Vitrine Refrigerada de Tapas Placa Lisa 8 GN 1/3 1808mm
Vitrine refrigerada com placa lisa para uma exposição elegante de tapas e pratos frios. Design moderno, temperatura +2/+6°C e capacidade para 8 GN 1/3.
Apresentar tapas e pratos frios com a máxima elegância e funcionalidade é crucial para qualquer estabelecimento de restauração. A Vitrine Refrigerada de Tapas com placa lisa oferece uma solução de exposição sofisticada e higiénica, garantindo que os seus produtos se mantenham frescos e atraentes. Concebida para otimizar o espaço no balcão, esta vitrine destaca-se pela sua estética moderna e pela eficiência na conservação dos alimentos, elevando a experiência visual e gastronómica dos seus clientes.
Vitrine Refrigerada de Tapas — Características Técnicas
| Tipo de Exposição | Placa Lisa |
| Temperatura | +2 / +6°C |
| Voltagem | 230 V |
| Potência Total | 1/6 kW |
| Dimensões (LxPxA) | 1808x390x300h mm |
| Peso | 40 kg |
| Certificação | CE |
| Iluminação | Luz LED |
| Controlo | Eletrónico e digital de temperatura e descongelação |
| Portas Traseiras | Corrediças extraíveis |
| Capacidade Bandejas | 8 x GN 1/3 (40mm) ou pratos e travessas |
| Compressor | Hermético com condensador ventilado |
| Bandeja Inferior | Aço inoxidável, com grifo de esvaziamento |
| Portas | Cristal temperado com fecho magnético |
| Grupo Frigorífico | Incluído, com evaporador de placa fria e tubo de cobre |
| Gás Refrigerante | R152a (ecológico, respeita a camada de ozono) |
Aplicações Profissionais
Ideal para restaurantes de tapas que procuram valorizar a sua oferta de petiscos frios, esta vitrine é também perfeita para bares e cafetarias que servem uma variedade de snacks refrigerados. A sua versatilidade permite a exposição em buffets de hotéis, áreas de charcutaria gourmet ou qualquer espaço onde a apresentação impecável de produtos frescos seja prioritária. A superfície superior de cristal temperado pode ser usada como bancada de apoio, otimizando o fluxo de trabalho durante o serviço.
Porquê Escolher Este Equipamento
Distinguindo-se pela atenção ao detalhe no seu design e funcionalidade, este expositor refrigerado transcende a mera conservação de alimentos. As portas traseiras corrediças e removíveis simplificam a limpeza e o reabastecimento, cruciais em ambientes de alta rotação. A iluminação LED realça a frescura dos produtos, enquanto o controlo digital preciso da temperatura (+2/+6°C) assegura a conformidade com as normas de segurança alimentar e a longevidade dos ingredientes. Além disso, o sistema integrado de recolha de óleos e gorduras com torneira de esvaziamento demonstra uma preocupação com a higiene e a facilidade de manutenção, características valorizadas por qualquer gestor de operações.
Perguntas Frequentes
Como se realiza a limpeza e manutenção desta vitrine refrigerada?▼
A limpeza é simplificada pelas portas traseiras corrediças e removíveis, permitindo um acesso fácil ao interior. A bandeja inferior de aço inoxidável, com grifo de esvaziamento, facilita a recolha e eliminação de óleos e gorduras, garantindo a higiene diária.
Qual a capacidade de exposição em bandejas GN desta vitrine?▼
Esta vitrine foi concebida para acomodar até 8 bandejas GN 1/3 com 40mm de profundidade. Pode também ser utilizada para expor pratos e travessas, oferecendo flexibilidade na apresentação dos seus produtos.
Este equipamento cumpre as normas de segurança e higiene alimentar?▼
Sim, o equipamento é fabricado em Espanha com materiais de alta qualidade e possui certificado CE. O controlo eletrónico e digital da temperatura, mantendo um intervalo de +2/+6°C, assegura a correta conservação dos alimentos, crucial para a segurança alimentar.
Posso utilizar a superfície superior da vitrine como bancada de apoio?▼
Absolutamente. A vitrine possui uma ampla superfície superior de cristal temperado com 26 cm de largura, ideal para utilizar como bancada de apoio durante o serviço ou preparação, otimizando o espaço do seu balcão.
Qual o impacto ambiental do gás refrigerante utilizado neste expositor?▼
Este expositor utiliza gás refrigerante R152a, uma opção ecológica que respeita a camada de ozono. Esta escolha reflete um compromisso com a sustentabilidade e a redução do impacto ambiental do seu equipamento de refrigeração.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | ARILEX |
|---|---|
| Modelo | 8VTL VISION |
A limpeza é simplificada pelas portas traseiras corrediças e removíveis, permitindo um acesso fácil ao interior. A bandeja inferior de aço inoxidável, com grifo de esvaziamento, facilita a recolha e eliminação de óleos e gorduras, garantindo a higiene diária.
Esta vitrine foi concebida para acomodar até 8 bandejas GN 1/3 com 40mm de profundidade. Pode também ser utilizada para expor pratos e travessas, oferecendo flexibilidade na apresentação dos seus produtos.
Sim, o equipamento é fabricado em Espanha com materiais de alta qualidade e possui certificado CE. O controlo eletrónico e digital da temperatura, mantendo um intervalo de +2/+6°C, assegura a correta conservação dos alimentos, crucial para a segurança alimentar.
Absolutamente. A vitrine possui uma ampla superfície superior de cristal temperado com 26 cm de largura, ideal para utilizar como bancada de apoio durante o serviço ou preparação, otimizando o espaço do seu balcão.
Este expositor utiliza gás refrigerante R152a, uma opção ecológica que respeita a camada de ozono. Esta escolha reflete um compromisso com a sustentabilidade e a redução do impacto ambiental do seu equipamento de refrigeração.
Introdução
A vitrine refrigerada AX8VTL VISION é um equipamento indispensável para a exposição elegante e funcional de tapas e pratos frios em ambientes profissionais. Projetada para otimizar o espaço no balcão, garante a conservação ideal de alimentos entre +2°C e +6°C, essencial para a segurança alimentar e a atratividade visual. Com a sua placa lisa e iluminação LED, realça a frescura dos produtos, proporcionando uma experiência gastronómica superior e contribuindo para a eficiência operacional em estabelecimentos de hotelaria e restauração que valorizam a qualidade e a apresentação.
Restaurantes de Tapas e Petisqueiras
Permite a exposição contínua de uma vasta gama de petiscos frios, como saladas de polvo ou queijos frescos, mantendo-os à temperatura de serviço ideal. Facilita o acesso rápido para reposição e minimiza o desperdício, assegurando a rotação eficaz do stock.
Buffets de Pequeno-Almoço ou Almoço em Hotéis
Ideal para apresentar frios variados, iogurtes com topping, frutas laminadas ou pequenas sobremesas em porções individuais. A superfície superior pode funcionar como área de apoio para pratos ou talheres, agilizando o fluxo do serviço.
Cafetarias e Pastelarias com Oferta de Salgados/Sanduíches Frias
Perfeita para exibir sanduíches gourmet, quiches frias, saladas em copo ou wraps, incentivando a compra por impulso. A iluminação LED realça a frescura dos produtos, tornando-os mais apelativos visualmente.
Bares e Gastrobares
Utilizada para apresentar uma seleção cuidada de conservas, tábuas de enchidos e queijos pré-preparadas, ou azeitonas marinadas, complementando a oferta de bebidas. A temperatura controlada assegura a qualidade e a conformidade dos produtos expostos durante todo o período de serviço.
Dicas Profissionais
- Posicione os produtos de maior rotação nas áreas de acesso mais fácil para otimizar o tempo de serviço e garantir uma reposição eficiente.
- Realize a limpeza diária da bandeja de aço inoxidável e das portas corrediças utilizando detergentes neutros e água morna, aproveitando o grifo de esvaziamento para a remoção de líquidos.
- Monitorize regularmente a temperatura interna com um termómetro calibrado para assegurar que os alimentos permanecem dentro do intervalo de +2°C a +6°C, conforme as diretrizes HACCP para produtos refrigerados.
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