Vitrine Refrigerada Expositora Buffet Branca - 1450x1680 mm
Vitrine refrigerada expositora cor branca para buffet, ideal para hotelaria. Inclui 4 planos em inox, 10 covetes e dimensões de 1450x1680 mm. Temp. +3/+10ºC.
Vitrine Refrigerada Expositora — Vantagens Profissionais
Desenvolvida para o setor HORECA e hotelaria, esta vitrine refrigerada expositora buffet destaca-se pela sua eficiência e design. A cor branca intemporal e as grelhas em inox conferem-lhe uma estética elegante que se integra harmoniosamente em qualquer ambiente, desde restaurantes sofisticados a buffets self-service, realçando a apresentação dos seus produtos.
Com um sistema de refrigeração otimizado e uma gama de temperatura controlada entre +3ºC e +10ºC, garante a conservação ideal de alimentos frescos, sobremesas e bebidas. A sua estrutura robusta e a utilização de gás refrigerante R452a asseguram um desempenho fiável e uma durabilidade prolongada, minimizando a necessidade de manutenção.
A sua conceção amiga do ambiente reflete-se na escolha do gás refrigerante, alinhado com as normas europeias mais recentes. A manutenção da temperatura constante e a circulação de ar eficiente contribuem para a redução do consumo energético, tornando-a uma solução economicamente vantajosa e sustentável para o seu negócio.
Aplicações
Esta vitrine é perfeitamente adequada para restaurantes, hotéis, cafetarias e serviços de catering que necessitam de expor alimentos de forma atraente e segura. É ideal para buffets de pequeno-almoço, almoço ou jantar, onde a frescura e a visibilidade dos produtos são cruciais para a satisfação do cliente.
Com capacidade para 10 covetes ou planos em inox personalizáveis, adapta-se a diferentes necessidades de exposição, desde saladas e frios a sobremesas e frutas. A sua versatilidade permite uma utilização otimizada em espaços com alta afluência, garantindo um serviço eficiente e de qualidade.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | VITRINE BRANCA ISOLA BUFFET C/ GRELHAS INOX |
As dimensões desta vitrine refrigerada expositora são 1450 mm de largura por 1680 mm de profundidade. É crucial considerar este espaço para o correto posicionamento no seu estabelecimento.
Esta vitrine opera com uma tensão de 230 V. Recomenda-se a consulta a um eletricista qualificado para assegurar uma instalação elétrica adequada e segura, em conformidade com as normas vigentes.
Para uma manutenção ideal, limpe regularmente as superfícies internas e externas com produtos não abrasivos. É aconselhável verificar periodicamente o sistema de refrigeração e as grelhas em inox para garantir o seu bom funcionamento e higiene. O manual do utilizador contém instruções detalhadas para a limpeza e manutenção preventiva.
A vitrine inclui 4 planos em inox e 10 covetes. Existe a opção de personalizar com mais covetes ou planos em inox, mediante pedido, para se adaptar às suas necessidades específicas de exposição.
Introdução
Esta vitrine refrigerada panorâmica de 1450x1680 mm é um ativo estratégico para operações de buffet de alto volume, combinando uma vasta área de exposição vertical com um sistema de frio estático ventilado que assegura a integridade organolética dos alimentos. Projetada para suportar a cadência rigorosa do setor HORECA, a sua estrutura em branco e prateleiras em inox otimizam a visibilidade do produto, reduzindo o tempo de decisão do cliente e aumentando a fluidez do serviço.
Pequeno-almoço buffet em Unidades Hoteleiras
Utilizada para a exposição centralizada de charcutaria, laticínios e sumos naturais, mantendo a temperatura de segurança HACCP entre +3ºC e +10ºC durante todo o período de serviço. A configuração com 10 covetes permite uma segmentação clara dos produtos, facilitando a reposição rápida pelas equipas de sala sem interromper o fluxo dos hóspedes.
Áreas de Grab & Go e Cafetarias Premium
Atua como um expositor vertical de alta visibilidade para saladas preparadas, sanduíches gourmet e pastelaria refrigerada em ambientes de passagem. O design panorâmico maximiza o merchandising visual, enquanto o gás R452a garante uma recuperação térmica eficiente mesmo com a abertura frequente de portas ou acesso constante.
Eventos de Catering e Banquetes
Funciona como estação de sobremesas ou entradas frias, onde a robustez de 104 kg garante estabilidade em montagens temporárias. A versatilidade entre planos de inox e covetes permite adaptar a vitrine ao menu específico do evento, assegurando que as preparações sensíveis mantêm a frescura necessária até ao momento do consumo.
Dicas Profissionais
- Otimize a circulação de ar evitando a sobreposição excessiva de produtos nas prateleiras de inox para garantir uma temperatura homogénea em todos os níveis.
- Realize a limpeza quinzenal do condensador para manter a eficiência energética do gás R452a e prolongar a vida útil do compressor em ambientes de alta temperatura ambiente.
- Configure a disposição interna com planos de inox para pratos empratados e covetes para guarnições, maximizando a versatilidade operacional da unidade.
- Utilize a iluminação interna para destacar produtos de maior margem, posicionando-os ao nível dos olhos para potenciar o upselling.
Perfiis Alvos
- Diretores de Food & Beverage (F&B)
- Chefes de Cozinha e Responsáveis de Buffet
- Gestores de Operações em Catering e Eventos
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