Hotte Mural Inox 2500x800x700mm sem Turbina
Hotte mural em aço inoxidável AISI-430, 2500x800x700mm, sem turbina. Ideal para extração de fumos em cozinhas profissionais e restauração.
hotte mural inox — Hotte Mural – Principais Vantagens
Concebida para a excelência em ambientes profissionais, esta hotte de exaustão mural é a solução ideal para cozinhas que necessitam de um sistema eficaz de extração de fumos e vapores, mas sem turbina, otimizando o espaço e a eficiência. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI-430 garante durabilidade e fácil manutenção. Adicionalmente, os cantos dobrados e chanfrados oferecem maior segurança e facilitam a limpeza, cumprindo as mais rigorosas normas de higiene, essenciais em qualquer instalação de restauração ou hotelaria.
Aplicações Profissionais
Este sistema de extração é perfeitamente adequado para cozinhas industriais, restaurantes contemporâneos, snack-bares movimentados, e qualquer estabelecimento que requisite um controlo eficiente da qualidade do ar. A ausência de turbina integrada permite uma flexibilidade na instalação, adaptando-se a sistemas de ventilação já existentes ou a projetos específicos. É uma escolha inteligente para locais com espaços limitados que procuram um apanha-fumos fiável e de alto desempenho.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material | Aço inoxidável AISI-430 |
| Construção | Soldadura, cantos dobrados e chanfrados |
| Coletores | Em U soldados para fixação de filtros |
| Filtros | Inclinados a 45° com sistema de esgoto, depósito de recolha e tampão roscado |
| Filtros Incluídos | Lâminas em aço inoxidável |
| Dimensões (LxPxA) | 2500x800x700 mm |
Perguntas Frequentes
Esta hotte é adequada para que tipo de ambiente profissional?
É ideal para restaurantes, cozinhas industriais, pastelarias e snack-bares que procuram um sistema de extração eficiente, higiénico e durável, sem turbina integrada.
Qual a vantagem da construção em aço inoxidável AISI-430?
O aço inoxidável AISI-430 oferece elevada resistência à corrosão, durabilidade e uma superfície fácil de limpar, características cruciais para a manutenção das normas HACCP.
Como é feita a manutenção e limpeza dos filtros?
Os filtros de lâminas em aço inoxidável são inclinados a 45° e possuem um sistema de esgoto com depósito de recolha e tampão roscado de grandes dimensões, facilitando a limpeza.
Posso instalar esta hotte num sistema de exaustão já existente?
Sim, o facto de ser uma hotte sem turbina permite uma maior flexibilidade na integração com sistemas de exaustão preexistentes ou na conceção de novas instalações.
Esta hotte cumpre as normas de segurança e higiene atuais?
Sim, a conceção e fabrico desta hotte cumprem todas as normas em vigor, garantindo segurança e higiene em qualquer cozinha profissional.
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | A25080CM |
|---|---|
| Marca | CLIMA |
| Dimensões (cm) | 2500 × 800 × 700 cm |
A hotte mural é fabricada em aço inoxidável AISI-430, garantindo durabilidade e conformidade com as normas de higiene para cozinhas profissionais. Este material é ideal para ambientes com alta exigência de limpeza e resistência à corrosão, assegurando um investimento seguro para o seu negócio.
Não, este modelo de hotte mural foi concebido sem turbina de exaustão. É uma solução ideal para cozinhas que já possuam um sistema de ventilação centralizado ou para quem procura uma opção mais compacta e adaptável a diferentes configurações de espaço.
Os filtros são fixados através de coletores em U soldados, com uma estrutura diáfana que dispensa montantes intermédios. Este design facilita a limpeza e manutenção, assegurando que o sistema de exaustão funcione sempre com a máxima eficiência e higiene.
Sim, a hotte mural foi desenvolvida em conformidade com todas as normas em vigor, sendo aplicável a qualquer tipo de instalação profissional. A sua concepção teve em conta os mais elevados padrões tecnológicos e de qualidade, garantindo segurança e eficácia.
Esta hotte mural possui as seguintes dimensões: 2500mm de comprimento, 800mm de profundidade e 700mm de altura. É um tamanho considerável, tornando-a adequada para cozinhas profissionais de médio a grande porte, proporcionando uma excelente cobertura de exaustão.
Introdução
A hotte mural em aço inoxidável AISI-430 é um componente fundamental para a gestão eficaz do ambiente em cozinhas profissionais. Com as suas dimensões generosas de 2500x800x700mm e construção robusta, este equipamento garante uma extração eficiente de fumos e vapores sem a integração de turbina, otimizando a qualidade do ar, a segurança operacional e a conformidade com as rigorosas normas de higiene alimentar, essenciais para qualquer estabelecimento de restauração e hotelaria em Portugal.
Cozinhas de Restaurantes de Grande Volume
Em restaurantes com elevado volume de produção, como aqueles em hotéis de 4 ou 5 estrelas ou grandes restaurantes citadinos, esta hotte é crucial para cobrir bancadas de cocção extensas com vários fogões, chapas e fritadeiras. A sua capacidade de integrar-se em sistemas de exaustão centralizados existentes permite uma gestão eficiente dos efluentes de cozinha, mantendo o ambiente de trabalho confortável e seguro para a equipa, mesmo em picos de serviço.
Cozinhas de Hotelaria com Múltiplas Estações
Numa cozinha de hotelaria que opera com diversas estações de preparação (quentes, grelhados, etc.), a hotte mural de 2500mm oferece uma solução abrangente para a captação de fumos e odores em áreas críticas. A sua estrutura sem turbina facilita a adaptação a um sistema de ventilação modular, permitindo a segmentação do controlo de exaustão por zona, o que é vital para a otimização energética e para a manutenção de diferentes ambientes térmicos na cozinha.
Cozinhas de Catering e Produção Centralizada
Para empresas de catering ou unidades de produção centralizada que preparam grandes quantidades de alimentos, a hotte mural é indispensável para gerir a extração de vapores e gorduras gerados por equipamentos de grande porte, como fornos combinados ou panelas de pressão industriais. A facilidade de limpeza dos filtros de lâminas em aço inoxidável e o sistema de esgoto com depósito de recolha simplificam as operações de higiene pós-produção, garantindo a conformidade com os mais elevados padrões de segurança alimentar.
Dicas Profissionais
- Certifique-se de que a hotte está corretamente dimensionada para a área de cocção, garantindo que a sua extensão cubra a totalidade dos equipamentos geradores de fumos.
- Implemente um plano de manutenção regular para os filtros de lâminas em aço inoxidável, incluindo a limpeza diária, para assegurar a máxima eficiência de captação e prolongar a vida útil do sistema de exaustão.
- Ao integrar esta hotte num sistema de exaustão existente, verifique a compatibilidade do caudal de ar do motor externo com a capacidade de captação da hotte, para evitar perdas de eficiência ou sobrecargas no sistema.
- Aproveite a conceção em aço inoxidável AISI-430 e os cantos dobrados/chanfrados para otimizar os procedimentos de limpeza e desinfeção, cumprindo rigorosamente as diretrizes HACCP e mantendo um ambiente de trabalho higienizado.
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