Frigorífico Profissional 600L Inox GN2/1 780x745x1865mm
Armário frigorífico profissional de 600 litros em aço inoxidável, ideal para estabelecimentos com requisitos exigentes de conservação alimentar. Durável e eficiente.
Frigorífico profissional 600 litros — Armário de Refrigeração – Principais Vantagens
Este robusto armário de refrigeração foi concebido para responder às exigências de cozinhas profissionais e estabelecimentos hoteleiros. A sua construção em aço inoxidável garante durabilidade e resistência contra o desgaste diário, enquanto o interior em ABS termoformado com cantos arredondados facilita a limpeza e manutenção. A porta reversível com puxador integrado oferece flexibilidade no posicionamento e a fechadura com chave proporciona segurança para os seus produtos. O isolamento ecológico, sem CFC, promove uma operação eficiente e amiga do ambiente.
Aplicações Profissionais
Ideal para restaurantes, hotéis, cafetarias e qualquer negócio que necessite de um armazenamento refrigerado fiable e de alta capacidade. A refrigeração por placa evaporadora com ventilação interna assegura uma distribuição homogénea da temperatura, mantendo os alimentos frescos e em condições ótimas. Com uma vasta gama de temperatura e prateleiras ajustáveis, este equipamento é perfeito para conservação de diversos produtos alimentares, desde ingredientes frescos a pratos pré-preparados, otimizando o fluxo de trabalho na sua cozinha.
Características Técnicas
| Acabamento | Aço inoxidável |
| Capacidade | 600 litros |
| Classe Energética | D |
| Consumo | 954 kWh/ano |
| Dimensões (LxPxA) | 780x745x1865 mm |
| Gás Refrigerante | R600a |
| Potência | 186 W |
| Prateleiras Incluídas | 4 |
| Temperatura | -1 / +6 °C |
Perguntas Frequentes
1. Este frigorífico é adequado para que tipo de estabelecimentos?
É perfeitamente adequado para uma vasta gama de estabelecimentos como restaurantes, hotéis, lares, hospitais, e outras cozinhas profissionais que exigem desempenho e durabilidade.
2. Como é garantida a homogeneidade da temperatura no interior?
A temperatura é mantida uniforme através de um sistema de refrigeração com placa evaporadora e um ventilador interno que distribui o frio de forma consistente por todo o compartimento.
3. A porta pode ser alterada para abrir para o outro lado?
Sim, a porta deste armário frigorífico é reversível, permitindo que a sua abertura seja adaptada à disposição do seu espaço, maximizando a funcionalidade e a ergonomia na sua cozinha.
4. Qual a frequência de manutenção do condensador?
O condensador foi concebido para exigir baixa manutenção, o que reduz a necessidade de intervenções frequentes e contribui para a longevidade do equipamento sem interrupções operacionais desnecessárias.
5. O que significa o isolamento ecológico sem CFC?
Significa que o material de isolamento utilizado neste equipamento não contém clorofluorcarbonetos (CFC), substâncias prejudiciais à camada de ozono e ao ambiente, promovendo uma opção mais sustentável e alinhada com as normas ambientais atuais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | ARCH-600I |
|---|---|
| Marca | CLIMA |
| Peso (kg) | 40 kg |
| Dimensões (cm) | 780 × 745 × 1865 cm |
Este frigorífico profissional oferece uma capacidade generosa de 600 litros, ideal para as exigências de cozinhas comerciais. A refrigeração é feita por placa evaporadora com ventilação interna, garantindo uma distribuição uniforme do frio para manter os alimentos na temperatura ideal entre -1u0010C e +6u0010C.
Sim, o interior do armário é fabricado em material termoformado ABS de qualidade alimentar. As juntas curvas facilitam a limpeza e garantem a máxima higiene, essencial em ambientes profissionais.
O exterior é construído em aço inoxidável de alta robustez, resistente a choques e ao uso diário. Possui porta reversível com pega incorporada e fechadura com chave para maior segurança dos seus produtos.
O controlo da temperatura é realizado através de um termóstato digital preciso, com descongelação automática. A água de degelo é evaporada automaticamente, minimizando a necessidade de manutenção.
Este frigorífico possui dimensões de 780x745x1865 mm (largura, profundidade, altura). Apresenta uma classe energética D, com um consumo de 954 kWh/ano, otimizando a eficiência operacional para o seu negócio.
Introdução
Este frigorífico profissional de 600 litros, com construção em aço inoxidável e design robusto, é um ativo indispensável para qualquer operação de hotelaria, restauração e catering em Portugal. Concebido para suportar o ritmo acelerado de cozinhas comerciais, garante a conservação otimizada de ingredientes e produtos semi-preparados, assegurando a segurança alimentar e a eficiência operacional, graças à sua distribuição uniforme de temperatura e à facilidade de higienização, elementos críticos para o sucesso no setor Horeca.
Restaurantes de Cozinha de Autor e Fine Dining
Num restaurante de alta cozinha, a integridade dos ingredientes frescos é primordial. Este frigorífico permite armazenar produtos delicados como peixes frescos, carnes maturadas ou vegetais de época em condições controladas (temperatura entre -1°C e +6°C), garantindo que as propriedades organolépticas se mantêm inalteradas até ao momento da confeção. A capacidade de acomodar tabuleiros GN2/1 otimiza o fluxo de trabalho na preparação de mise en place.
Cozinhas de Hotéis e Resorts (Serviço de Pequenos-Almoços e Banquetes)
Em unidades hoteleiras com elevado volume de serviço, a capacidade de 600 litros é crucial para gerir o stock de produtos perecíveis para pequenos-almoços (iogurtes, queijos, charcutaria) ou componentes de banquetes. A porta reversível adapta-se à configuração da cozinha, enquanto a fechadura com chave oferece segurança adicional para produtos de maior valor ou sensíveis. A refrigeração ventilada minimiza flutuações de temperatura, essenciais para a segurança alimentar em grandes eventos.
Empresas de Catering e Produção Centralizada
Para empresas de catering que preparam refeições em volume para múltiplos eventos, este frigorífico assegura a conservação de grandes quantidades de pratos pré-preparados ou componentes (molhos, bases, sobremesas) antes do transporte. A sua robustez em aço inoxidável resiste ao uso intensivo e a facilidade de limpeza interna (ABS termoformado com cantos arredondados) é vital para manter os rigorosos padrões de higiene exigidos na produção alimentar em massa.
Dicas Profissionais
- Otimize a disposição interna utilizando prateleiras GN2/1 para maximizar a capacidade de armazenamento e facilitar a organização, permitindo um acesso rápido e eficiente aos ingredientes.
- Realize verificações periódicas à vedação da porta para garantir a eficiência energética e a manutenção da temperatura interna, prevenindo perdas de frio e consumo excessivo de energia.
- Aproveite a porta reversível para adaptar o equipamento à ergonomia da sua cozinha, melhorando o fluxo de trabalho e a acessibilidade em espaços confinados.
- Implemente um sistema de rotação de stocks (FIFO – First In, First Out) eficaz, utilizando a visibilidade oferecida pelas prateleiras ajustáveis para garantir que os produtos mais antigos são usados primeiro, reduzindo o desperdício.
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