Unidade de Congelação Monobloco BEST 50 BT -25/-10°C

Para estabelecimentos que exigem a máxima performance na conservação de alimentos, a unidade de congelação monobloco BEST 50 BT é a solução ideal. Este equipamento robusto garante uma ultracongelação eficiente e estável, com temperaturas entre -25 e -10 °C, crucial para preservar a textura, sabor e valor nutricional dos seus produtos. Conecte esta unidade à sua câmara frigorífica modular e beneficie de uma operação contínua e fiável, fundamental para a dinâmica de uma cozinha profissional.

Unidade de congelação monobloco — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Concebida para operar em ambientes exigentes, a unidade BEST 50 BT é perfeitamente adequada para cozinhas profissionais de restaurantes, hotéis, talhos e peixarias que necessitam de congelar rapidamente e manter produtos sensíveis. A sua integração simplificada em câmaras modulares torna-a uma escolha versátil para otimizar o espaço e a eficiência logística, desde a receção de mercadoria até à preparação para o serviço, respeitando as normas HACCP mais rigorosas.

Porquê Escolher Este Equipamento

O que distingue a unidade de congelação monobloco BEST 50 BT é a sua engenharia focada na durabilidade e performance. Equipada com descongelação automática por gás quente, minimiza o consumo de energia e a necessidade de intervenção manual, assegurando um funcionamento ininterrupto. O uso de refrigerante R290, amigo do ambiente e de alta eficiência, juntamente com um nível de ruído excecionalmente baixo de 35.3 dB(A), sublinha o compromisso com a sustentabilidade e o conforto operacional. O controlo eletrónico preciso oferece uma gestão exata da temperatura, indispensável para a segurança alimentar e a qualidade dos produtos congelados.

Perguntas Frequentes

Qual a gama de temperaturas que esta unidade monobloco suporta?▼

A unidade de congelação monobloco BEST 50 BT opera numa gama de temperaturas de -25 a -10 °C, ideal para aplicações de ultracongelação e conservação de produtos a baixas temperaturas, mantendo a qualidade dos alimentos por mais tempo.

Como funciona o sistema de descongelação deste equipamento?▼

Dispõe de um sistema de descongelação automático por gás quente. Esta tecnologia assegura uma remoção eficiente do gelo acumulado, minimizando interrupções e otimizando o desempenho energético da unidade.

Este equipamento é adequado para que tipo de estabelecimentos?▼

A sua fiabilidade e eficiência tornam-no ideal para cozinhas profissionais de restaurantes, hotéis, talhos e outras operações de serviço de alimentação que necessitem de uma solução robusta para congelação.

Que tipo de refrigerante utiliza e quais as suas vantagens?▼

Utiliza o refrigerante R290, um gás natural com baixo impacto ambiental (baixo GWP - Global Warming Potential). Este tipo de refrigerante contribui para a sustentabilidade e para a eficiência energética do equipamento.

Quais as recomendações para a manutenção e limpeza desta unidade?▼

Para garantir a longevidade e o desempenho, é essencial realizar verificações periódicas dos filtros e bobinas. A limpeza das superfícies externas com detergente neutro e a inspeção das ligações elétricas são também cruciais.