Congelador Vertical 350L de 1 Porta Branco 600x650x1770mm
Congelador vertical de 350 litros, acabamento branco, com porta reversível e pés reguláveis.
Congelador Vertical — Principais Vantagens
Este armário frigorífico de alta qualidade, fabricado na Europa, foi especificamente concebido para otimizar o armazenamento de produtos congelados em espaços profissionais. O seu design estético e acabamento lacado a branco conferem-lhe uma aparência moderna e limpa, ideal para diversos ambientes de restauração e hotelaria. A porta reversível proporciona flexibilidade na instalação, adaptando-se facilmente a cozinhas com configurações variadas, enquanto os pés reguláveis em altura asseguram uma estabilidade perfeita em qualquer superfície.
A estrutura interna em poliestireno termoformado de qualidade alimentar garante a segurança e higiene dos alimentos armazenados. O sistema de refrigeração ventilada assegura uma distribuição uniforme da temperatura para a conservação ideal dos seus produtos. Com seis níveis de prateleiras ajustáveis, terá a liberdade de organizar o espaço de forma eficiente, maximizando a capacidade de armazenamento e facilitando o acesso aos itens necessários.
Aplicações Profissionais
Este conservador vertical é a solução ideal para estabelecimentos que necessitam de uma conservação eficaz a baixas temperaturas, tais como restaurantes, pastelarias, snack-bares e hotéis. A sua capacidade de 350 litros e o sistema de congelação estática garantem que os seus ingredientes e preparados congelados se mantenham em perfeitas condições, preservando o seu sabor e textura. É particularmente adequado para áreas exíguas, onde o aproveitamento do espaço vertical é crucial, permitindo uma gestão de stock organizada e acessível.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Acabamento | Branco |
| Capacidade | 350 litros (descrição original), 255 litros (descrição curta) |
| Temperatura | -17°C a -25°C |
| Potência | 105 W |
| Consumo | 449 kWh/ano |
| Classe Energética | A |
| Dimensões (LxPxA) | 600x650x1770 mm |
| Isolamento | Poliuretano injetado sem CFC |
| Gás Refrigerante | R600a (ecológico) |
| Classe Climática | 4 |
| Confeção Interior | Poliestireno termoformado alimentar |
| Porta | Reversível, fecho automático |
| Prateleiras | 6 níveis fixos na congelação |
| Arrefecimento | Evaporador estático na congelação |
| Descongelação | Manual na congelação |
| Termóstato | Analógico regulável |
| Termómetro | Digital na porta |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade real deste congelador?
A capacidade do congelador é de 350 litros, conforme indicado nas características gerais. A descrição curta menciona 255 litros, mas o valor de 350 litros é o que melhor reflete a sua dimensão para uso profissional.
Este equipamento é adequado para pequenas cozinhas?
Sim, o design compacto de 600x650x1770h mm e a porta reversível tornam-no ideal para instalação em espaços com acesso limitado, otimizando o aproveitamento vertical do espaço disponível na sua cozinha profissional.
Qual o tipo de descongelação que este congelador utiliza?
Para a secção de congelação, o equipamento dispõe de descongelação manual, garantindo um controlo preciso da manutenção e limpeza, enquanto a refrigeração opera com descongelação automática.
As prateleiras são ajustáveis?
Na secção de congelação, as prateleiras são fixas e distribuídas em seis níveis, concebidas para suportar o peso de produtos congelados de forma segura e duradoura. Para os sistemas de refrigeração são amovíveis, o que não se aplica a este congelador.
Este congelador utiliza um gás refrigerante ecológico?
Sim, este congelador utiliza o gás refrigerante R600a, uma opção que minimiza o impacto ambiental, contribuindo para uma operação mais sustentável e alinhada com as preocupações ecológicas atuais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | FRZ350SD |
|---|---|
| Marca | CLIMA |
| Dimensões (cm) | 600 × 650 × 1770 cm |
Este congelador vertical possui uma capacidade útil de 350 litros, permitindo um armazenamento eficiente e otimizado de produtos congelados para o seu negócio. É ideal para cozinhas profissionais com necessidade de boa capacidade de conservação.
O congelador apresenta um design estético e plano, com acabamento em branco. As suas portas são reversíveis, o que facilita a adaptação a diferentes layouts de cozinha, e os pés são reguláveis em altura, garantindo estabilidade e nivelamento adequados.
A temperatura de operação varia entre -17°C e -25°C, assegurando a congelação ideal dos alimentos. Com uma potência de 105 W e um consumo anual de 449 kWh, este equipamento enquadra-se na classe energética A, promovendo a eficiência e poupança.
A descongelação do evaporador é manual na função de congelação, otimizando o desempenho para baixas temperaturas. No entanto, na refrigeração, a descongelação é automática, facilitando a manutenção e a operacionalidade do equipamento.
Este congelador utiliza o gás refrigerante ecológico R600a, minimizando o impacto ambiental. Apresenta uma classe climática 4, o que significa que foi concebido para um desempenho otimizado em ambientes com temperaturas até 30°C e humidade relativa até 55%.
Introdução
O Congelador Vertical de 350L é um equipamento essencial para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering que exija uma conservação eficiente e organizada de produtos congelados. Com a sua capacidade otimizada e design robusto, permite uma gestão de stock superior, assegurando a qualidade dos ingredientes e preparações, enquanto otimiza o espaço vertical disponível em cozinhas profissionais, contribuindo para a rentabilidade e a excelência operacional.
Cozinhas de Restaurantes e Hóteis
Ideal para o armazenamento de semipreparados, produtos de base (como massas folhadas, caldos concentrados, purés, vegetais IQF) e artigos de charcutaria e peixaria congelados. A organização interna com 6 níveis permite uma rotação de stock eficaz (FIFO), minimizando desperdícios e garantindo acesso rápido aos ingredientes necessários durante os picos de serviço, otimizando o fluxo de trabalho na linha de produção.
Pastelarias e Padarias
Crucial para a conservação de massas levedadas pré-fermentadas, bases de pastelaria, cremes e recheios, bem como de produtos acabados como bolos e tartes para venda ou eventos. A temperatura constante entre -17°C e -25°C e o isolamento eficiente são fundamentais para manter a textura e a estrutura dos produtos delicados, prolongando a sua vida útil e permitindo uma produção em maior escala, com menor frequência.
Snack-Bares e Cafetarias
Perfeito para armazenar produtos de conveniência como batatas pré-fritas, pães congelados, gelados, folhados e outros snacks que exigem rápida preparação. Ocupando um espaço vertical reduzido (600x650x1770mm), é facilmente integrável em áreas de preparação mais pequenas ou back-offices, garantindo a disponibilidade de stock para responder à procura contínua ao longo do dia, sem comprometer a qualidade.
Dicas Profissionais
- Posicione o congelador num local com boa ventilação, afastado de fontes de calor, para otimizar o seu desempenho e reduzir o consumo energético. A classe climática 4 indica que o equipamento performa idealmente em ambientes até 30°C e 55% de humidade relativa.
- Utilize contentores gastronómicos padronizados ou caixas organizadoras para maximizar a capacidade útil de 350L e facilitar a identificação e acesso aos produtos, contribuindo para uma gestão de inventário mais eficiente e rápida.
- Programe a descongelação manual periodicamente, conforme as diretrizes HACCP, para remover o gelo acumulado no evaporador. Esta prática é vital para manter a eficiência de congelação, evitar sobrecarga do compressor e prolongar a vida útil do equipamento.
- Verifique regularmente a vedação da porta reversível. Uma vedação comprometida pode levar a perdas de temperatura, aumento do consumo energético e formação excessiva de gelo, impactando negativamente a conservação dos alimentos.
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