Congelador Horizontal 275L com Porta Articulada
Congelador industrial de 275 litros com porta articulada, termóstato regulável e rodízios para fácil mobilidade. Ideal para restauração.
Congelador Horizontal — Principais Vantagens
Este arca congeladora profissional de 275 litros é a solução ideal para estabelecimentos que necessitam de uma congelação eficiente e de longa duração. Concebida para uso intensivo, a sua construção robusta e o isolamento de alta densidade garantem a manutenção de temperaturas extremamente baixas, protegendo a qualidade dos seus produtos. Perfeita para cozinhas de restaurantes, pastelarias e hotéis, esta unidade otimiza o armazenamento e oferece controlo preciso da temperatura.
Aplicações Profissionais
Pensado para o sector da restauração e hotelaria, este ultra congelador adapta-se a diversas necessidades, desde a conservação de grandes volumes de ingredientes em cozinhas centrais, até ao armazenamento de produtos ultracongelados em pastelarias e talhos. A sua mobilidade, facilitada pelas rodas integradas, permite uma reorganização flexível do espaço de trabalho, enquanto a iluminação interior melhora a visibilidade e acesso aos itens guardados.
Características Técnicas
| Cestos | 1 |
| Capacidade dos cestos | 3 |
| Capacidade | 275 litros |
| Temperatura | -25 / +5 (°C) |
| Potência | 130 W |
| Consumo | 0,76 (kWH/24h) |
| Dimensões (LxPxA) | 1090x690x860 mm |
| Gás refrigerante | R600A |
| Tensão | 220-240V |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de negócio é este congelador mais adequado?
Este congelador é ideal para qualquer estabelecimento de restauração, hotelaria ou similares que necessite de armazenar produtos congelados, como restaurantes, pastelarias, talhos e áreas de catering, devido à sua capacidade e eficiência.
Qual a gama de temperatura que este equipamento consegue manter?
O equipamento possui um termóstato regulável que permite uma gama de temperatura entre -25°C e +5°C, oferecendo flexibilidade para diferentes requisitos de congelação ou arrefecimento.
Este congelador é fácil de deslocar dentro do espaço de trabalho?
Sim, este congelador está equipado com rodas robustas que facilitam a sua deslocação, permitindo uma reorganização simples e eficaz do seu espaço, adaptando-se às necessidades operacionais.
O que o torna energeticamente eficiente?
O isolamento em poliuretano injetado de grande espessura, sem CFC, minimiza a perda de temperatura, contribuindo para uma economia de energia significativa e reduzindo os custos operacionais.
Como é realizada a limpeza e manutenção do congelador?
Dispõe de um esgoto no depósito que simplifica a drenagem e a limpeza do interior. A sua estrutura em chapa de aço revestida a plástico branco, anticorrosão, também facilita a manutenção sanitária, prolongando a vida útil do equipamento.
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | HC290DUO |
|---|---|
| Marca | CLIMA |
| Dimensões (cm) | 1090 × 690 × 860 cm |
Este congelador horizontal oferece uma generosa capacidade de 275 litros, ideal para o armazenamento de grandes volumes de produtos congelados. É perfeito para cozinhas profissionais e estabelecimentos com alta demanda de conservação de alimentos.
O congelador permite ajustar a temperatura num intervalo de -25°C a +5°C, através de um termóstato regulável. Esta flexibilidade possibilita armazenar uma vasta gama de produtos com a temperatura ideal, desde ultracongelados a refrigerados.
Sim, o equipamento foi concebido com isolamento de poliuretano injetado de grande espessura e sem CFC, garantindo uma notável economia de energia. O seu consumo diário é de apenas 0,76 kWh/24h, o que se traduz em menores custos operacionais.
Absolutamente. O congelador está equipado com rodas robustas que facilitam grandemente a sua deslocação, permitindo uma limpeza mais fácil do espaço ou uma reconfiguração do ambiente de trabalho sem esforço.
Este congelador utiliza gás refrigerante R600A, que é uma opção ecológica e eficiente. Contribui para um desempenho de refrigeração superior e para a sustentabilidade ambiental da sua operação.
Introdução
O Congelador Horizontal de 275L com porta articulada é uma solução de armazenamento criogénico indispensável para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering que exija capacidade, fiabilidade e eficiência energética. Concebido para suportar o uso intensivo de ambientes profissionais, este equipamento garante a manutenção rigorosa da cadeia de frio, protegendo a integridade e qualidade dos produtos, desde ingredientes crus a preparações semi-cozinhadas, otimizando fluxos de trabalho e minimizando o desperdício alimentar.
Cozinhas de Produção Centralizada
Em cozinhas centrais, onde se preparam grandes volumes de alimentos para distribuição por várias unidades, este congelador é crucial para armazenar matérias-primas sazonais em pico de oferta ou produtos semi-preparados, como bases de molhos, caldos ou massas folhadas. A capacidade de 275 litros permite a gestão de stocks por lotes, otimizando o custo de aquisição e a logística de produção, assegurando a disponibilidade constante de ingredientes de qualidade.
Pastelarias e Padarias Artesanais
Para pastelarias e padarias que produzem em grande escala ou com antecedência, este equipamento é fundamental para a conservação de massas levedadas, bases de tartes, cremes ou produtos acabados que necessitam de ultracongelação para preservar textura e sabor. A gama de temperatura ajustável até -25°C permite a conservação ideal de produtos delicados, estendendo a sua vida útil e facilitando a gestão de picos de produção, como em épocas festivas ou eventos especiais.
Hotelaria (Buffets e Banqueting)
Em hotéis com serviço de buffet ou banquetes, a capacidade de armazenamento de produtos congelados é vital para a flexibilidade do menu e a resposta rápida a eventos imprevistos. Este congelador pode ser utilizado para guardar porções individuais de sobremesas, gelados, ou até ingredientes específicos para menus de última hora. As rodas integradas permitem o seu posicionamento estratégico em áreas de apoio à cozinha ou zonas de serviço temporárias, adaptando-se às necessidades operacionais do evento.
Dicas Profissionais
- Otimize o consumo energético através da organização interna: agrupe produtos de uso frequente nos cestos superiores para minimizar o tempo de abertura da porta e a flutuação de temperatura.
- Realize descongelações programadas e regulares: apesar do baixo consumo, a acumulação excessiva de gelo compromete a eficiência energética e a capacidade útil. Utilize o esgoto de drenagem para uma limpeza eficaz.
- Aproveite a versatilidade da temperatura: explore a gama de -25°C a +5°C para adaptar o equipamento a necessidades específicas, como a refrigeração temporária de grandes volumes de bebidas em eventos, caso a capacidade de congelação não seja necessária.
- Posicione o equipamento em locais com boa ventilação: garanta que o condensador não está obstruído, prevenindo o sobreaquecimento do motor e assegurando a máxima eficiência de refrigeração e longevidade do equipamento.
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