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Saco de Pasteleiro Descartável Transparente 445x220mm, 100 Unidades

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| Fabricante: HENDI
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Saco de Pasteleiro Descartável Transparente 445x220mm, 100 Unidades
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SKU: HE557112
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Saco de pasteleiro descartável transparente de 445x220mm, ideal para preparações quentes e frias. Com 80 mícrons de espessura, cumpre normas HACCP e é fornecido em rolo de 100 unidades.

Este saco de pasteleiro descartável, com dimensões de 445x220mm e espessura de 80 mícrons, oferece uma solução higiénica e prática para a aplicação de cremes e massas em ambientes profissionais, sendo adequado para preparações quentes e frias.

saco pasteleiro — saco de pasteleiro descartável — Características Técnicas

TipoSaco de Pasteleiro Descartável
Dimensões (CxL)445x220mm
CorTransparente
Quantidade por Caixa100 unidades (rolo)
Espessura do Material80 mícrons
UsoQuente e Frio
ConformidadeNormas de higiene HACCP
Peso Líquido0,9 kg

Aplicações Profissionais

Este saco de pasteleiro é uma ferramenta essencial para qualquer área de preparação que exija precisão e higiene. É ideal para pastelarias, padarias, restaurantes de cozinha tradicional ou moderna, cantinas escolares e empresariais, e serviços de catering. Permite decorar bolos, encher éclairs, aplicar recheios em salgados ou doces, e trabalhar com molhos e purés, garantindo sempre a máxima limpeza e eficiência.

Saco de Pasteleiro Descartável — Principais Vantagens

  • **Higiene Superior:** O uso descartável elimina a necessidade de lavagem e esterilização, prevenindo a contaminação cruzada e cumprindo as normas HACCP.
  • **Versatilidade Térmica:** Adequado para trabalhar com preparações quentes e frias, desde cremes de pasteleiro a purés de batata.
  • **Praticidade e Eficiência:** Fornecido em rolo de 100 unidades, permite uma rápida substituição e otimização do tempo de trabalho na cozinha.
  • **Resistência:** Com 80 mícrons de espessura, oferece boa durabilidade durante o manuseamento, minimizando o risco de ruturas.
  • **Transparência:** Permite visualizar facilmente o conteúdo e a quantidade restante, facilitando o controlo do processo.
Este saco de pasteleiro pode ser utilizado com preparações quentes?
Sim, este saco de pasteleiro é adequado para uso com preparações tanto quentes como frias, oferecendo versatilidade na sua cozinha profissional.
Qual a espessura do material destes sacos?
Cada saco de pasteleiro possui uma espessura de material de 80 mícrons, o que confere resistência e durabilidade durante a utilização.
Quantos sacos vêm em cada caixa?
Cada caixa contém um rolo com 100 unidades de sacos de pasteleiro, garantindo um bom stock para o seu estabelecimento.
Estes sacos cumprem as normas de higiene?
Sim, estes sacos de pasteleiro descartáveis cumprem as rigorosas normas de higiene HACCP, essenciais para a segurança alimentar em cozinhas profissionais.
Qual o benefício de usar sacos transparentes?
A transparência permite ao utilizador visualizar facilmente o conteúdo e a quantidade restante do produto no saco, facilitando o controlo e a gestão durante a preparação.

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Marca HENDI
Modelo HE557112
EAN 8711369557112

Os sacos de pasteleiro descartáveis Hotelequip possuem uma espessura de 80 mícrons, garantindo resistência durante a utilização em preparações quentes e frias.

Sim, estes sacos cumprem as normas de higiene HACCP, sendo perfeitamente adequados para uso profissional em cozinhas de restaurantes, pastelarias e outras unidades de restauração.

Cada caixa contém um rolo com 100 unidades de sacos de pasteleiro descartáveis, oferecendo um bom stock para estabelecimentos com elevada produção.

Sim, estes sacos são versáteis e adequados para a preparação tanto a frio como a quente, permitindo a sua utilização numa vasta gama de aplicações de pastelaria e cozinha.

Os sacos de pasteleiro são fabricados num material transparente com 80 mícrons de espessura, garantindo visibilidade e durabilidade para o profissional.

Introdução

A gestão eficaz do tempo e a manutenção de rigorosos padrões de higiene são cruciais em qualquer cozinha profissional. O saco de pasteleiro descartável HE557112, com 445x220mm e 80 mícrons de espessura, é uma ferramenta de trabalho que otimiza a aplicação de preparações quentes e frias. A sua natureza descartável agiliza o processo durante o rush do almoço ou na finalização da mise en place, eliminando a lavagem e garantindo um ciclo de produção fluído e seguro, fundamental para a consistência do produto final.

Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca

Permite a aplicação rápida e higiénica de molhos especiais em hambúrgueres gourmet ou o recheio de pastéis de chaves. Resolve a necessidade de precisão no porcionamento sem o encargo da limpeza de sacos reutilizáveis em cozinhas com espaço e pessoal limitados.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Utilizado para o empratamento de purés finos, a decoração de sobremesas ou a aplicação controlada de molhos complexos. Garante a consistência estética e a rapidez na finalização dos pratos, essenciais para manter o ritmo durante o serviço.

Operação de grande volume: hotel, catering, cantina

Facilita o porcionamento uniforme de recheios para quiches, tartes ou a montagem de centenas de sobremesas individuais. Otimiza a produtividade na preparação em massa e minimiza o risco de contaminação cruzada em grandes volumes de produção.

Especialidade: pastelaria

Indispensável para a decoração detalhada de bolos, o enchimento preciso de éclairs ou a montagem de macarons. Assegura a máxima higiene entre diferentes cremes e evita a degradação da qualidade visual e sanitária dos produtos de confeitaria.

Dicas Profissionais

  • Para maximizar o rendimento, corte a extremidade do saco apenas o suficiente para o bico ou para a abertura desejada, controlando o fluxo e evitando desperdício de produto.
  • Após cada utilização, descarte o saco imediatamente no contentor de resíduos indiferenciados para prevenir contaminação cruzada e manter os padrões de higiene HACCP.
  • Durante a mise en place, prepare e encha vários sacos com diferentes preparações ou cores, para uma transição rápida entre tarefas e otimização do fluxo de trabalho no serviço.

Perfiis Alvos

  • Chef Pasteleiro — Essencial para a precisão e higiene nas decorações e recheios diários, garantindo a qualidade e consistência visual dos produtos de pastelaria.
  • Cozinheiro de Linha — Ajuda a manter a consistência no empratamento de molhos e guarnições durante o rush do serviço, permitindo apresentações uniformes e rápidas.
  • Responsável de Higiene/Segurança Alimentar — Garante a conformidade com os protocolos HACCP ao eliminar a necessidade de lavagem e potencial contaminação cruzada associada a sacos reutilizáveis.
HENDI
Perfil: Multinacional líder em utensílios de cozinha, equipamentos de buffet e pequena maquinaria para restauração.
Diferencial: Une a alta performance industrial a um design elegante, ideal para cozinhas abertas ou serviços de buffet.
Produto Estrela: Rechauds, batedeiras de precisão, sous-vides, fritadeiras e facas em inox
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