Mesa de Trabalho Mural Inox 900x800x850h mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, 900x800x850h mm, ideal para cozinhas profissionais. Superfície robusta e pés reguláveis.
Mesa de Trabalho Inox – Principais Vantagens
Ideal para cozinhas profissionais, esta mesa de apoio mural oferece uma superfície de trabalho robusta e higiénica, indispensável para a preparação de alimentos. A sua construção em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais em qualquer ambiente de restauração. Com pés reguláveis, adapta-se perfeitamente a diferentes necessidades e irregularidades do chão, proporcionando estabilidade máxima para todas as suas operações.
Este equipamento polivalente é concebido para otimizar o espaço na sua cozinha, permitindo uma organização eficiente e um fluxo de trabalho otimizado. A chapa de trabalho, fabricada em aço inoxidável AISI 304, oferece resistência superior à corrosão e ao desgaste. A ausência de prateleiras inferiores simplifica a limpeza e permite um armazenamento flexível de equipamentos maiores ou mais pequenos por baixo.
Aplicações Profissionais
Esta mesa é perfeita para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes, hotéis, cafetarias, padarias e talhos. Pode ser utilizada como uma estação de preparação de alimentos, uma área de apoio para equipamentos de cozinha ou como uma bancada de lavagem na área de serviço. A sua versatilidade e design minimalista permitem integrá-la em diversos layouts de cozinha moderna, satisfazendo as exigências de higiene e funcionalidade de qualquer negócio do setor alimentar.
Características Técnicas
| Material da Encimera | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Peto Frontal | 65mm |
| Dimensões (AxFxH) | 900x800x850 mm |
| Prateleira Inferior | Não incluída |
Perguntas Frequentes
Esta mesa de trabalho é fácil de montar?
Sim, as mesas são fornecidas desmontadas para facilitar o transporte, mas a montagem é intuitiva e rápida, com todas as peças necessárias incluídas no pacote.
O aço inoxidável AISI 304 é resistente à corrosão?
Com certeza. O aço inoxidável AISI 304 é um material de alta qualidade, reconhecido pela sua excelente resistência à corrosão, tornando-o ideal para ambientes exigentes como cozinhas profissionais.
Posso ajustar a altura da mesa para se adequar à minha altura de trabalho?
Sim, as patas da mesa são reguláveis em altura entre 850mm e 900mm, permitindo-lhe personalizar a Ergonomia da bancada para o máximo conforto e eficiência.
A superfície da mesa é adequada para o corte direto de alimentos?
A superfície da mesa é robusta, mas para garantir a longevidade da bancada e a higiene, recomendamos sempre usar tábuas de corte para a preparação de alimentos.
Existe a opção de adquirir esta mesa com prateleira inferior?
Este modelo específico não inclui prateleira inferior. No entanto, dispomos de outros modelos na nossa gama que podem incluir essa opção, conforme a sua necessidade de armazenamento.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW180090S0 |
Esta mesa de trabalho mural tem dimensões de 900 mm de comprimento, 800 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850 mm e 900 mm. É um equipamento compacto e versátil, ideal para otimizar o espaço na sua cozinha profissional.
A bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, um material de alta qualidade conhecido pela sua resistência à corrosão e facilidade de limpeza. Esta caraterística é crucial para manter os mais elevados padrões de higiene em qualquer ambiente profissional.
Sim, os pés desta mesa de trabalho são reguláveis, permitindo ajustar a altura entre 850 mm e 900 mm. Esta funcionalidade oferece flexibilidade para adaptar a mesa às necessidades ergonómicas do utilizador e às condições do espaço.
A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a instalação. A montagem é simples e intuitiva, garantindo que o equipamento esteja pronto a usar em pouco tempo no seu estabelecimento.
Absolutamente. A construção integral em aço inoxidável AISI 304 e o design sem prateleiras inferiores fixas facilitam a limpeza profunda, cumprindo os rigorosos requisitos de higiene do setor alimentar. É perfeita para qualquer cozinha profissional ou industrial que valorize a segurança alimentar e a durabilidade.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural em Inox 900x800x850h mm é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e conformidade com os mais elevados padrões sanitários, enquanto o design mural e a ausência de prateleira inferior oferecem uma flexibilidade inigualável na gestão do espaço e na limpeza, elementos cruciais para a operação diária de hotéis, restaurantes e empresas de catering em Portugal.
Estação de Preparação Primária em Cozinhas de Restaurante
Em restaurantes com volume elevado, esta mesa serve como estação central para o pré-preparo de ingredientes. A superfície em inox AISI 304 é ideal para cortar vegetais, filetar peixe ou porcionar carnes, garantindo uma base higiénica e resistente a ácidos e gorduras. A sua robustez permite o uso intensivo de utensílios de corte e o suporte a pequenos equipamentos de processamento, como batedeiras ou processadores de alimentos, diretamente na área de trabalho, otimizando o fluxo operacional antes da cocção.
Área de Apoio para Equipamentos Térmicos ou de Refrigeração
Em cozinhas de hotelaria, esta mesa mural é frequentemente utilizada para apoiar equipamentos de bancada que exigem estabilidade e proximidade a pontos de eletricidade ou água. Pode servir de base para fornos combinados compactos, fritadeiras de bancada, placas de indução portáteis ou, numa área de pastelaria, como suporte para batedeiras planetárias de grande porte. A capacidade de ajustar a altura dos pés permite alinhar a mesa com outros equipamentos existentes, criando uma superfície de trabalho contínua e ergonómica.
Ponto de Higienização e Desbarate em Cozinhas Industriais
Em operações de catering ou refeitórios empresariais, onde a gestão de volume é crítica, esta mesa é valiosa como ponto de desbarate ou para a higienização primária de louça e utensílios. A sua superfície impermeável e fácil de limpar facilita a remoção de resíduos alimentares antes da lavagem em máquina, contribuindo para a manutenção de um ambiente de trabalho ordenado e para a otimização dos ciclos de lavagem. A ausência de prateleira inferior simplifica a limpeza do chão por baixo, crucial para o controlo de pragas e a higiene geral.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa estrategicamente para minimizar deslocações, criando células de trabalho eficientes para tarefas específicas (ex: pré-preparo de saladas, porcionamento de carne).
- Aproveite a capacidade de ajuste em altura dos pés para adaptar a ergonomia da mesa à estatura do operador principal, prevenindo fadiga e lesões por esforço repetitivo.
- Embora o aço AISI 304 seja robusto, utilize sempre tábuas de corte de polietileno para proteger a superfície de trabalho e preservar o gume dos seus cutelos, além de otimizar a higiene alimentar.
- Considere a aquisição de acessórios modulares, como calhas para utensílios ou pequenos armários suspensos, para maximizar a funcionalidade da parede acima da mesa, mantendo a superfície de trabalho desimpedida.
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