Divisor de Cuba para Sous Vide, Aço Inoxidável, 584 mm
Divisor de cuba em aço inoxidável para Sous Vide, modelo M (584 mm). Ideal para separação de alimentos em cubas de 28L/56L.
divisor cuba sous vide — Divisor de Cuba para Sous Vide — Principais Vantagens
O divisor de cuba de 584 mm é uma solução indispensável para a otimização do processo de cozedura Sous Vide em ambientes profissionais. Fabricado integralmente em aço inoxidável, este acessório assegura durabilidade e higiene, fundamentais para a restauração moderna (ou cozinha de precisão/imersão).
Permite uma organização eficiente e uma separação clara dos alimentos dentro de cubas isoladas ou potenciadas de 28L ou 56L, garantindo uma cozedura uniforme e controlada, sem mistura de sabores ou aromas. A sua robustez e facilidade de limpeza tornam-no ideal para o uso diário em cozinhas de alta exigência.
Aplicações
Este divisor é perfeitamente adequado para restaurantes, hotéis, empresas de catering e qualquer estabelecimento HORECA que utilize a técnica de Sous Vide. É ideal para cozinhas que necessitam de cozinhar múltiplos itens simultaneamente, como diferentes tipos de proteínas ou vegetais, mantendo-os devidamente separados e otimizando o espaço da cuba.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 1180181 |
O Divisor de Cuba M possui dimensões totais de 584,4 x 3 x 213 mm e dimensões úteis de 491 x 3 x 183 mm. É compatível com cubas isoladas ou potenciadas de 28P / 56P para equipamentos Sous Vide, permitindo uma organização eficiente dos alimentos durante a cozedura.
O Divisor de Cuba M não requer instalação elétrica, gás ou água. É um acessório complementar que se encaixa nas cubas Sous Vide, sendo necessário adquirir os suportes em separado para a sua correta utilização e fixação dentro da cuba. Os suportes são essenciais para um posicionamento estável.
Fabricado em aço inoxidável, o Divisor de Cuba M é extremamente fácil de limpar e manter. Pode ser lavado à mão com detergente neutro e água ou em máquina de lavar loiça. Recomenda-se secar bem após a lavagem para preservar o brilho e a higiene do material.
Os suportes para o Divisor de Cuba M devem ser adquiridos em separado. O produto refere-se apenas à divisória em si. É fundamental adquirir o pack de dois suportes para garantir a correta fixação e apoio da divisória dentro da cuba Sous Vide.
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