durante longas horas de utilização.
Aplicações Profissionais
Esta superfície de trabalho é ideal para uma vasta gama de aplicações em cozinhas profissionais, pastelarias, talhos, e take-aways. Serve como apoio fundamental para a preparação de alimentos, organização de equipamentos de pequena dimensão ou como estação de empratamento. Adaptável a qualquer configuração de espaço, seja como ilha central ou complemento de outras bancadas.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo de Produto | Mesa de Trabalho Central |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Prateleiras | 1 Prateleira inferior |
| Pés Reguláveis | Sim, entre 850-900 mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65 mm |
| Dimensões (CxLxA) | 2600x600x850 mm |
Perguntas Frequentes
Questão: Esta mesa de trabalho é fornecida montada ou desmontada?
Resposta: Para facilitar o transporte e a instalação, a mesa de trabalho é fornecida desmontada, mas a sua montagem é simples e intuitiva, não requerendo ferramentas especializadas.
Questão: Posso ajustar a altura da superfície de trabalho?
Resposta: Sim, os pés reguláveis permitem ajustar a altura entre 850 mm e 900 mm, uma funcionalidade pensada para se adaptar às preferências ergonómicas da sua equipa e ao tipo de tarefa a executar.
Questão: O aço inoxidável AISI 304 é resistente à corrosão?
Resposta: Com certeza. O aço inoxidável AISI 304 é um material de alta qualidade, reconhecido pela sua excelente resistência à corrosão, o que o torna ideal para ambientes húmidos e de uso intensivo como cozinhas profissionais.
Questão: A mesa inclui alguma prateleira inferior?
Resposta: Sim, este modelo possui uma prática prateleira inferior, que proporciona um espaço adicional valioso para armazenamento, ajudando a manter a sua área de trabalho organizada e eficiente.
Questão: Qual a robustez da estrutura da mesa?
Resposta: A estrutura é extraordinariamente robusta, com patas em tubo quadrado de AISI 304 (40x40 mm), garantindo estabilidade e durabilidade mesmo sob cargas pesadas e uso contínuo em ambientes profissionais.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC160260S1 |
| Dimensões (cm) | 2600 × 600 × 850 cm |
A mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, um material de alta qualidade e resistência. Este tipo de aço é ideal para ambientes profissionais, garantindo durabilidade e conformidade com as normas de higiene.
A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte e a instalação. No entanto, a montagem é simples e intuitiva, podendo ser realizada facilmente por qualquer utilizador.
Sim, as patas da mesa são reguláveis em altura, permitindo ajustar a superfície de trabalho entre 850 mm e 900 mm. Esta característica adapta a mesa às necessidades ergonómicas do utilizador e do espaço.
Esta mesa de trabalho possui dimensões de 2600 mm de comprimento, 600 mm de profundidade e 850 mm de altura. É um tamanho generoso, adequado para a maioria das cozinhas profissionais.
Absolutamente. A construção robusta em aço inoxidável e a capacidade de ajuste tornam esta mesa perfeita para o uso diário e intenso em cozinhas de restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos de restauração.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central Inox com Prateleira, dimensões 260x60cm, representa um investimento estratégico para qualquer operação de hotelaria e restauração que exija máxima eficiência e conformidade sanitária. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, este balcão robusto oferece uma superfície de trabalho higiénica e duradoura, ideal para o fluxo contínuo de preparação de alimentos, empratamento ou como ponto de apoio central em cozinhas de elevado volume.
Cozinhas de Produção em Hotéis e Restaurantes de Grande Volume
Neste contexto, a mesa serve como estação primária para a pré-preparação de grandes quantidades de ingredientes, como o corte de legumes, carne ou peixe. A sua extensão de 260cm permite que vários elementos da equipa trabalhem simultaneamente, otimizando o fluxo de trabalho e reduzindo gargalos na produção. A prateleira inferior é crucial para armazenar recipientes GN com ingredientes pré-preparados ou utensílios de grande volume, mantendo a área superior desimpedida para as operações críticas.
Áreas de Empratamento em Cozinhas de Banquetes e Catering
Para eventos de grande escala, onde a velocidade e a consistência no empratamento são fundamentais, esta mesa funciona como uma linha de montagem eficiente. Chefes de partida e cozinheiros podem dispor os elementos dos pratos de forma sequencial. A superfície ampla facilita a organização de pratos quentes e frios, enquanto a prateleira inferior pode acomodar pilhas de pratos limpos ou caixas de transporte para catering, garantindo que o serviço decorra sem interrupções e com elevada qualidade visual.
Pastelarias e Padarias Industriais
Na produção de pastelaria e padaria, a mesa é indispensável para processos como o estender de massas, moldar pães ou decorar sobremesas em volume. A superfície lisa e higiénica do inox é ideal para trabalhar com alimentos que requerem contacto direto. A prateleira inferior oferece espaço vital para tabuleiros com produtos em levedação, formas ou os ingredientes necessários para a próxima fase de produção, mantendo a organização numa área que frequentemente exige rigor e precisão.
Dicas Profissionais
- Posicione esta mesa centralmente em cozinhas de grande dimensão para criar estações de trabalho multi-funcionais, otimizando o percurso dos colaboradores e minimizando movimentos desnecessários entre diferentes áreas de preparação.
- Aproveite a robustez da estrutura e a prateleira inferior para instalar equipamentos de bancada de pequena e média dimensão, como batedeiras planetárias, cortadoras de fiambre ou termocicladores, maximizando a funcionalidade da estação de trabalho.
- Implemente um sistema de rotação de stocks na prateleira inferior, utilizando recipientes gastronorm padronizados, para garantir a frescura dos ingredientes e manter a organização visual, facilitando as auditorias de higiene e segurança alimentar.
- Ajuste a altura dos pés da mesa para corresponder à estatura média da sua equipa, ou às exigências específicas da tarefa a executar, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando a produtividade e o conforto ergonómico.
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação