Produtor Automático de Gelado BFX600 - 50 Lts/h, 400V
Produtor automático de gelado de alta capacidade, com produção até 60 L/h. Ideal para restauração e hotelaria. Tensão de 400V.
produtor de gelado automático — Produtora de Gelado — Principais Vantagens
Concebida para o setor de restauração e hotelaria, esta máquina de gelados automatizada proporciona uma capacidade de produção elevada, perfeita para estabelecimentos com alta procura. A sua solidez e design inteligente garantem um desempenho contínuo e uma fiabilidade exemplar, características cruciais em ambientes profissionais exigentes.
A automatização do processo de fabrico de gelado permite uma operação eficiente e uma homogeneidade superior do produto final, diminuindo o tempo de preparação e minimizando o desperdício. A potência de 5800W assegura um arrefecimento rápido e um fabrico ágil, suportando momentos de maior trabalho sem comprometer a qualidade.
Com um ciclo de produção adaptável, este equipamento ajusta-se a diferentes ritmos de trabalho, desde a produção em pequena escala até volumes mais representativos. A construção pensada para a durabilidade traduz-se num custo de manutenção reduzido a longo prazo e numa vida útil prolongada do aparelho.
Aplicações Profissionais
Este produtor de gelado é ideal para gelatarias artesanais, restaurantes de alta cozinha, hotéis e pastelarias que desejam oferecer gelado fresco de confeção própria. A sua capacidade de 50 litros por hora é perfeita para estabelecimentos com grande fluxo de clientes e necessidade de uma produção constante e de elevada qualidade.
É uma solução robusta para cozinhas industriais e espaços de restauração coletiva, onde a eficácia e a capacidade de resposta a grandes encomendas são prioritárias. A facilidade de operação torna-a acessível a equipas diversas, garantindo sempre um produto final de excelência.
Características Técnicas
| Característica | Valor |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 600x850x1205+130 mm |
| Produção de Gelado | 60 Lts/h |
| Ciclo de Gelado (Min/Máx) | 2-7 Lts |
| Peso Líquido-Bruto | 207-224 kg |
| Potência | 5800 W |
| Tensão | 400 V |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade de produção do Produtor Automático de Gelado BFX600?
Este equipamento tem uma capacidade de produção de até 60 litros de gelado por hora, sendo ideal para atender a demandas elevadas em estabelecimentos comerciais.
É o Produtor Automático de Gelado BFX600 adequado para gelatarias com grande volume de clientes?
Sim, a sua alta capacidade e automatização do processo tornam-no perfeito para gelatarias, restaurantes e hotéis com elevado volume de clientes, garantindo eficiência e qualidade no serviço.
Que variedade de sabores de gelado posso produzir com este equipamento?
Este equipamento é bastante versátil e permite a produção de diversas variedades e tipos de gelado, assegurando sempre uma textura suave e homogénea em cada ciclo de confeção.
Quais são os principais requisitos de instalação elétrica para o Produtor Automático de Gelado BFX600?
O Produtor Automático de Gelado BFX600 requer uma ligação elétrica de 400 V e uma potência de 5800 W. Recomenda-se que a instalação seja feita por um profissional qualificado para garantir a segurança e o correto funcionamento do aparelho.
Como posso garantir a longevidade e o bom funcionamento do Produtor Automático de Gelado BFX600?
Para garantir a longevidade e o desempenho ideal, é essencial seguir as instruções de manutenção e limpeza contidas no manual do utilizador, que incluem a limpeza regular dos componentes e a verificação periódica por um técnico especializado.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | UD2061.520 |
|---|---|
| Marca | UDI |
| Peso (kg) | 224 kg |
| Dimensões (cm) | 600 × 850 × 1205 cm |
Esta produtora automática de gelado possui uma capacidade de produção de até 60 litros por hora, tornando-a ideal para estabelecimentos com elevadas exigências de produção e grande fluxo de clientes, como hotéis e restaurantes de grande escala.
Sim, a sua alta capacidade e a automatização do processo de produção fazem dela a escolha perfeita para gelatarias, restaurantes e hotéis com um volume significativo de clientela, garantindo eficiência e uma qualidade superior no produto final, mesmo em períodos de pico.
Este equipamento é altamente versátil, permitindo a produção de uma vasta gama de variedades de gelado. Assegura uma textura suave e homogénea em cada ciclo, desde receitas tradicionais a criações mais inovadoras, adaptando-se às necessidades específicas do seu negócio.
O Produtor Automático de Gelado BFX600 tem dimensões de 600x850x1205+130 mm (Largura x Profundidade x Altura). Recomenda-se prever um espaço de segurança adicional em todas as laterais para garantir uma ventilação adequada e facilitar as operações de manutenção necessárias ao bom funcionamento e à longevidade do equipamento.
Para o seu funcionamento adequado, este equipamento requer uma ligação elétrica de 400 V e uma potência de 5800 W. É crucial que a instalação seja efetuada por um eletricista qualificado, garantindo assim o cumprimento das normas de segurança e o correto desempenho do aparelho para evitar qualquer tipo de problema elétrico.
Introdução
O Produtor Automático de Gelado BFX600 é uma solução robusta e eficiente, projetada para responder às exigências de produção de gelado em volume no setor HORECA. Com uma capacidade de 50 litros por hora e operação automatizada, este equipamento garante uma produção consistente e de alta qualidade, otimizando o fluxo de trabalho e assegurando a excelência do produto final, fundamental para estabelecimentos que procuram diferenciar-se pela oferta de gelado artesanal fresco e de textura superior.
Cozinhas de Hotéis de 4 e 5 Estrelas
Em hotéis de luxo, este produtor permite a confeção diária de gelados e sorvetes frescos para serviço de restaurante à la carte, buffet de pequeno-almoço e sobremesas de eventos. A capacidade de produção rápida suporta picos de procura e a versatilidade permite criar sabores exclusivos, alinhados com a identidade gastronómica do hotel.
Gelatarias Artesanais e Pastelarias de Produção Própria
Para gelatarias que valorizam a autenticidade e frescura, o BFX600 é crucial na produção de grandes volumes de gelado artesanal, mantendo a consistência da receita. Permite gerir eficientemente a reposição de stock de múltiplos sabores ao longo do dia, assegurando que o produto está sempre no ponto ideal de cremosidade e temperatura para o cliente final.
Serviços de Catering para Grandes Eventos
Em operações de catering que servem centenas de convidados, a capacidade de 50 L/h do BFX600 é vital para a produção de sobremesas geladas em larga escala. Garante a disponibilidade de gelados e sorvetes frescos para buffets de sobremesas ou empratamentos individuais, com a garantia de qualidade e higiene necessárias para eventos de prestígio.
Dicas Profissionais
- Otimize a preparação das bases de gelado. Ter as misturas pré-preparadas e refrigeradas permite ciclos de produção contínuos e maximiza a capacidade de 50 L/h do equipamento.
- Realize a limpeza e higienização diária rigorosa dos cilindros e pás, seguindo as diretrizes do fabricante, para prolongar a vida útil do equipamento e garantir a segurança alimentar, evitando contaminações cruzadas entre lotes.
- Explore a versatilidade do equipamento para produzir não só gelados de leite e creme, mas também sorvetes de fruta, granizados e até bases para semifrios, diversificando a oferta sem necessidade de múltiplos equipamentos.
- Monitorize regularmente a consistência do gelado produzido. Embora automático, pequenos ajustes na receita ou temperatura da base podem ser necessários para manter a textura ideal, especialmente com ingredientes sazonais.
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