Vitrine Refrigerada Expositora Humidade IN60/80-140HA-B
Vitrine expositora refrigerada com controlo de humidade e 3 prateleiras ajustáveis. Ideal para produtos delicados em ambientes profissionais.
Vitrine Expositiva Refrigerada – Principais Vantagens
Esta vitrine refrigerada expositora foi concebida para preservar a frescura e o aspeto dos seus produtos mais delicados, assegurando uma apresentação impecável. Com um controlo preciso de temperatura e humidade, é a solução ideal para manter a qualidade de artigos que requerem condições especiais, como pastelaria fina ou charcutaria gourmet. A sua construção robusta e design moderno integram-se perfeitamente em qualquer ambiente profissional, valorizando a sua oferta e atraindo a atenção dos clientes.
Este equipamento combina a funcionalidade de refrigeração com um sistema avançado de controlo de humidade, crucial para evitar o ressecamento ou a deterioração dos alimentos expostos. Além disso, as portas traseiras deslizantes facilitam o acesso e a reposição, enquanto as prateleiras ajustáveis no frontal otimizam a organização e a visibilidade dos produtos. A eficiência energética e a durabilidade dos materiais garantem um investimento inteligente para o seu negócio.
Aplicações Profissionais
Perfeita para pastelarias, cafeterias, hotéis, e supermercados premium, esta vitrine expositora satisfará as necessidades dos espaços que exigem o controlo rigoroso da temperatura e humidade. É um ativo para o seu negócio, garantindo que os ingredientes e produtos expostos se mantêm em ótimas condições de conservação e exibição.
Em ambientes como restaurantes, buffets e lojas de conveniência, a capacidade de controlo duplo (refrigeração e humidade) desta vitrine permite preservar sobremesas, sanduíches especiais e outros itens sensíveis. O seu design versátil e a facilidade de instalação tornam-na adequada para uma ampla gama de estabelecimentos comerciais, elevando o perfil da sua oferta e a satisfação do cliente.
Características Técnicas
| Característica | Valor |
|---|---|
| Tipo de Produto | Vitrine Refrigerada Expositora |
| Peso | 120 kg |
| Gás | R600A 58G |
| Potência | 360 W |
| Voltagem | 230V-50HZ |
| Intervalo de Temperatura/Humidade | 2ºC / 6ºC - 40%-80% RH |
| Compressor | NEK6170Y |
| Refrigerante | R600A |
| Potência do Refrigerante | 500W |
| Prateleiras | 3 |
| Classe Climática | CLASSE C |
| Tipo de Refrigeração | REFRIGERAÇÃO VENTILADA + HUMIDADE |
| Sistema de Arrefecimento | COMPACTO |
| Evaporador | VENTILADO |
| Instalação | PLUG-IN |
| Tipo de Vidro | VIDRO DUPLO - TEMPERADO - BAIXA EMISSIVIDADE - TÉRMICO |
| Tipo de Porta | TRASEIRAS DE CORRER & FRONTAL |
| Termóstato | EVJ - 500 - EVCO com controlo de humidade |
Perguntas Frequentes
1. Qual o tipo de refrigeração utilizada nesta vitrine?
Esta vitrine utiliza um sistema de refrigeração ventilada, complementado com controlo de humidade, essencial para proteger produtos que exigem condições ambientais muito específicas e estáveis.
2. É possível ajustar as prateleiras internas?
Sim, o interior da vitrine possui prateleiras ajstáveis, permitindo-lhe otimizar o espaço para uma diversidade de produtos e tamanhos, facilitando a organização e a visibilidade.
3. Que tipo de produtos são ideais para esta vitrine com controlo de humidade?
Este modelo é ideal para produtos delicados como pastelaria fresca, chocolates, charcutaria, e outros alimentos que beneficiam de um ambiente refrigerado com humidade controlada para manter a sua textura e sabor.
4. Facilita o acesso e a reposição dos produtos?
Sim, a vitrine está equipada com portas traseiras de correr para um acesso fácil e rápido, tornando a reposição de stock e a manutenção interna eficientes e sem interrupções para o cliente.
5. Esta vitrine é adequada para colocação em qualquer tipo de estabelecimento?
Com o seu tipo de instalação plug-in e design sofisticado em preto, esta vitrine adapta-se facilmente a diversos estabelecimentos, desde pastelarias a hotéis, otimizando a exposição dos produtos e a estética do espaço.
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|---|---|
| Importado em | 20/05/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| Estado Optimização | pending |
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLIN60/80-140HA-B |
| EAN | 8436630923181 |
| Peso (kg) | 120 kg |
Introdução
A Vitrine Refrigerada Expositora Humidade IN60/80-140HA-B é um equipamento robusto e tecnologicamente avançado, essencial para profissionais da hotelaria e restauração que procuram otimizar a exposição e conservação de produtos alimentares delicados. Com controlo preciso de temperatura entre 2ºC e 6ºC e humidade relativa de 40% a 80%, garante a manutenção das características organoléticas de pastelaria fina, charcutaria gourmet e outros artigos sensíveis, elevando o valor percebido da oferta e minimizando o desperdício em ambientes B2B exigentes como hotéis, pastelarias e delicatessens.
Pastelarias e Confeitarias de Alta Gama
Neste contexto, a vitrine é crucial para exibir doces conventuais, bolos de autor e chocolates artesanais, mantendo a sua textura e brilho originais. O controlo de humidade evita que a massa folhada murche ou que os chocolates desenvolvam a 'floração' de gordura, assegurando uma apresentação impecável que justificou o preço premium.
Buffets de Hotel e Pequenos-Almoços Premium
Em hotéis de 4 e 5 estrelas, a preservação de queijos finos, charcutaria selecionada e frutas cortadas é vital. A vitrine permite que estes produtos mantenham a sua frescura e aspeto visual apelativo durante todo o serviço, reduzindo a necessidade de reposição frequente e os custos operacionais associados ao desperdício de alimentos de alto valor.
Delicatessens e Lojas Gourmet
Para a exposição de produtos como tapas frias, sanduíches especiais ou sobremesas individuais, esta vitrine assegura que os ingredientes se mantêm frescos e visivelmente apetitosos. O vidro duplo temperado de baixa emissividade não só garante a segurança alimentar como também otimiza a visibilidade, incentivando a compra por impulso e a rotação eficiente do stock.
Dicas Profissionais
- A calibração regular do termóstato EVCO, que integra o controlo de humidade, é fundamental para garantir a precisão das condições. Recomenda-se uma verificação mensal para produtos de alta sensibilidade.
- Posicione a vitrine em áreas de elevado fluxo para maximizar o impacto visual, mas evite luz solar direta para não sobrecarregar o sistema de refrigeração e comprometer a eficiência energética, apesar do vidro de baixa emissividade.
- Utilize as prateleiras ajustáveis para criar diferentes níveis de exposição, alternando produtos de maior e menor rotação. A organização estratégica melhora a perceção de abundância e facilita a gestão de stock.
- A manutenção preventiva do compressor NEK6170Y e a limpeza regular dos condensadores são cruciais para a longevidade do equipamento e para evitar picos de consumo energético e falhas inesperadas no serviço.
Perfiis Alvos
- Chef de Pastelaria
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Delicatessen
- Comprador de Equipamentos Horeca
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