Mesa Refrigerada Mural 3 Portas Negra 575L
Mesa refrigerada mural de 3 portas com 575L de capacidade. Ideal para cozinhas profissionais, oferece um design robusto e baixo consumo energético.
Mesa Refrigerada Mural — Principais Vantagens
Descubra a eficiência e durabilidade desta mesa refrigerada mural, ideal para otimizar o espaço em qualquer cozinha profissional. Com a sua capacidade generosa e design robusto, este armário refrigerado é a solução perfeita para manter os seus ingredientes frescos e organizados, garantindo a máxima qualidade nos seus pratos. O exterior em chapa de aço preta oferece um acabamento elegante e resistente, complementando a decoração de qualquer ambiente de restauração.
Este equipamento de refrigeração foi concebido para um consumo energético ultra baixo, graças ao seu isolamento ecológico de poliuretano injetado sem CFC. Além disso, o sistema de autoclose das portas assegura um selo perfeito, mantendo a temperatura interna estável e reduzindo o consumo de energia, o que se traduz em poupanças significativas para o seu negócio.
Aplicações
Este frigorífico profissional é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos comerciais, incluindo restaurantes, cafetarias, snack-bares e hotéis. A sua configuração mural permite uma otimização do espaço, tornando-o perfeito para cozinhas com áreas limitadas. É uma solução versátil para armazenar produtos frescos, bebidas ou ingredientes preparados, mantendo-os sempre à temperatura ideal.
As seis estantes planas de série oferecem flexibilidade para organizar diferentes tipos de alimentos, enquanto as patas ajustáveis em altura garantem uma adaptação perfeita a qualquer superfície de trabalho. A iluminação interna por LEDs tripla melhora a visibilidade dos produtos, o que é um fator crucial em expositores ou zonas de preparação.
Características Técnicas
| Dimensões Exteriores | 1989x512x850 mm |
| Cor | Negra |
| Capacidade | 575 litros |
| Termostato | Digital, Eco com modo de aprendizagem |
| Descongelação | Automática |
| Evaporação da Água de Descongelação | Automática |
| Condensador | De baixo manutenção |
| Iluminação Interna | Tripla por LEDs |
| Isolamento | Poliuretano injetado livre de CFC, densidade 40kg/m³ |
| Nível de Ruído | 53dB(A) |
| Sistema de Porta | Autoclose, permanece aberta a 90° |
| Patas | Seis, ajustáveis em altura |
| Material Interior | Chapa de aço cinza |
| Material Exterior | Chapa de aço preta |
| Rango de Temperatura | -1ºC a +6ºC |
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | 1079 |
|---|---|
| Marca | EUTRON |
Esta mesa refrigerada oferece uma capacidade de 575 litros, ideal para o armazenamento eficiente de uma grande quantidade de produtos em cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração.
Sim, o frigorífico profissional está equipado com um sistema de descongelação automática e evaporação automática da água de descongelação, simplificando a manutenção e garantindo um funcionamento contínuo sem preocupações.
O isolamento ecológico de poliuretano injetado, com densidade de 40kg/m³ e livre de CFC, assegura um consumo energético ultra baixo e minimiza o impacto ambiental, contribuindo para a sustentabilidade do seu negócio.
Sim, as portas possuem um sistema de autoclose para garantir uma vedação perfeita em todos os momentos e manter a estanquidade. Além disso, a porta pode permanecer aberta a 90° para facilitar a carga e descarga de produtos.
A sua versatilidade e características técnicas tornam-na ideal para uma vasta gama de aplicações em restauração, como restaurantes, pastelarias, bares, cafés e hotéis que procuram eficiência e capacidade de armazenamento de frio.
Introdução
No coração de qualquer cozinha profissional de alto volume, a gestão eficiente do frio é tão crítica quanto a qualidade dos ingredientes. Esta Mesa Refrigerada Mural de 3 Portas e 575L, na elegante cor negra, é um ativo indispensável para chefs e gestores F&B que procuram otimizar o espaço sem comprometer a capacidade ou a segurança alimentar. Projetada para a linha 600, integra-se perfeitamente em qualquer layout de cozinha, oferecendo um controlo de temperatura rigoroso (de -1ºC a +6ºC) e uma durabilidade que resiste ao ritmo intenso de um serviço contínuo, assegurando que a sua mise en place e os seus produtos mais perecíveis estejam sempre nas condições ideais.
Cozinha de Produção Intensiva (Restaurantes Fine Dining / Hotéis)
Ideal para a pré-preparação de componentes de pratos, como molhos base, vegetais cortados ou proteínas porcionadas, mantendo-os à temperatura de segurança durante o rush do serviço. A sua capacidade de 575L permite uma rotação de stock eficiente e a organização de ingredientes por tipo ou fase de preparação, minimizando o tempo de procura e maximizando a produtividade da equipa.
Bar de Cocktails de Alta Rotação / Cafetaria com Serviço de Refeições Ligeiras
Perfeita para armazenar sumos frescos, purés de fruta, xaropes caseiros e outros ingredientes de bar que exigem refrigeração constante e fácil acesso. A bancada superior oferece um espaço de trabalho valioso para a preparação de bebidas ou sanduíches, enquanto as portas garantem a rápida reposição e preservação dos produtos.
Catering para Grandes Eventos / Cozinhas Satélite
A sua robustez e capacidade tornam-na adequada para manter alimentos semi-preparados ou sobremesas prontas a servir, transportados para locais de eventos. A estabilidade da temperatura e o sistema autoclose das portas são cruciais para evitar quebras de temperatura e garantir a conformidade com as normas HACCP, mesmo em ambientes desafiadores.
Dicas Profissionais
- Posicione este equipamento estrategicamente na sua linha de produção ou estação de trabalho para minimizar o percurso da equipa, otimizando fluxos e reduzindo o tempo de exposição dos alimentos ao ambiente exterior. A iluminação LED interna não é apenas estética; facilita a rápida identificação de produtos, crucial para a eficiência em momentos de pico.
- Aproveite o termostato digital 'Eco com modo de aprendizagem' para monitorizar e ajustar o consumo energético. Este sistema inteligente adapta-se aos padrões de uso da sua cozinha, gerando poupanças significativas na fatura elétrica a longo prazo, sem comprometer a performance de refrigeração.
- A manutenção regular do condensador de 'baixo manutenção' é, ainda assim, vital. Uma limpeza periódica garante a eficiência máxima do sistema de refrigeração, prolonga a vida útil do equipamento e evita falhas inesperadas que podem resultar em perdas de produto e interrupções no serviço.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / Chef de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Diretor de Operações de Hotelaria
- Consultor de Cozinhas Profissionais
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