Vitrine de Encastre Refrigerada Luxor Double 120cm
Vitrine de encastre refrigerada para exposição de produtos frescos. Design em vidro temperado, iluminação LED e controlo eletrónico. Ideal para restauração.
Desenhada para uma apresentação de excelência, esta vitrine refrigerada de encastre é a solução perfeita para realçar os seus produtos frescos em qualquer estabelecimento de restauração, hotelaria ou similar. Com um design sofisticado e construção robusta, assegura a conservação ideal de alimentos, enquanto a sua estética moderna se integra harmoniosamente no seu espaço.
vitrine refrigerada encastre — Expositor Frigorífico — Principais Vantagens
Este expositor destaca-se pela sua refrigeração ventilada, que garante uma temperatura uniforme entre +2ºC e +10ºC e uma humidade relativa de 70%, ideal para manter a frescura e a qualidade dos artigos expostos. A iluminação LED integrada valoriza os produtos, tornando-os mais apelativos para os clientes. A estrutura em vidro temperado, com serigrafia exterior, confere durabilidade e um visual premium. Adicionalmente, o painel eletrónico de vidro preto oferece um controlo intuitivo e funcional, incluindo alarmes HACCP para segurança alimentar.
Aplicações Profissionais
Ideal para pastelarias, charcutarias, cafetarias e hotéis que procuram uma solução elegante e eficiente para expor os seus produtos refrigerados. A sua capacidade de encastre permite uma otimização do espaço no balcão, enquanto as quatro prateleiras de vidro temperado oferecem ampla área para a organização e visibilidade dos produtos. Perfeita para exibir sobremesas, sandes, frios e bebidas, garantindo que os seus clientes desfrutem sempre de produtos frescos e convidativos.
Características Técnicas
| **Dimensões** | 1200x660x1600 mm |
| **Volume** | 536 litros |
| **Temperatura** | +2ºC a +10ºC |
| **Humidade Relativa** | 70% |
| **Gás Refrigerante** | R290 |
| **Descongelação** | Automática (por ar) |
| **Refrigeração** | Ventilada |
| **Dimensão Grelhas** | 1070x410 mm |
| **Número de Grelhas** | 4 |
| **Peso Líquido-Bruto** | 275-307 kg |
| **Potência** | 0,95 kW |
| **Potência Frigorífica** | 1250 W |
| **Tensão** | 230 V |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade de armazenamento desta vitrine refrigerada? A vitrine possui um volume de 536 litros, distribuídos por quatro prateleiras de vidro temperado, oferecendo um espaço considerável para a exposição dos seus produtos.
A vitrine de encastre é fácil de controlar? Sim, a vitrine está equipada com um painel eletrónico de vidro preto e chaves capacitivas, proporcionando um controlo intuitivo e facilitando a gestão da temperatura e outras funções.
Que tipo de refrigeração utiliza este equipamento? A vitrine integra um sistema de refrigeração ventilado por evaporador, garantindo uma distribuição homogénea do frio e a manutenção de uma temperatura constante e ideal para a conservação dos alimentos.
É necessário realizar a descongelação manual? Não, a vitrine dispõe de um sistema de descongelação automática por ar, eliminando a necessidade de intervenção manual e garantindo um funcionamento mais prático e eficiente.
Quais as principais vantagens dos materiais de construção? A utilização de vidro temperado e a estrutura inferior embutida, juntamente com a iluminação LED, conferem à vitrine uma durabilidade superior, uma apresentação apelativa e uma eficiência energética aprimorada.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | 2186.472 |
| Peso (kg) | 307 kg |
| Dimensões (cm) | 1200 × 660 × 1600 cm |
Esta vitrine refrigerada opera numa gama de temperaturas de +2ºC a +10ºC, garantindo a conservação ideal de uma vasta variedade de produtos frescos. É perfeita para manter alimentos perecíveis em condições ótimas de segurança e apresentação.
A vitrine inclui 4 prateleiras de vidro temperado, proporcionando ampla capacidade para exposição dos seus produtos. As prateleiras são robustas e duráveis, ideais para suportar diferentes tipos de artigos.
Esta vitrine utiliza refrigeração ventilada, assegurando uma distribuição uniforme do frio por todo o espaço interior. Este sistema é eficaz para manter a frescura dos produtos de forma constante e eficiente.
Sim, a vitrine está equipada com um sistema de descongelação automática por ar. Esta funcionalidade simplifica a manutenção, evitando a acumulação de gelo e garantindo o funcionamento contínuo e eficiente do equipamento.
A vitrine utiliza o gás refrigerante R290, conhecido pela sua elevada eficiência energética e baixo impacto ambiental. Este tipo de gás contribui para uma operação sustentável e em conformidade com as normas ambientais atuais.
Introdução
A Vitrine de Encastre Refrigerada Luxor Double 120cm é uma solução premium para a exibição e conservação de produtos frescos em ambientes de hotelaria e restauração. Concebida para otimizar o espaço do balcão e elevar a apresentação visual, este equipamento assegura uma refrigeração ventilada precisa, mantendo a temperatura uniforme entre +2ºC e +10ºC e uma humidade relativa de 70%, crucial para a integridade e apelo dos alimentos perecíveis. A sua integração discreta e o design sofisticado com iluminação LED transformam a exposição de produtos num poderoso ponto de venda, garantindo a satisfação do cliente e a eficiência operacional.
Exposição de Pastelaria Fina em Hotéis de Luxo
Num hotel de 5 estrelas, a Luxor Double 120cm pode ser encastrada no balcão da cafetaria ou do pequeno-almoço, exibindo uma seleção de pastelaria fina, como éclairs, mousses e bolos individuais. A iluminação LED realça as texturas e cores, enquanto a refrigeração ventilada mantém a consistência e o sabor dos doces, prolongando a sua vida útil e minimizando o desperdício. Os alarmes HACCP integrados garantem a segurança alimentar, essencial para a reputação do estabelecimento.
Serviço de Charcutaria e Queijos em Mercearias Gourmet
Em mercearias gourmet ou charcutarias de alta gama, este equipamento é ideal para apresentar uma variedade de queijos curados, enchidos fatiados e patés. As quatro prateleiras de vidro temperado permitem uma organização clara por tipo ou origem, facilitando a escolha do cliente. A humidade controlada a 70% é vital para evitar a desidratação e manter a frescura destes produtos delicados, assegurando uma experiência de compra premium.
Buffet de Pequeno-Almoço em Resort Turístico
Num resort turístico com serviço de buffet, a vitrine pode ser utilizada para expor iogurtes, frutas frescas cortadas, sandes frias e sumos naturais. O seu design de encastre permite uma linha de buffet limpa e contínua, enquanto a capacidade de 536 litros garante que há sempre stock disponível, mesmo durante picos de afluência. A facilidade de acesso para o cliente e a manutenção da temperatura ideal contribuem para a satisfação geral e para a eficiência do serviço.
Dicas Profissionais
- Posicione estrategicamente a vitrine em zonas de alto tráfego e visibilidade para maximizar o impacto visual dos produtos, explorando a iluminação LED para criar pontos focais atrativos.
- Utilize as quatro prateleiras de vidro temperado para criar diferentes níveis de exposição, agrupando produtos por categoria ou preço, o que facilita a decisão de compra do cliente e otimiza o espaço.
- Monitorize regularmente o painel eletrónico com alarmes HACCP para garantir a conformidade com as normas de segurança alimentar, especialmente com produtos de alta rotação ou perecíveis.
- Aproveite a descongelação automática por ar para otimizar as rotinas de limpeza e manutenção, garantindo que o equipamento esteja sempre operacional e com a máxima eficiência energética.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo de Hotel
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Proprietário de Pastelaria/Padaria
- Comprador de Equipamentos para Restauração
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