Arca Congeladora Horizontal Industrial 600L CF700 SL
Congelador horizontal industrial de 600L com porta cega, ideal para grandes volumes. Inclui fechadura, alarme de temperatura e rodas para fácil movimentação.
Otimize a gestão de stock congelado na sua cozinha profissional com a Arca Congeladora Horizontal Industrial CF700 SL. Concebida para operações de grande volume, esta unidade de 600 litros oferece uma solução de armazenamento robusta e fiável. Mantenha os seus ingredientes e produtos pré-preparados a temperaturas ideais, desde -14 °C a -24 °C, garantindo a qualidade e a segurança alimentar. A sua funcionalidade e o design prático tornam-na indispensável para restaurantes, pastelarias e serviços de catering que exigem desempenho contínuo e acesso fácil aos produtos.
congelador horizontal industrial — Características Técnicas
| Dimensão Externa (LxPxA) | 2060 x 716 x 903 mm |
| Dimensão Interna (LxPxA) | 1935 x 510 x 685 mm |
| Dimensão da Embalagem (LxPxA) | 2150 x 750 x 990 mm |
| Peso Bruto / Líquido | 119 / 114 kg |
| Volume Bruto / Líquido | 660 / 600 l |
| Consumo de Energia | 3.28 kWh/24h |
| Potência de Entrada | 277 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Gama de Temperaturas | -24 a -14 °C |
| Acabamento Exterior | Branco |
| Acabamento Interior | Aço pintado de branco |
| Classe Climática | 4 |
| Luz Interior | Não |
| Fechadura | Sim |
| Tipo de Controlador | Mecânico |
| Tipo de Arrefecimento | Estático |
| Tipo de Descongelação | Manual |
| Refrigerante | R290 |
| Carga de Refrigerante | 110 g |
| Termómetro | Sim |
| Classe de Energia | D |
| Ambiente Máximo | 30°C a 55% RH |
| Consumo Anual de Energia | 1199 kWh/ano |
| Nível de Ruído | 42 dB(A) |
| Carga de Contentor 40 Pés | 32 pçs |
| Rodas | 2 rodas giratórias duplas |
| N.º EPREL | 1124225 |
| EEI | 41.4 % |
| Número e Tipo da Tampa | 1 tampa articulada maciça |
| Número e Tipo do Cesto | 3 Cesto de arame branco |
Aplicações Profissionais
Este robusto congelador horizontal é uma mais-valia em qualquer cozinha profissional, desde restaurantes movimentados que gerem um grande volume de carnes e vegetais, a hotéis com serviço de buffet que necessitam de stock de gelados e sobremesas, passando por pastelarias que preparam massas e bases com antecedência. A sua generosa capacidade de 600 litros e a classe climática 4 garantem um desempenho fiável mesmo em ambientes de trabalho intensos, facilitando a rotação de stock e o controlo de inventário, essenciais para a eficiência operacional e a conformidade com as normas HACCP.
Porquê Escolher Este Equipamento
A escolha do congelador CF700 SL reflete um compromisso com a durabilidade e a funcionalidade. Ao contrário de soluções genéricas, este equipamento integra um termómetro para monitorização constante e um alarme de temperatura elevada que protege os seus produtos, minimizando perdas. O seu sistema de arrefecimento estático assegura uma congelação uniforme, crucial para a preservação de alimentos delicados. Além disso, as rodas giratórias com travão oferecem flexibilidade na reorganização do espaço da cozinha, enquanto o puxador com fechadura adiciona uma camada extra de segurança ao seu stock.
Perguntas Frequentes
Como manter a eficiência energética do congelador?▼
A descongelação manual regular é crucial. Para otimizar o consumo, evite abrir a tampa frequentemente e garanta que o equipamento está instalado num local com boa ventilação e longe de fontes de calor.
Qual a capacidade de armazenamento útil desta arca congeladora?▼
O volume líquido é de 600 litros, complementado por três cestos de arame que facilitam a organização e o acesso aos produtos, tornando-o ideal para armazenar grandes quantidades de alimentos congelados de forma eficiente.
Este congelador é adequado para ambientes de cozinha exigentes?▼
Sim, com uma classe climática 4 e um nível de ruído de apenas 42 dB(A), foi concebido para operar de forma eficaz e discreta em cozinhas profissionais, suportando temperaturas ambiente até 30°C e 55% de humidade relativa.
É fácil mover e instalar este equipamento?▼
Sim, a Arca Congeladora CF700 SL está equipada com duas rodas giratórias duplas com travão, o que permite uma fácil movimentação para limpeza ou reorganização do espaço, e a sua instalação é simples, necessitando apenas de uma ligação elétrica padrão (220-240V/50Hz).
Que tipo de segurança oferece para o stock congelado?▼
Para além do alarme de temperatura elevada que protege contra falhas, o puxador robusto com fechadura integrada garante que o acesso aos seus valiosos produtos congelados é restrito, oferecendo tranquilidade e controlo sobre o seu inventário.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | CF700 SL |
| EAN | 5708181003852 |
A arca oferece um volume líquido de 600 litros, ideal para grandes volumes de produtos em estabelecimentos profissionais. Permite uma organização eficiente com os seus três cestos de arame, maximizando o espaço disponível para diversos itens.
A descongelação desta arca é manual e deve ser realizada periodicamente, dependendo da acumulação de gelo. Para otimizar o desempenho e a eficiência energética, recomenda-se que seja feita quando a camada de gelo atingir cerca de 5 mm de espessura.
Sim, a arca está equipada com duas rodas giratórias duplas e travão, o que permite uma movimentação fácil e segura. Isto é particularmente útil para reorganizações da cozinha ou para facilitar a limpeza da área envolvente.
Este equipamento utiliza o refrigerante R290, um hidrocarboneto com baixo potencial de aquecimento global (GWP). A sua escolha reflete um compromisso com a sustentabilidade ambiental e contribui para uma maior eficiência energética do sistema de refrigeração.
Sim, para a segurança dos seus produtos, a arca dispõe de um puxador com fecho e um alarme de temperatura elevada. Estes recursos são essenciais para prevenir acessos não autorizados e alertar sobre potenciais falhas que possam comprometer a qualidade dos alimentos.
Introdução
A Arca Congeladora Horizontal Industrial TF16162, com 600 litros de capacidade, é uma solução essencial para a gestão eficiente de stock congelado em qualquer cozinha profissional. Garante a preservação ideal de ingredientes e produtos pré-preparados entre -14 °C e -24 °C, crucial para a qualidade e segurança alimentar. A sua robustez e design prático otimizam as operações de grande volume, minimizando perdas e assegurando um fluxo de trabalho contínuo em ambientes de hotelaria, restauração e catering.
Restaurantes de Grande Volume
Permite o armazenamento seguro de grandes volumes de matérias-primas como lombos de bacalhau ou bifes de novilho, essenciais para menus diários e eventos. Facilita a gestão de inventário, garantindo a disponibilidade constante de ingredientes de alta rotatividade.
Pastelarias e Padarias Industriais
Ideal para congelar massas folhadas, bases de tartes ou recheios, permitindo a produção em grande escala e a otimização do tempo. Assegura a manutenção da textura e sabor originais dos produtos até ao momento da finalização.
Hotéis com Serviço de Banquetes/Buffet
Oferece capacidade para armazenar uma vasta gama de sobremesas congeladas e gelados, prontos a servir em buffets ou eventos. A sua estabilidade de temperatura é vital para a apresentação e qualidade destes itens delicados.
Empresas de Catering
Suporta o armazenamento de componentes de refeições pré-confeccionadas, permitindo preparar menus com antecedência para múltiplos eventos. A robustez do equipamento e a fechadura garantem a segurança do stock durante a logística interna.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a eficiência energética e a vida útil do compressor, evite abrir a tampa desnecessariamente e utilize os cestos para uma organização lógica do FIFO (First-In, First-Out).
- Realize a descongelação manual conforme necessário (aproximadamente a cada 3-6 meses, ou quando a camada de gelo atingir 5mm) para manter a eficiência de arrefecimento e a higiene interna.
- Monitorize regularmente a temperatura através do termómetro integrado e registe os valores para assegurar a conformidade com as normas HACCP e a segurança dos alimentos armazenados.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Responsável pela qualidade e rentabilidade da cozinha, necessita de controlo rigoroso sobre o stock e a segurança alimentar.
- Diretor de F&B — Gere orçamentos e operações de alimentos e bebidas, procurando equipamentos eficientes e duradouros para otimizar custos.
- Gestor de Compras Horeca — Encarregado de adquirir soluções robustas e de grande capacidade que suportem as exigências diárias de uma operação profissional.
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