Vitrine Expositora Congeladora para Gelados RV10
Vitrine congeladora profissional para gelados, com vidro curvo anti-condensação e refrigeração ventilada, ideal para expor e conservar em gelatarias.
A Vitrine Expositora Congeladora para Gelados RV10 eleva a apresentação dos seus produtos gelados a um novo patamar de excelência. Concebida para gelatarias e estabelecimentos de restauração que primam pela qualidade, este expositor inovador oferece uma visibilidade sem igual, com o seu vidro frontal baixo e curvo que capta de imediato a atenção do cliente. Garante uma temperatura de serviço ideal e constante, crucial para a textura e sabor do gelado, otimizando a experiência de consumo.
vitrine expositora gelados — Características Técnicas
| Volume Líquido | 255 l |
| Gama de Temperaturas | -20 a -14 °C |
| Classe Climática | 7 (até +35°C a 75% RH) |
| Dimensões Externas (LxPxA) | 1340 x 814 x 1354 mm |
| Largura Interna | 1200 mm |
| Peso Líquido | 195 kg |
| Acabamento Exterior | Branco |
| Acabamento Interior | Branco |
| Tipo de Arrefecimento | Ventilado (Ar Forçado) |
| Tipo de Descongelação | Automático, Gás Quente |
| Refrigerante | R290 (195 g) |
| Classe de Energia | D |
| Consumo de Energia (24h) | 22 kWh |
| Consumo Anual de Energia | 8030 kWh/ano |
| Potência de Entrada | 1250 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Nível de Ruído | 56 dB(A) |
| Área de Exposição Total | 0.65 m² |
| Rodas | 4 rodízios giratórios |
| Luz Interior | LED, com interruptor |
| Controlador | Eletrónico, com visor de temperatura |
| Termómetro | Sim |
| Cortina Noturna | Traseira, para manter a temperatura |
Aplicações Profissionais
A versatilidade da Vitrine Congeladora RV10 torna-a uma solução indispensável para diversos ambientes profissionais. É ideal para gelatarias que desejam exibir os seus sabores artesanais, bem como para pastelarias e cafetarias que oferecem gelados de alta qualidade. Em restaurantes e buffets de hotel, permite a criação de estações de sobremesas apelativas, enquanto em espaços de restauração rápida ou take-away, assegura que os produtos estão sempre visíveis e prontos a servir à temperatura perfeita.
Porquê Escolher Este Equipamento
A Vitrine Expositora Congeladora RV10 destaca-se pela sua capacidade de valorizar o seu produto. O design de vidro curvo baixo, com tratamento anti-condensação, maximiza a visibilidade e o impacto visual, atraindo mais clientes. A refrigeração ventilada garante uma distribuição de temperatura homogénea entre -20°C e -14°C, crucial para a consistência e higiene do gelado. A inclusão de um compartimento de arrumação inferior separado e refrigerado otimiza a gestão de stock e a eficiência operacional na sua gelataria.
Perguntas Frequentes
Como otimizar a manutenção e limpeza desta vitrine expositora?▼
A vitrine possui descongelação automática por gás quente, o que simplifica a manutenção. Para a limpeza diária, utilize um pano macio e detergentes neutros na superfície do vidro e no interior, garantindo que o equipamento esteja desligado.
Qual a capacidade de tabuleiros de gelado que este equipamento suporta?▼
Esta vitrine foi concebida para acomodar até 10 tabuleiros tipo Napoli, permitindo uma apresentação variada da sua oferta de gelados. Os tabuleiros Napoli não estão incluídos com a vitrine.
Esta vitrine é adequada para ambientes com elevada humidade?▼
Sim, a vitrine opera na classe climática 7, o que significa que é eficiente em ambientes com temperaturas até +35°C e 75% de humidade relativa. Além disso, o vidro aquecido evita a condensação, mantendo a visibilidade clara.
O compartimento de arrumação inferior possui refrigeração independente?▼
Sim, a unidade inclui um compartimento de arrumação inferior que é separado e refrigerado. Esta funcionalidade é ideal para manter um stock adicional de gelados à temperatura correta, facilitando o reabastecimento durante o serviço.
Qual a vantagem da refrigeração ventilada para gelados?▼
A refrigeração ventilada, ou ar forçado, assegura uma distribuição de ar frio uniforme por todo o espaço da vitrine. Isto garante que todos os tabuleiros de gelado são mantidos a uma temperatura constante, prevenindo a formação de cristais de gelo e preservando a qualidade e a textura ideal para servir.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | BERMUDA VIEW RV10 |
| EAN | 5708181212117 |
A vitrine possui descongelação automática por gás quente, o que simplifica a manutenção. Para a limpeza diária, utilize um pano macio e detergentes neutros na superfície do vidro e no interior, garantindo que o equipamento esteja desligado.
Esta vitrine foi concebida para acomodar até 10 tabuleiros tipo Napoli, permitindo uma apresentação variada da sua oferta de gelados. Os tabuleiros Napoli não estão incluídos com a vitrine.
Sim, a vitrine opera na classe climática 7, o que significa que é eficiente em ambientes com temperaturas até +35°C e 75% de humidade relativa. Além disso, o vidro aquecido evita a condensação, mantendo a visibilidade clara.
Sim, a unidade inclui um compartimento de arrumação inferior que é separado e refrigerado. Esta funcionalidade é ideal para manter um stock adicional de gelados à temperatura correta, facilitando o reabastecimento durante o serviço.
A refrigeração ventilada, ou ar forçado, assegura uma distribuição de ar frio uniforme por todo o espaço da vitrine. Isto garante que todos os tabuleiros de gelado são mantidos a uma temperatura constante, prevenindo a formação de cristais de gelo e preservando a qualidade e a textura ideal para servir.
Introdução
A Vitrine Expositora Congeladora para Gelados RV10 (TF20357) é um ativo estratégico para a exposição de gelados artesanais e sobremesas congeladas em ambientes profissionais. O seu design de vidro curvo e baixo, com tratamento anti-condensação, maximiza a visibilidade do produto, enquanto o sistema de refrigeração ventilada assegura uma temperatura constante entre -20°C e -14°C. Este equipamento otimiza a apresentação e a conservação, garantindo a qualidade e a textura ideais do gelado, essenciais para a experiência do cliente e a eficiência operacional.
Gelatarias Artesanais e Cafetarias Gourmet
Permite a exposição atrativa de uma vasta gama de sabores, com a capacidade para 10 tabuleiros Napoli, incentivando a compra impulsiva. A manutenção da temperatura homogénea preserva a textura cremosa e evita a cristalização, garantindo a excelência do produto servido.
Buffets de Hotéis e Resorts
Cria uma estação de sobremesas congeladas de alto impacto visual, ideal para eventos e pequenos-almoços de luxo. O compartimento inferior refrigerado facilita o reabastecimento rápido e discreto, assegurando um serviço contínuo e sem interrupções.
Restaurantes de Cozinha Contemporânea
Apresenta de forma sofisticada as sobremesas geladas de autor, como sorvetes de fruta fresca ou gelados de fusão, elevando a percepção de valor. A estabilidade térmica entre -20°C e -14°C é crucial para a integridade sensorial de preparações delicadas.
Espaços de Catering e Eventos
A sua mobilidade, graças aos 4 rodízios giratórios, permite fácil posicionamento em diferentes layouts de serviço, adaptando-se a diversas configurações de eventos. A cortina noturna traseira otimiza a eficiência energética e a conservação durante períodos de inatividade prolongada.
Dicas Profissionais
- Operação: Para maximizar a visibilidade e o apelo, utilize a iluminação LED interior e organize os tabuleiros de gelado de forma estratégica, destacando as criações mais populares.
- Limpeza/Manutenção: Efetue a limpeza diária do vidro e das superfícies interiores com um pano macio e detergente neutro, aproveitando a descongelação automática por gás quente para uma manutenção simplificada.
- Conformidade: Monitorize regularmente a temperatura exibida no controlador eletrónico para assegurar a conformidade com as normas HACCP e a segurança alimentar dos produtos congelados.
Perfiis Alvos
- Chef Pasteleiro — Responsável pela criação e apresentação de sobremesas geladas em estabelecimentos de alta gastronomia.
- Gestor de F&B (Hotelaria) — Encarregado da seleção e otimização de equipamentos para buffets e pontos de venda de alimentos e bebidas.
- Proprietário de Gelataria ou Cafetaria — Com foco na qualidade do produto, visibilidade e eficiência operacional do seu negócio.
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