Vitrine Refrigerada para Tapas 1430x240mm com LED
Vitrine expositora refrigerada para tapas com 1430mm de comprimento e iluminação LED, ideal para manter a frescura e visibilidade de alimentos em negócios.
Vitrine Refrigerada para Tapas — Principais Vantagens
Concebida para a exposição otimizada de tapas e pequenos petiscos, esta vitrine refrigerada assegura a temperatura ideal para manter os alimentos frescos e apetecíveis. Com um design elegante e iluminação LED integrada, destaca a qualidade dos seus produtos, atraindo a atenção dos clientes em qualquer ambiente.
A incorporação de duas prateleiras, uma intermédia neutra e outra de refrigeração, juntamente com seis bandejas GN 1/6-40 mm, oferece uma versatilidade excecional para organizar e apresentar uma variedade de iguarias. O controlo digital preciso da temperatura garante uma refrigeração eficiente e consistente, essencial em estabelecimentos com elevado fluxo de clientes.
Fabricada com materiais duráveis e vidro temperado, garante não só a segurança alimentar como também uma longa vida útil. A sua manutenção simplificada e a robustez do equipamento fazem desta vitrine uma escolha inteligente para bares, restaurantes e hotéis que procuram eficiência e estética na exposição de alimentos.
Aplicações
Esta vitrine é ideal para estabelecimentos HORECA como bares de tapas, restaurantes com balcões de exposição, pastelarias que ofereçam salgados refrigerados ou hotéis com serviço de buffet. É perfeita para manter frios e visíveis aperitivos, saladas, sobremesas e outros produtos que exijam refrigeração constante. A sua capacidade de adaptação a diferentes volumes de serviço torna-a uma solução versátil para cozinhas profissionais e áreas de serviço ao cliente.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | VITRINE REFRIGERADA UDI ELEGANTE UDVRE6-VC COM LED |
Esta vitrine refrigerada para tapas tem dimensões de 1430x240x400 mm (largura x profundidade x altura). Para a sua correta instalação, é necessário considerar um espaço adicional para ventilação e acessibilidade, garantindo que não haja obstruções nas entradas e saídas de ar, o que otimiza o seu desempenho e durabilidade.
A limpeza diária da vitrine refrigerada deve ser realizada com um pano húmido e detergente neutro, tanto na parte interna quanto externa, incluindo os vidros temperados. As bandejas e prateleiras são removíveis para facilitar a higienização. Certifique-se de que o equipamento está desligado antes de qualquer limpeza profunda. Para a manutenção, recomenda-se verificar periodicamente as borrachas de vedação da porta e o sistema de drenagem para prevenir a acumulação de sujidade.
A vitrine vem equipada com 6 bandejas tipo 1/6-40 mm e uma prateleira intermédia neutra, incluída para otimizar a exposição dos seus produtos. Relativamente aos requisitos elétricos, funciona com uma tensão de 230 V, sendo compatível com a maioria das instalações elétricas comerciais. A potência é de N W, garantindo um consumo eficiente para a sua classe de equipamentos.
Introdução
Esta vitrine refrigerada de 1430mm é uma ferramenta crítica para a maximização do cross-selling no ponto de venda, permitindo a exposição segura de produtos perecíveis entre +2°C e +6°C com baixo consumo energético. O seu design linear com iluminação LED integrada e prateleira neutra superior otimiza a visibilidade do produto sem comprometer a segurança alimentar, sendo essencial para operações que exigem rapidez no serviço e conformidade rigorosa com as normas HACCP.
Balcão de Atendimento em Bares de Tapas e Petisqueiras
Utilizada sobre o balcão principal para expor preparações frias como saladas de polvo, conservas premium e queijos, facilitando o serviço direto ao cliente. As seis cubas GN 1/6 permitem uma segmentação higiénica dos ingredientes, acelerando a montagem de pratos durante os picos de serviço.
Buffets de Pequeno-Almoço em Hotelaria
Implementada na linha de buffet para a apresentação de charcutaria fatiada, iogurtes e frutas cortadas, mantendo a cadeia de frio de forma constante. A prateleira neutra superior serve como suporte estratégico para guarnições secas ou pães, otimizando a pegada de balcão do equipamento.
Áreas de Grab & Go e Cafetarias Gourmet
Configurada para a exposição de sanduíches artesanais e pastelaria salgada que requer refrigeração, onde o vidro temperado oferece uma barreira física de proteção enquanto mantém a transparência total. O sistema de controlo digital permite aos operadores monitorizar a temperatura em tempo real, garantindo a integridade dos produtos expostos.
Dicas Profissionais
- Evite obstruir as saídas de ar internas para garantir uma circulação de frio homogénea em todas as cubas GN.
- Utilize a prateleira superior neutra para produtos de alta rotatividade que não exijam frio, como broas ou tostas, para criar uma composição visual vertical.
- Realize a limpeza do condensador mensalmente para assegurar a longevidade do compressor e a eficiência térmica do equipamento.
- Pré-refrigere os alimentos antes de os colocar na vitrine, uma vez que o equipamento foi desenhado para manutenção de temperatura e não para arrefecimento rápido.
Perfiis Alvos
- Chefes de Cozinha e Gestores de Cozinha
- Responsáveis de Food & Beverage (F&B)
- Proprietários de Unidades de Restauração e Hotelaria
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