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Saladeira Profissional 0,92L – Taça de Serviço de Mesa ⌀160mm

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| Fabricante: HENDI
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Saladeira Profissional 0,92L – Taça de Serviço de Mesa ⌀160mm
5,85 
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+IVA: 5,90 
SKU: HE621288
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Saladeira profissional de 0,92L para serviço de mesa. Ideal para saladas individuais ou acompanhamentos, com ⌀160mm, garante apresentação eficaz e higiene.

Com uma capacidade prática de 0,92 litros e um diâmetro de 160 mm, esta taça para saladas oferece a solução ideal para a apresentação individual de pratos frescos ou acompanhamentos. A sua conceção robusta e dimensões de 172 x 172 x 74 mm garantem durabilidade e facilitam o manuseamento durante o rush do serviço, mantendo a excelência na experiência do cliente.

Saladeira Pequena — Saladeira profissional — Características Técnicas

Capacidade0,92 Litros
Diâmetro160 mm
Altura da Taça75 mm
Dimensões Globais (CxLxA)172 × 172 × 74 mm
Peso Líquido0,179 kg
OrigemChina

Aplicações Profissionais

Esta saladeira de mesa é um elemento essencial para a apresentação culinária em diversos ambientes profissionais. Para o proprietário de um snack-bar ou uma roulote de street food, facilita o serviço rápido de saladas individuais ou guarnições. Em restaurantes de cozinha tradicional portuguesa ou marisqueiras, permite uma apresentação cuidada de entradas frescas ou acompanhamentos à ementa. Também é adequada para pastelarias com secção de almoços rápidos, buffets de cantinas empresariais e unidades de alojamento que servem pequeno-almoço.

Porquê Escolher Este Equipamento

A escolha desta saladeira otimiza a sua operação diária através de uma combinação de funcionalidade e durabilidade. Com um diâmetro de 160 mm, é perfeitamente dimensionada para controlo de porções, ajudando a gerir custos e reduzir desperdício, crucial para qualquer restaurante de bairro ou café com serviço de refeições. A sua construção robusta assegura uma longevidade superior em comparação com opções domésticas, resistindo ao uso contínuo e às lavagens frequentes, essenciais para a manutenção das normas de higiene em qualquer cozinha profissional.

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade real desta saladeira e para que tipo de serviço é mais indicada?▼

Esta saladeira possui uma capacidade útil de 0,92 litros, sendo ideal para servir porções individuais de saladas frescas, frutas cortadas ou pequenos acompanhamentos. É particularmente indicada para o serviço à la carte, buffets com controlo de porções ou como parte integrante de um menu de almoço executivo em restaurantes e pastelarias.

Este modelo é adequado para lavagem em máquina de loiça industrial?▼

Sim, esta saladeira foi concebida para suportar as exigências das máquinas de loiça industriais. A sua construção robusta garante que mantém a integridade e o aspeto, mesmo após ciclos de lavagem intensivos, cumprindo as normas de higiene e otimizando o tempo de limpeza em cozinhas profissionais.

As dimensões desta saladeira são adequadas para buffets com espaço limitado?▼

Com um diâmetro de 160 mm e altura de 75 mm, esta saladeira é compacta e perfeitamente dimensionada para buffets com restrições de espaço. Permite uma arrumação eficiente e uma apresentação organizada em mesas de pequeno-almoço de hotelaria ou em balcões de cantinas, maximizando a oferta sem sobrecarregar o espaço.

De que material é feita esta saladeira, e isso afeta a sua durabilidade?▼

A informação específica sobre o material de fabrico não foi fornecida. No entanto, o design e a sua categorização para uso profissional indicam que foi concebida para resistir ao manuseamento frequente e aos ciclos de lavagem intensivos exigidos em restaurantes e estabelecimentos de restauração, assegurando uma boa durabilidade.

Como posso integrar esta saladeira na minha operação para otimizar a experiência do cliente?▼

Para otimizar a experiência do cliente, utilize esta saladeira para criar apresentações individuais atrativas de saladas ou sobremesas frescas, garantindo higiene e porções consistentes. Em buffets, pode ser usada para oferecer diversas opções de acompanhamentos, permitindo aos clientes personalizarem as suas refeições de forma prática e visualmente apelativa.

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Marca HENDI
Modelo HE621288
EAN 8711369621288

Recomenda-se a lavagem manual com água morna e detergente neutro. Evite o uso de esfregões abrasivos que possam riscar a superfície. Após a lavagem, seque bem para evitar manchas de água.

Com uma capacidade de 0,92 litros e diâmetro de 160mm, esta saladeira é ideal para porções individuais de saladas, sobremesas ou acompanhamentos em restaurantes, snack-bares e cafés.

A saladeira é fabricada em aço inoxidável, garantindo durabilidade e resistência para uso profissional contínuo em cozinhas e salas de refeição.

Sim, a saladeira em aço inoxidável é segura para utilização em máquinas de lavar loiça profissionais, facilitando a higienização e otimizando o tempo em cozinhas com grande volume de serviço.

As dimensões exteriores desta saladeira são 172 x 172 x 74 mm, com um diâmetro de 160 mm e uma capacidade de 0,92 litros, sendo compacta e adequada para diversas apresentações de pratos.

Introdução

No contexto de uma cozinha profissional, esta taça de serviço, referência HE621288, é um elemento instrumental para a gestão da mise en place e apresentação final. Com uma capacidade de 0,92 litros e fabricada em aço inoxidável, permite um controlo rigoroso das porções e uma durabilidade essencial para o ciclo de produção diário. A sua dimensão de 160mm de diâmetro é otimizada para o serviço individual, agilizando o trabalho durante o rush do almoço e garantindo consistência na oferta ao cliente.

Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca

Ideal para servir pequenas saladas de acompanhamento ou porções de batatas fritas com molho. Garante rapidez no serviço e um controlo de custos eficaz nas porções individuais.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Utilizada para a apresentação de entradas individuais, como saladas caprese ou gaspachos, ou guarnições para pratos principais. Assegura uma apresentação uniforme e profissional em todas as mesas.

Operação de grande volume: hotel, catering, cantina

Perfeita para buffets de pequeno-almoço ou almoço, servindo porções individuais de fruta fresca, cereais ou componentes de salada. Facilita o reabastecimento e mantém a higiene no serviço self-service.

Especialidade: pastelaria com secção de almoços rápidos

Adequada para servir saladas leves de almoço ou sobremesas de fruta em porções controladas. Otimiza o espaço no balcão de exposição e a rapidez na entrega ao cliente.

Dicas Profissionais

  • Operação: Pré-refrigere as taças em câmara fria antes de empratar saladas ou sobremesas frescas para prolongar a frescura dos ingredientes à mesa.
  • Limpeza/Manutenção HACCP: Lave as taças imediatamente após o uso, preferencialmente em máquina de loiça industrial, para evitar a secagem de resíduos alimentares e garantir a correta higienização.
  • Conformidade: Inspecione regularmente a superfície das taças de aço inoxidável para detetar riscos ou sinais de corrosão, que podem comprometer a segurança alimentar e a integridade higiénica do material.

Perfiis Alvos

  • Cozinheiro de Linha — Necessita de recipientes práticos e duráveis para o empratamento rápido e consistente de guarnições e entradas, mantendo o ritmo do serviço.
  • Gerente de Sala — Garante que a apresentação das saladas e acompanhamentos é uniforme e profissional, facilitando a organização das mesas e a satisfação do cliente.
  • Proprietário de Snack-bar — Procura utensílios resistentes e de fácil manutenção que permitam um controlo rigoroso das porções, otimizando custos e agilizando o serviço em picos de afluência.
HENDI
Perfil: Multinacional líder em utensílios de cozinha, equipamentos de buffet e pequena maquinaria para restauração.
Diferencial: Une a alta performance industrial a um design elegante, ideal para cozinhas abertas ou serviços de buffet.
Produto Estrela: Rechauds, batedeiras de precisão, sous-vides, fritadeiras e facas em inox
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