Fogão Elétrico de Bancada 4 Placas | 600x600 mm
Fogão elétrico profissional de bancada (600x600x300 mm), 4 placas (1,5 kW cada), 6 kW total. Ideal para cozinhas de hotelaria e restauração.
Fogão Elétrico 4 Placas — Fogão Elétrico de Bancada — Principais Vantagens
Este equipamento culinário de bancada, equipado com quatro zonas de aquecimento elétrico, representa uma solução otimizada para a sua cozinha profissional. Foi concebido para estabelecimentos de hotelaria, restauração, bares e cozinhas industriais que procuram alta performance. A sua estrutura permite a preparação simultânea de diversos pratos, agilizando significativamente o serviço mesmo em períodos de grande afluência.
A construção robusta do aparelho garante uma longa vida útil e simplifica os processos de higienização, caraterísticas fundamentais para o uso intensivo diário. A regulação térmica independente para cada queimador, através de um termostato, oferece ao cozinheiro um controlo preciso sobre o calor, assegurando preparações culinárias consistentemente perfeitas.
Com uma potência total combinada de 6 kW, este fogão é um instrumento de trabalho fiável e capaz de satisfazer as exigências de qualquer cozinha de média dimensão. Representa, portanto, um investimento inteligente para a otimização das operações do seu negócio.
Aplicações Profissionais
É o utensílio ideal para cozinhas em restaurantes, cafés com serviço de refeições, cantinas empresariais e unidades hoteleiras que necessitam de uma ferramenta de cocção flexível para cozinhar, aquecer e manter os alimentos à temperatura ideal. O seu formato compacto revela-se particularmente vantajoso para instalações onde o espaço na bancada é limitado, mas a capacidade de produção não pode ser comprometida. Cozinheiros e chefs de pastelaria beneficiarão da precisão deste fogão elétrico.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (L x P x A) | 600x600x300 mm |
| Potência Total | 6 kW |
| Tensão | 400 V |
| Secções de Cabo | 5x2,5-H05RNF |
| Dimensão e Potência da Placa (individual) | Ø150 mm / 1,5 kW |
| Volume | 0,26 m³ |
| Peso Líquido | 26 kg |
| Peso Bruto | 28 kg |
| Dimensões da Embalagem (L x P x A) | 750x700x480 mm |
Perguntas Frequentes
A que tipo de estabelecimento profissional se destina este fogão?
É perfeitamente adequado para restaurantes, cafés com serviço de refeições, cantinas e cozinhas de hotel que necessitem de um equipamento compacto, mas potente, para cozinhar e aquecer alimentos variados.
Qual é a voltagem requerida para este equipamento de cozedura?
O aparelho exige uma tensão de 400 V. É crucial verificar a compatibilidade da instalação elétrica do seu espaço antes de proceder à aquisição para garantir um funcionamento seguro e eficiente.
Como se processa a regulação da temperatura nas placas de aquecimento?
Cada placa está equipada com um termostato individual, permitindo um ajuste térmico preciso e independente. Esta funcionalidade oferece ao utilizador um controlo superior durante o processo de confeção, otimizando os resultados culinários.
Quais as dimensões exatas deste fogão elétrico e qual o espaço necessário para a sua instalação?
Este fogão elétrico de bancada possui dimensões de 600x600x300 mm (largura x profundidade x altura). Para a instalação, é crucial garantir um espaço que permita a ventilação adequada e o acesso fácil para manutenção, idealmente com folga de alguns centímetros em todas as direções.
Como posso efetuar a limpeza e manutenção deste fogão elétrico para prolongar a sua vida útil?
Para a limpeza diária, recomenda-se usar detergentes suaves e panos húmidos após o equipamento arrefecer completamente. Evite produtos abrasivos que possam danificar as placas ou as superfícies. A manutenção periódica por um técnico especializado é aconselhada para verificar o estado dos componentes elétricos e garantir o desempenho ideal.
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | UD5600.010 |
|---|---|
| Marca | UDI |
| Peso (kg) | 26 kg |
| Dimensões (cm) | 600 × 600 × 300 cm |
Este fogão elétrico é ideal para restaurantes, cafés com serviço de refeições, cantinas empresariais e cozinhas de hotel que necessitam de um equipamento compacto, mas potente, para cozinhar e aquecer alimentos. A sua versatilidade permite agilizar o serviço em ambientes de alta demanda sem comprometer o espaço.
O fogão requer uma tensão de 400 V para o seu funcionamento, sendo primordial verificar a compatibilidade da instalação elétrica existente. Recomenda-se a consulta a um eletricista qualificado para assegurar uma instalação segura e adequada às especificações do equipamento.
Cada uma das quatro placas possui um termostato independente, permitindo um ajuste preciso da temperatura segundo a necessidade de cada preparação culinária. Esta funcionalidade oferece ao cozinheiro total controlo sobre o processo de confeção, garantindo resultados consistentes.
Este fogão elétrico possui dimensões de 600x600x300 mm (largura x profundidade x altura). Para a instalação, é crucial garantir um espaço que permita a ventilação adequada e acesso fácil para manutenção, idealmente com folga de alguns centímetros em todas as direções para otimizar o seu desempenho.
Para a limpeza diária, recomenda-se a utilização de detergentes suaves e panos húmidos, após o equipamento arrefecer completamente. Evite produtos abrasivos que possam danificar as placas ou as superfícies. A manutenção periódica por um técnico especializado é aconselhada para verificar o estado dos componentes elétricos e garantir o desempenho ideal do fogão.
Introdução
O Fogão Elétrico de Bancada com 4 Placas (600x600 mm) constitui uma solução robusta e versátil para cozinhas profissionais em Portugal, permitindo a otimização do espaço e a simultaneidade de preparações culinárias. Com controlo térmico independente por placa, oferece aos chefes e operadores de cozinha a precisão necessária para confecionar uma vasta gama de pratos, desde molhos delicados a frituras rápidas, garantindo consistência e eficiência operacional em ambientes de alta demanda.
Cozinhas de Restaurantes de Média Dimensão
Em restaurantes com volume de serviço moderado, este fogão de bancada é ideal para complementar a linha de cocção principal. Permite a preparação simultânea de guarnições, aquecimento de molhos ou manutenção de sopas e caldos, libertando os fogões maiores para pratos de confeção mais complexa, agilizando o fluxo de trabalho durante os picos de refeições.
Catering e Eventos
Para empresas de catering ou cozinhas de eventos, a portabilidade e a facilidade de instalação deste equipamento são cruciais. Pode ser rapidamente configurado em locais temporários para manter pratos quentes, finalizar preparações ou aquecer componentes de menu, assegurando que os alimentos são servidos à temperatura ideal e com a qualidade exigida, mesmo fora da cozinha central.
Pequenas Unidades Hoteleiras e Alojamento Local
Em hotéis boutique, alojamento local com serviço de pequeno-almoço ou cozinhas de apoio em bares de hotel, este fogão oferece a flexibilidade necessária para preparar omeletes, tostas, ovos mexidos ou pequenas refeições. A precisão dos termostatos assegura que cada prato é confecionado de forma consistente, elevando a experiência do cliente sem exigir um grande investimento em equipamento fixo.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a eficiência energética, utilize panelas e frigideiras com o diâmetro adequado à placa, garantindo uma transferência de calor ótima e minimizando o desperdício de energia. A base deve ser plana para um contacto perfeito.
- Implemente um sistema de rotação de uso entre as placas para distribuir o desgaste e prolongar a vida útil do equipamento. Limpe as superfícies após cada utilização com produtos desengordurantes específicos para aço inoxidável, evitando a acumulação de resíduos que possam comprometer a higiene e a performance.
- Considere a instalação de um exaustor profissional adequado acima do fogão, mesmo sendo de bancada, para garantir a remoção eficaz de vapores e odores, contribuindo para um ambiente de trabalho mais agradável e em conformidade com as normas de segurança alimentar.
- Verifique periodicamente as ligações elétricas e os termostatos. Uma manutenção preventiva realizada por um técnico qualificado garante a segurança operacional e a precisão do controlo de temperatura, elementos críticos para a qualidade das suas preparações.
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