Tabuleiro Gastronorm 1/1 Inox 150mm

Tabuleiro Gastronorm — Principais Vantagens

Concebido para as exigências da restauração e hotelaria, este recipiente padronizado em aço inoxidável representa a escolha ideal para a conservação e apresentação de alimentos. A sua resistência e design cuidado garantem não só uma longa durabilidade, mas também a máxima higiene, características essenciais em ambientes profissionais de elevado ritmo.

Com uma capacidade generosa de 22,5 litros e uma profundidade de 150 mm, otimiza eficazmente o espaço em equipamentos de armazenamento, como frigoríficos e fornos combinados. O seu formato GN 1/1 assegura compatibilidade universal com a maioria dos equipamentos gastronómicos, simplificando a organização e o fluxo de trabalho nas cozinhas.

A fabricação em aço inoxidável proporciona uma limpeza sem esforço e uma notável resistência à corrosão, contribuindo para a extensão da vida útil do produto e para a manutenção inquestionável das suas propriedades higiénicas ao longo do tempo. Este contentor é, sem dúvida, um investimento perspicaz para estabelecimentos que valorizam a eficiência, a assepsia e a adaptabilidade.

Aplicações Profissionais

Este contentor Gastronorm é indispensável em hotéis, cantinas, restaurantes, bares e em qualquer cozinha industrial que exija soluções eficazes para a armazenagem, transporte ou serviço de alimentos. É particularmente adequado para buffets, banquetes e para a preparação de grandes volumes, assegurando a manutenção da qualidade e temperatura dos pratos servidos.

Utilize tampas com junta de silicone para um transporte seguro de líquidos, evitando derrames e garantindo a estanquicidade em carrinhos de transporte. Em processos de regeneração em fornos combinados, evite sobrecarregar o recipiente para garantir uma distribuição uniforme do calor pelo núcleo do alimento. Aplique etiquetas de identificação de validade específicas para aço inoxidável que não deixem resíduos de cola, facilitando a inspeção de segurança alimentar. Para otimizar o espaço em câmaras de conservação, utilize prateleiras com calhas GN que permitam o deslize direto do tabuleiro sem necessidade de prateleiras intermédias.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

P: Onde este contentor Gastronorm pode ser utilizado em ambientes profissionais?
R: Este recipiente é ideal para utilização em buffets, refrigeradores, fornos e carrinhos de transporte em cozinhas profissionais de hotéis, restaurantes e cantinas, garantindo versatilidade na preparação e serviço de alimentos.

P: Este tabuleiro demonstra boa resistência à corrosão em condições de uso intensivo?
R: Sim, é fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, o que lhe confere uma excelente resistência à corrosão, durabilidade superior e facilidade de manutenção, características cruciais para a longevidade em cozinhas profissionais.

P: Qual a importância do formato GN 1/1 para a otimização do trabalho?
R: O formato GN 1/1 é uma medida padronizada internacionalmente, que assegura compatibilidade universal com a vasta maioria dos equipamentos profissionais de cozinha. Favorece a otimização do espaço e contribui para a eficiência operacional, tornando-o um elemento fundamental na gestão de tarefas diárias.

P: Quais são as dimensões exatas deste tabuleiro Gastronorm 1/1?
R: Este tabuleiro Gastronorm 1/1 possui dimensões de 530x325 mm e uma altura de 150 mm, sendo perfeitamente compatível com equipamentos GN padrão para uma integração perfeita na sua cozinha.

P: Como deve ser realizada a limpeza e manutenção do tabuleiro em aço inoxidável?
R: A limpeza é um processo simples: lave com água quente, detergente neutro e uma esponja não abrasiva. O aço inoxidável permite uma higienização eficaz e sem esforço, cumprindo os padrões rigorosos de uma cozinha profissional.