Triturador de Gelo Elétrico 3L - Produção 160 kg/h

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| Fabricante: Bar up

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Triturador de Gelo Elétrico 3L - Produção 160 kg/h

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SKU: HE271599

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Ficha Técnica PDF

Triturador de gelo elétrico com copo de 3L e produção de 160 kg/h. Ideal para granizados e cocktails. Lâminas em aço inoxidável e motor potente.

Este triturador de gelo elétrico de bancada, com capacidade de 3 litros, é projetado para processar gelo rapidamente, atingindo uma produção de até 160 kg por hora, essencial para operações de alto volume em cozinhas profissionais e bares. Garante eficiência e durabilidade para as suas necessidades diárias.

triturador de gelo profissional — Triturador de Gelo — Características Técnicas

Capacidade do Copo	3 L
Produção Horária	160 kg/h
Potência	200 W
Tensão	230 V
Velocidade da Lâmina	1000 RPM
Tempo de Trituração (copo cheio)	≈35 s
Material do Copo e Lâminas	Aço inoxidável
Material da Caixa do Motor	Alumínio fundido
Proteção contra Água	IP23
Dimensões (LxPxA)	189x344x525 mm
Peso Líquido	5,25 kg
Montagem	Fornecida montada — pronta a instalar

Triturador de Gelo — Aplicações Profissionais

Este equipamento é indispensável para estabelecimentos que necessitam de gelo triturado em grande volume. Ideal para bares, cafés com esplanada, hamburgarias, snack-bares, roulotes e food trucks que servem granizados, mojitos, caipirinhas, cafés gelados e outras bebidas refrescantes. Também é adequado para pastelarias com confeção e restaurantes que preparam sobremesas ou cocktails. A sua robustez permite um uso contínuo em ambientes exigentes.

Triturador de Gelo — Principais Vantagens

Produção elevada de até 160 kg de gelo por hora, garantindo um fornecimento constante.
Tritura um copo cheio de gelo em aproximadamente 35 segundos, otimizando o tempo de serviço.
Motor ventilado e potente, capaz de processar grandes quantidades de gelo sem sobreaquecimento.
Copo e lâminas em aço inoxidável, assegurando durabilidade e resistência à corrosão.
Segurança reforçada com tampa articulada e microinterruptor de segurança.

Qual a capacidade de produção horária deste triturador de gelo?▼

Este triturador de gelo tem uma capacidade de produção de até 160 kg de gelo por hora, ideal para operações com alta demanda.

É adequado para triturar gelo em cubos grandes?▼

Sim, o motor potente e as lâminas de aço inoxidável são projetados para manusear um copo cheio de gelo, incluindo cubos, de forma eficiente.

Como é garantida a segurança durante a operação?▼

A segurança é assegurada por uma tampa articulada equipada com um microinterruptor de segurança, que impede o funcionamento do aparelho se a tampa não estiver corretamente fechada.

Quais os materiais de fabrico do copo e das lâminas?▼

O copo e as lâminas são fabricados em aço inoxidável, garantindo higiene, durabilidade e resistência à corrosão, essenciais para o uso profissional.

Este equipamento é fácil de limpar e manter?▼

Sim, os componentes em aço inoxidável e o design simples facilitam a limpeza e manutenção diária, cumprindo os padrões de higiene exigidos em cozinhas profissionais.

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Marca	BarUp
Modelo	271599
EAN	8711369271599

Como limpar e manter o triturador de gelo?

Após cada utilização, desmonte o copo e as lâminas para uma limpeza completa com água e detergente neutro. Certifique-se de que todas as peças estão bem secas antes de voltar a montar. Lubrifique periodicamente as partes móveis do motor, se aplicável.

Qual a capacidade de produção deste triturador de gelo para um serviço de 100 pessoas?

Este triturador de gelo produz até 160 kg por hora, o que é mais do que suficiente para servir 100 pessoas em qualquer serviço, mesmo em períodos de pico. Um copo de gelo triturado demora aproximadamente 35 segundos a ser produzido.

Este triturador de gelo serve para fazer granizados ou apenas gelo picado?

Este equipamento é ideal para triturar gelo em diferentes granulometrias, sendo perfeito para a preparação de granizados, mojitos, cocktails e outras bebidas que requerem gelo finamente picado ou triturado.

Qual a potência do motor e como garante o desempenho contínuo?

O motor de 200W é ventilado e potente, capaz de manusear um copo cheio de gelo sem sobreaquecer. Esta característica assegura um funcionamento contínuo durante os períodos de maior movimento, como o serviço de almoço ou jantar.

O microinterruptor de segurança é essencial? Como funciona?

Sim, o microinterruptor de segurança na tampa impede o funcionamento do aparelho se a tampa não estiver devidamente fechada. Isto garante a segurança do operador, evitando projeções de gelo durante o processo de trituração.

Introdução

Num bar de volume elevado, a capacidade de ter gelo triturado disponível de forma instantânea é crucial para o ciclo de produção de bebidas geladas. O triturador de gelo HE271599, com uma produção de 160 kg/h e um copo de 3 litros, é um ativo fundamental para a mise en place e para a resposta eficaz durante o rush do almoço ou da noite. Garante que a confeção de granizados, cocktails ou cafés gelados não seja um estrangulamento operacional, mantendo a fluidez do serviço.

Snack-bar de Praia ou Esplanada

Produz gelo para granizados e sumos naturais de forma contínua durante picos de afluência. Assegura a rapidez no serviço de bebidas frescas, crucial em dias quentes.

Restaurante de Volume Médio (40-80 covers)

Prepara gelo para cocktails de autor, mocktails ou para a apresentação de marisco e sobremesas geladas. Mantém a consistência na textura do gelo para a carta de bebidas e pratos.

Operação de Catering para Eventos

Fornece gelo triturado em grandes quantidades para estações de bebidas self-service ou para refrigeração de alimentos em bufetes frios. Permite gerir elevados volumes de consumo de gelo num curto espaço de tempo, em locais com infraestrutura limitada.

Pastelaria com Confeção Própria

Cria a base para cafés gelados, frappés e granizados de fruta fresca, complementando a oferta de pastelaria. Ajuda a diversificar as opções de bebidas, atraindo mais clientes durante todo o ano.

Dicas Profissionais

Para otimizar o rendimento, utilize sempre cubos de gelo de tamanho uniforme e evite sobrecarregar o copo acima da capacidade recomendada, garantindo um processamento eficiente.
Após cada turno, desmonte o copo e as lâminas, lave-os com detergente neutro e água quente, e seque-os completamente para prevenir a acumulação de resíduos e garantir a higiene, conforme as diretrizes HACCP.
Posicione o triturador na zona de preparação de bebidas, próximo do stock de gelo e dos copos, para minimizar movimentos e otimizar o tempo de serviço durante o rush.

Perfiis Alvos

Barman Chefe — Essencial para a preparação rápida e consistente de cocktails e bebidas refrescantes, gerindo o fluxo de pedidos em horários de pico.
Proprietário de Cafetaria — Assegura a rentabilidade e a satisfação do cliente com uma oferta diversificada de bebidas geladas, sem atrasos no serviço.
Cozinheiro de Cantina/Catering — Permite a produção eficiente de gelo triturado para estações de bebidas ou refrigeração de alimentos em eventos, garantindo a qualidade e apresentação.