Taça Cónica Aço Inoxidável 16cm 0,65L para Cozinha Profissional
Taça cónica de 16 cm em aço inoxidável 18/10, com 0,65 L de capacidade. Ideal para preparação de ingredientes e serviço de pequenas porções em cozinhas profissionais. Durável e fácil de limpar.
alguidar aço inoxidável — alguidar conico inox 16cm — Taça Cónica — Características Técnicas
| Material | Aço inoxidável 18/10 |
| Cor | Metálico |
| Diâmetro | 16 cm |
| Altura | 5.5 cm |
| Capacidade | 0.65 L |
| Peso | 0.1 kg |
| Quantidade Mínima de Encomenda | 12 unidades |
Taça Cónica — Aplicações Profissionais
Esta taça é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes de cozinha tradicional, hamburgarias, snack-bares, pastelarias com confecção, cantinas e serviços de catering. É perfeita para a preparação de molhos, temperos, pequenas porções de ingredientes, ou para o serviço de acompanhamentos e entradas em mesas.Taça Cónica — Principais Vantagens
A construção em aço inoxidável 18/10 garante uma durabilidade excecional e resistência à corrosão, essencial para o uso intensivo em cozinhas profissionais. O seu interior liso facilita a raspagem e a limpeza, otimizando a higiene e a eficiência. O design cónico e a pequena borda proporcionam uma pega segura, facilitando o manuseamento e transporte durante o serviço ou preparação.Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Pujadas |
|---|---|
| Modelo | P356016 |
| EAN | 8421661356169 |
Recomenda-se a lavagem manual com água morna e detergente neutro. Evite o uso de palha de aço ou produtos abrasivos que possam riscar a superfície.
Devido ao seu design cónico, permitem um empilhamento eficiente. Poderá armazenar várias unidades dependendo do espaço disponível na sua área de arrumação.
Sim, o aço inoxidável 18/10 é seguro para alimentos e o seu design é funcional para pequenas porções ou acompanhamentos em estabelecimentos de restauração.
O formato cónico facilita o manuseamento, o empilhamento para arrumação e a limpeza, minimizando o desperdício de ingredientes ao raspar o conteúdo.
Este alguidar não é concebido para aquecimento direto em fogão. É ideal para preparação, mise en place, armazenamento de ingredientes ou serviço de molhos e temperos frios.
Introdução
No dinamismo de uma cozinha profissional, a gestão eficaz da mise en place é crucial para sustentar o ritmo do rush do almoço e otimizar o ciclo de produção. Esta taça cónica P356016, fabricada em aço inoxidável 18/10 e com 0.65L de capacidade, é uma ferramenta elementar para a organização e o porcionamento. Permite preparar e armazenar pequenas quantidades de ingredientes, molhos ou temperos, assegurando que tudo está acessível e pronto a usar no momento certo. A sua robustez e formato são desenhados para a eficiência diária e a higiene.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria
Ideal para a preparação rápida de molhos especiais e toppings para sanduíches ou hambúrgueres. Ajuda a manter a organização da bancada de trabalho, fundamental durante os picos de serviço.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Utilizada para o porcionamento de guarnições, vinagretes ou azeites aromatizados, essenciais para a consistência dos pratos. Agiliza o passe e assegura a padronização das doses servidas.
Operação de grande volume: hotel, catering, cantina
Serve para a pré-preparação de condimentos específicos para estações de serviço ou para porcionar pequenas entradas. Facilita a logística de grandes volumes, mantendo a eficiência na distribuição.
Especialidade: pastelaria
Perfeita para misturas de pequenas quantidades de corantes, essências ou coberturas para acabamentos delicados em doçaria. Garante a precisão necessária em tarefas de detalhe e decoração.
Dicas Profissionais
- Para máximo rendimento, utilize a taça P356016 para organizar os "mis en place" líquidos e semi-líquidos na linha de montagem, otimizando o acesso rápido durante o serviço.
- Após cada utilização, lavar imediatamente com água quente e detergente neutro, enxaguando bem para evitar a acumulação de resíduos ácidos que podem comprometer o 18/10 a longo prazo.
- Assegure a secagem completa da taça antes de a armazenar para prevenir a proliferação bacteriana e cumpra os requisitos HACCP para utensílios de contacto alimentar.
Perfiis Alvos
- Cozinheiro de Linha — Utiliza para ter os seus molhos e temperos essenciais sempre à mão na sua estação, garantindo rapidez no empratamento e consistência na confeção.
- Proprietário de Snack-bar — Valoriza a durabilidade do aço inoxidável e a facilidade de limpeza, otimizando os custos operacionais e a manutenção da higiene no seu estabelecimento.
- Chef de Pastelaria — Emprega para misturas de pequenas quantidades de ingredientes delicados, como corantes ou aromatizantes, onde a precisão é fundamental para a qualidade do produto final.
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