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Tigela de Sopa Profissional Porcelana 1L Ø175mm Resistente

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| Fabricante: HENDI
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Tigela de Sopa Profissional Porcelana 1L Ø175mm Resistente
17,90 
14,68 
+IVA: 18,06 
SKU: HE784747
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Tigela de sopa em porcelana de alta resistência ao impacto e desgaste, capacidade de 1L e Ø175mm, ideal para serviço profissional. Branco brilhante.

Concebida para o serviço de mesas em ambientes de ritmo elevado, esta tigela de sopa em porcelana de alta resistência oferece durabilidade excecional e uma apresentação impecável. A sua robustez face ao impacto e ao desgaste diário minimiza custos de substituição, sendo ideal para um serviço contínuo e exigente.

Tigela de Sopa Profissional — Tigela sopa porcelana — Características Técnicas

PropriedadeValor
Capacidade1 Litro
Diâmetro175 mm
Altura120 mm (aproximada)
Peso Líquido por Unidade0,84 kg
MaterialPorcelana especial de alta resistência
CorBranco brilhante
Quantidade Mínima de Venda12 unidades

Aplicações Profissionais

Para o Chef de cozinha que valoriza a apresentação na ementa do dia, ou para o gestor de compras de uma cadeia de restaurantes que necessita de loiça durável e fácil de manusear. Esta taça é ideal para o serviço de sopas em buffets de hotéis, cantinas empresariais, pastelarias com almoços, e em qualquer estabelecimento que procure combinar resistência com uma estética cuidada na apresentação dos pratos.

Porquê Escolher Este Equipamento

A porcelana especial desta tigela destaca-se pela sua excecional resistência ao impacto e ao desgaste, garantindo uma vida útil prolongada em ambientes de uso intensivo. O seu design cuidadosamente concebido não só facilita o empilhamento para uma arrumação otimizada, essencial na organização da área de serviço, como também o acabamento branco brilhante realça qualquer empratamento, contribuindo para uma experiência gastronómica superior e reforçando a imagem de qualidade do seu estabelecimento.

Perguntas Frequentes

Como posso garantir a durabilidade e a higiene destas tigelas de sopa?

A porcelana de alta resistência permite lavagem intensiva em máquina de lavar loiça profissional. Para manter o branco brilhante e a integridade, evite choques térmicos extremos e o uso de esfregões abrasivos. Uma correta higienização é fundamental para cumprir as normas HACCP no serviço alimentar.

Esta tigela é adequada para uso em micro-ondas ou forno para aquecimento?

Sim, a porcelana especial é geralmente apta para micro-ondas e forno, o que a torna versátil para reaquecer porções individuais ou manter a sopa quente antes de servir. Contudo, evite mudanças bruscas de temperatura para prolongar a vida útil do material.

É possível empilhar estas tigelas para economizar espaço de armazenamento?

Com um diâmetro de 175mm e altura de 120mm, estas tigelas são concebidas para empilhamento seguro e estável, otimizando o espaço em armários ou prateleiras na sua cozinha profissional ou área de serviço.

Qual o perfil de estabelecimento que mais beneficia desta tigela de 1L?

Ideal para restaurantes que servem doses generosas, hotéis com serviço de buffet, cantinas ou qualquer negócio que precise de uma taça robusta e com boa capacidade. A sua resistência é um fator chave para estabelecimentos com alta rotação de clientes.

A loiça de porcelana oferece alguma vantagem na manutenção da temperatura da sopa?

Sim, a porcelana é um excelente isolante térmico, ajudando a manter a sopa quente por mais tempo na mesa. Isso é crucial para a satisfação do cliente, especialmente em serviços que exigem que a comida chegue à temperatura ideal.

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Marca HENDI
Modelo HE784747
EAN 8711369784747

Esta tigela de sopa tem uma capacidade de 1 litro, ideal para porções individuais generosas. As suas dimensões são de 175mm de diâmetro e 120mm de altura, o que a torna versátil para diversas ementas.

A tigela é fabricada em porcelana especial, reconhecida pela sua alta resistência ao impacto e desgaste. Foi concebida para suportar o uso intensivo e as exigências do ambiente de cozinhas profissionais, garantindo durabilidade.

Sim, a porcelana especial desta tigela foi desenvolvida para suportar lavagens frequentes em máquinas de lavar loiça industriais. Mantém o seu branco brilhante e a integridade estrutural mesmo após ciclos repetidos.

Esta tigela é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes tradicionais e modernos, a snack-bares, cantinas e empresas de catering. A sua robustez e design clássico adaptam-se a qualquer ambiente profissional.

A tigela de sopa é vendida em múltiplos de 12 unidades. É a quantidade mínima de venda, perfeita para equipar a sua cozinha ou substituir loiça de forma eficiente, garantindo stock adequado para o serviço.

Introdução

No ambiente dinâmico de uma cozinha profissional, a tigela de sopa HE784747, com 1 litro de capacidade e fabricada em porcelana de alta resistência, é um elemento crucial para a eficiência do serviço. A sua robustez minimiza as perdas por quebra, um fator que impacta diretamente os custos operacionais. Garante a apresentação adequada das sopas e caldos, suportando o volume do rush do almoço e facilitando o ciclo de produção sem comprometer a qualidade ou a temperatura do empratamento. É um componente de mise en place que oferece fiabilidade e durabilidade.

Estabelecimento de baixo-médio volume: Snack-bar, Hamburgaria, Tasca

Para o serviço diário de sopas, caldos ou cremes, esta tigela oferece a durabilidade necessária para suportar o uso constante e a lavagem intensiva. Reduz a frequência de substituição de loiça, otimizando o orçamento de operação.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Ideal para servir entradas de sopa ou pratos principais líquidos com apresentação consistente e profissional. A sua capacidade e resistência são essenciais para manter o ritmo durante os picos de serviço sem comprometer a qualidade.

Operação de grande volume: Hotel, Catering, Cantina

Em buffets ou serviços de refeitório, a robustez da porcelana e a capacidade de empilhamento facilitam a preparação e o serviço em massa. Contribui para a gestão eficiente de stock e minimiza a quebra, crucial em operações com alta rotatividade.

Especialidade: Pastelaria com serviço de almoços

Permite servir sopas de forma rápida e elegante, complementando a oferta de refeições ligeiras. A sua resistência ao choque térmico é benéfica para o reaquecimento pontual, mantendo a temperatura ideal para o cliente.

Dicas Profissionais

  • OPERAÇÃO: Pré-aqueça as tigelas antes de servir para maximizar a retenção térmica da sopa, garantindo que o cliente receba o prato à temperatura ideal, especialmente em serviços de buffet.
  • LIMPEZA/MANUTENÇÃO: Lave as tigelas em máquinas industriais com programas para porcelana, evitando o uso de produtos abrasivos e choques térmicos súbitos para preservar o vidrado e a integridade estrutural, crucial para a conformidade HACCP.
  • OTIMIZAÇÃO DE FLUXO DE TRABALHO: Mantenha as tigelas empilhadas de forma estável e acessível na zona de passe, facilitando a mise en place e agilizando o empratamento durante os períodos de maior afluência.

Perfiis Alvos

  • Proprietário de Snack-bar — Prioriza a durabilidade e o baixo custo de substituição da loiça face ao volume de serviço diário.
  • Chef de Cozinha (Restaurante) — Valoriza a apresentação uniforme dos pratos e a capacidade da loiça para reter a temperatura da sopa até à mesa.
  • Encarregado de Cozinha (Cantina/Catering) — Foca-se na resistência ao impacto, na facilidade de lavagem em máquina industrial e na otimização do armazenamento através do empilhamento seguro.
HENDI
Perfil: Multinacional líder em utensílios de cozinha, equipamentos de buffet e pequena maquinaria para restauração.
Diferencial: Une a alta performance industrial a um design elegante, ideal para cozinhas abertas ou serviços de buffet.
Produto Estrela: Rechauds, batedeiras de precisão, sous-vides, fritadeiras e facas em inox
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