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Vitrine Congeladora de Gelados 14 Cubas – ESK-QC150

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| Fabricante: EUTRON
Vitrine Congeladora de Gelados 14 Cubas – ESK-QC150
5 990,00 
4 492,50 
+IVA: 5 525,78 
SKU: EU6006
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Ficha Técnica PDF

Vitrine congeladora de gelados com capacidade para 14 cubas GN1/3. Design profissional e eficiente, ideal para exposição em restaurantes, hotéis e pastelarias.

Vitrine gelados — Vitrine Congeladora de Gelados – Principais Vantagens

Esta vitrine foi concebida para elevar a apresentação dos seus produtos congelados, aliando versatilidade e eficiência. Com capacidade para 14 cubas GN1/3, ou cubas de gelados específicas, permite uma exposição otimizada para captar a atenção dos seus clientes. O sistema de refrigeração por ventilação forçada assegura uma temperatura uniforme e constante, protegendo a qualidade e o sabor dos gelados e sobremesas, o que é crucial para qualquer estabelecimento de restauração ou hotelaria.

O design pensativo inclui iluminação LED interior, que realça as cores vivas e as texturas apelativas, transformando cada porção de gelado numa tentação irresistível. O vidro temperado na porta corrediça traseira garante durabilidade e segurança, enquanto o acesso fácil permite uma reposição ágil e um serviço eficiente. A sua robustez e fiabilidade, graças a um compressor de alta eficiência, fazem deste expositor refrigerado uma peça indispensável para qualquer negócio que preze a excelência na conservação e exibição de artigos congelados.

Aplicações

Ideal para gelatarias, pastelarias, restaurantes e hotéis que procuram um expositor de gelados profissional, esta vitrine congeladora é perfeita para manter os seus gelados na temperatura ideal de serviço enquanto os exibe de forma atrativa. A sua capacidade e design tornam-na adequada para balcões de serviço, buffets de sobremesas ou áreas de take-away, garantindo sempre a melhor apresentação e conservação do produto.

Características Técnicas

Capacidade 14 cubas GN1/3 ou cubas de gelados CH1312W (NÃO INCLUÍDAS)
Dotação 14 cubas GN1/3 fundo 100mm
Tipo Monotemperatura (-18°C ~ -22°C)
Sistema de refrigeração Ventilação forçada com condensador de cobre puro
Descongelação Automática
Porta Corrediça traseira de cristal temperado para um fácil acesso
Iluminação LED interior para realçar os produtos
Cristal Vidro temperado para maior resistência
Refrigerante R404a
Compressor Secop/Embraco de alta eficiência
Voltagem 220V/50Hz (compatível com 60Hz e 110V/60Hz)
Aplicação Exposição de gelados e gelato

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Modelo 6006
Marca EUTRON

Esta vitrine é compatível com cubas GN1/3 e cubas de gelados CH1312W, permitindo flexibilidade na exposição dos seus produtos.

A vitrine de gelados opera com uma monotemperatura estável entre -18°C e -22°C, ideal para a conservação perfeita de gelados e sorvetes.

Dispõe de um eficiente sistema de refrigeração por ventilação forçada com condensador de cobre puro, complementado por um sistema de descongelação automática, garantindo o mínimo de manutenção e ótima performance.

Sim, o interior é iluminado por LED para realçar a apresentação dos produtos e possui uma porta corrediça traseira em vidro temperado, que facilita o acesso e a reposição.

Construída com vidro temperado para maior resistência e equipada com um compressor Secop/Embraco de alta eficiência, esta vitrine não só é durável como também contribui para um consumo energético otimizado, sendo uma escolha profissional e sustentável para o seu negócio.

Introdução

No universo da restauração e hotelaria, onde a excelência se mede ao detalhe, a Vitrine Congeladora de Gelados ESK-QC150 é muito mais que um mero expositor; é uma ferramenta estratégica para qualquer Chef de Pastelaria ou Gerente de F&B. Concebida para preservar e exibir com mestria gelados, sorvetes e sobremesas congeladas, esta vitrine assegura que cada produto mantém a sua textura, sabor e temperatura ideais, mesmo no pico do serviço. A sua capacidade de 14 cubas, combinada com uma refrigeração por ventilação forçada, garante uma performance estável e fiável, mitigando o risco de quebra de temperatura e prolongando a vida útil dos seus artigos mais delicados.

Gelataria Artesanal de Elevado Volume

Numa gelataria com grande afluência, a ESK-QC150 é fundamental para gerir a rotação de stock de forma eficiente. Permite que o operador tenha acesso rápido e organizado a uma vasta seleção de sabores, otimizando o tempo de serviço e garantindo que o cliente tem sempre uma experiência de excelência, sem comprometer a qualidade do gelado, mesmo com a abertura frequente da porta.

Buffet de Sobremesas em Hotel 5 Estrelas

Para um buffet de sobremesas que prima pela apresentação e variedade, esta vitrine é um ativo inestimável. A iluminação LED realça as cores e texturas dos gelados e semifrios, transformando a área de sobremesas num ponto focal atrativo. A manutenção da temperatura uniforme, aliada ao acesso fácil para reposição via porta corrediça traseira, assegura um serviço contínuo e sem falhas, crucial para a satisfação do hóspede.

Catering para Grandes Eventos

Em operações de catering onde a logística é um desafio, a ESK-QC150 oferece a fiabilidade necessária para transportar e apresentar sobremesas congeladas em condições ótimas. A robustez do equipamento e a eficácia da refrigeração permitem que os gelados cheguem ao local do evento com a consistência perfeita, prontos a serem servidos, garantindo a qualidade prometida ao cliente final.

Cafetaria ou Pastelaria com Serviço de Take-Away

Numa cafetaria moderna ou pastelaria que oferece gelados e sobremesas para consumo no local e take-away, esta vitrine é essencial para maximizar a visibilidade e as vendas por impulso. A transparência do vidro temperado e a iluminação apelativa convidam à compra, enquanto a facilidade de acesso para o staff agiliza o atendimento, especialmente durante o rush da tarde.

Dicas Profissionais

  • Para otimizar a apresentação e a conservação, utilize cubas GN1/3 de fundo 100mm, garantindo que o nível do gelado está sempre visível e não demasiado abaixo da linha de refrigeração. Isto evita a formação de cristais de gelo na superfície e melhora a experiência visual do cliente.
  • A descongelação automática é uma vantagem, mas lembre-se de que a limpeza regular do condensador é vital para manter a eficiência energética e prolongar a vida útil do compressor. Um condensador obstruído pode levar a um aumento do consumo e a uma menor performance de refrigeração.
  • Ao organizar os sabores, considere a paleta de cores e a popularidade. Posicione os best-sellers em locais de destaque e agrupe sabores complementares. A iluminação LED, embora eficaz, é apenas parte da equação; a sua "mise en place" visual é igualmente crucial para as vendas por impulso.
  • Verifique periodicamente as borrachas de vedação da porta corrediça traseira. Pequenas fissuras ou desgaste podem comprometer a vedação, levando a perdas de frio e a um aumento significativo no consumo energético. A manutenção preventiva é sempre mais económica que a corretiva.
  • A versatilidade para usar cubas GN1/3 permite não só gelados, mas também outras sobremesas individuais, como mousses congeladas ou semifrios, ampliando a oferta. Esta flexibilidade é um trunfo para o Diretor de F&B que procura maximizar o retorno sobre o investimento em equipamento.

Perfiis Alvos

  • Chef de Pastelaria
  • Gerente de F&B (Food & Beverage)
  • Diretor de Operações de Hotelaria
  • Empreendedor de Gelataria Artesanal
  • Consultor de Cozinhas Profissionais
EUTRON
Perfil: Marca focada em maquinaria industrial para hotelaria e restauração.
Diferencial: Durabilidade dos componentes e simplicidade operacional para cozinhas de grande volume.
Produto Estrela: Fogões industriais, fritadeiras de alto rendimento e grelhadores
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