Carro Banho-Maria e Estufa 4 GN 1/1
Carro robusto em aço inoxidável para transporte e manutenção de alimentos, com banho-maria e estufa para 4 tabuleiros GN 1/1.
Carro banho-maria industrial — Manutenção de Pratos Quentes — Principais Vantagens
Concebido para o transporte eficiente, manutenção da temperatura e distribuição de alimentos, este carro aquecido oferece uma solução robusta em aço inoxidável. Com controlo de temperatura independente para cada secção, garante que os seus pratos são servidos sempre nas condições ideais, mantendo a frescura e o sabor.
A sua confeção em aço inoxidável assegura durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais em qualquer ambiente profissional. A mobilidade é garantida por rodas de 150 mm, duas delas com sistema de travagem para maior segurança durante a utilização.
Aplicações Profissionais
Este equipamento polivalente é indispensável em cozinhas profissionais, restaurantes de grande volume, serviços de catering e refeitórios, onde é crucial manter a comida quente para um grande número de pessoas. Também é ideal para eventos e buffets, permitindo uma apresentação impecável e o serviço contínuo de pratos quentes.
Com a sua funcionalidade de estufa e banho-maria, é a escolha perfeita para estabelecimentos que necessitam de versatilidade na conservação e exposição de alimentos, garantindo a satisfação dos clientes e a otimização das operações de serviço.
Características Técnicas
| Construção | Aço inoxidável |
| Aquecimento | Indireto, através de resistências |
| Controlo de Temperatura | Termostático independente para cuba, banho-maria e estufa |
| Torneira de Vazamento | Sim, para a cuba |
| Rodas | 150 mm de diâmetro (duas com travão, duas sem travão) |
| Capacidade da Cuba | 200 mm de profundidade (4 GN 1/1) |
| Dimensões (LPA) | 1460x700x940 mm |
Perguntas Frequentes
1. Qual a capacidade de tabuleiros GN que este carro pode acomodar?
Este carro foi concebido para acomodar até 4 tabuleiros Gastronorm 1/1, com uma profundidade de cuba de 200 mm, ideal para grandes volumes de serviço.
2. Os controlos de temperatura são ajustáveis individualmente?
Sim, o equipamento possui controlo termostático independente para cada secção – cuba, banho-maria e estufa – permitindo uma gestão precisa para diferentes tipos de alimentos.
3. É seguro para o transporte de alimentos em espaços movimentados?
Com rodas de 150 mm de diâmetro, sendo duas delas equipadas com travão, o carro oferece excelente mobilidade e segurança, mesmo em corredores movimentados ou locais com inclinação.
4. Como é feita a limpeza e a manutenção do carro?
A sua construção integral em aço inoxidável facilita a higiene, e a torneira de vazamento na cuba simplifica a drenagem da água do banho-maria, tornando a limpeza rápida e eficiente.
5. Este carro é adequado para uso em eventos externos?
A sua robustez e capacidade de manter a temperatura de forma eficaz tornam-no ideal para serviços de catering e eventos ao ar livre, desde que haja acesso a uma fonte de energia elétrica.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | CBME4GN |
| Dimensões (cm) | 1460 × 700 × 940 cm |
Este carro banho-maria e estufa foi projetado para acomodar até 4 tabuleiros GN 1/1, garantindo uma excelente capacidade para manter e distribuir alimentos quentes em eventos ou serviços de catering. A sua profundidade de cuba de 200 mm oferece versatilidade no uso dos tabuleiros gastronorm.
O sistema de aquecimento é indireto, utilizando resistências para aquecer tanto a cuba do banho-maria quanto a estufa. Possui controlo termostático independente para cada área, permitindo uma gestão precisa e eficiente da temperatura dos alimentos.
Sim, o carro está equipado com rodas de 150 mm de diâmetro que facilitam o transporte. Para maior segurança e estabilidade, duas das rodas possuem travão, garantindo que o equipamento se mantenha fixo durante o serviço ou quando não está em movimento.
Sim, para uma limpeza e manutenção convenientes, o design inclui uma torneira específica para o vazamento da água da cuba do banho-maria. Isso simplifica o esvaziamento e a higiene do equipamento após o uso.
A construção deste carro banho-maria e estufa é integralmente em aço inoxidável, um material robusto, durável e higiénico. Este tipo de construção garante uma longa vida útil do equipamento e facilita a sua limpeza, sendo ideal para ambientes profissionais de restauração.
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