Aquecedor de Pratos Elétrico para 50 Pratos – 530x480x850 mm
Aquecedor de pratos profissional em aço inox, elétrico, com capacidade para 50 pratos e rodas com travão. Medidas de 530x480x850 mm. Ideal para hotelaria.
Aquecedor de Pratos Profissional — Principais Vantagens
Concebido para o dinamismo do setor HORECA, este aquecedor de pratos elétrico garante que cada prato é servido à temperatura ideal. Essencial para restaurantes, hotéis e serviços de catering, assegura a qualidade da sua apresentação culinária e a satisfação do cliente.
Com uma capacidade robusta para 50 pratos e regulação de temperatura entre 30-90 ºC, este equipamento oferece a flexibilidade necessária para manter uma vasta gama de louça aquecida. O seu design em aço inoxidável confere durabilidade, facilidade de limpeza e um aspeto profissional que se integra harmoniosamente em qualquer cozinha industrial.
A mobilidade é um dos seus pontos fortes, graças às rodas robustas com travão, permitindo que o aquecedor seja facilmente posicionado onde for mais necessário, otimizando o fluxo de trabalho e a eficiência no serviço. A sua potência de 750W e ligação a 230V garantem um aquecimento rápido e uniforme, sem comprometer o consumo energético.
Aplicações
Este aquecedor de pratos é a solução ideal para uma variedade de estabelecimentos profissionais. É perfeito para restaurantes que desejam manter os pratos quentes antes de serem servidos, garantindo uma experiência gastronómica superior. Em hotéis, é indispensável para buffets e serviços de refeições, onde a temperatura da louça é crucial.
Para serviços de catering e eventos, a sua capacidade e mobilidade permitem um transporte e posicionamento fácil, assegurando que, mesmo em locais externos, a loiça se mantém aquecida. Cozinhas industriais e refeitórios beneficiarão da sua eficiência em gerir grandes volumes de pratos, otimizando o tempo de preparação e serviço.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | UDAQPST53 AQUECEDOR DE PRATOS SIMPLES |
Este aquecedor de pratos elétrico apresenta as dimensões de 530x480x850 mm (largura x profundidade x altura). Para a sua instalação, recomenda-se um espaço ligeiramente superior a estas medidas para garantir uma boa circulação de ar e facilitar a limpeza e manutenção. Deve considerar também o espaço para a abertura das portas e para a movimentação do equipamento, uma vez que possui rodas com travão.
Este aquecedor de pratos requer uma tensão de 230 V e tem uma potência de 750 W. É essencial garantir que a instalação elétrica do local de utilização cumpre estes requisitos e que existe uma tomada adequada e devidamente dimensionada para suportar a potência do aparelho, com um disjuntor compatível para segurança. Não necessita de ligação a gás ou água.
A manutenção e limpeza do aquecedor de pratos são simples. Recomenda-se a limpeza diária das superfícies externas com um pano húmido e detergente suave, evitando produtos abrasivos que possam danificar o aço inoxidável. O interior deve ser limpo regularmente, após o arrefecimento completo do equipamento, removendo quaisquer resíduos alimentares. A verificação periódica do estado dos cabos e da ficha elétrica é aconselhada por um profissional qualificado.
Sim, este aquecedor de pratos elétrico usufrui de garantia do fabricante. Os termos e condições específicos da garantia serão detalhados no momento da compra. Em caso de avaria, a assistência técnica será prestada através da nossa rede de parceiros autorizados, bastando contactar o nosso serviço de apoio ao cliente para iniciar o processo de reparação ou substituição, conforme aplicável.
Introdução
Este aquecedor de pratos elétrico em aço inoxidável é uma ferramenta crítica para a gestão térmica no setor HORECA, garantindo que o choque térmico entre a cerâmica fria e os alimentos confecionados não comprometa a qualidade organolética das preparações. Com uma capacidade para 50 unidades e um intervalo de temperatura entre 30-90 ºC, o equipamento assegura a estabilidade térmica necessária para manter a fluidez do serviço de mesa em ambientes de alta cadência, otimizando o fluxo operacional e a perceção de valor por parte do cliente final.
Serviço de empratamento à carta em restaurantes Fine Dining
O equipamento é posicionado estrategicamente na zona de 'pass', permitindo que a brigada de sala tenha acesso imediato a pratos na temperatura ideal para receber guarnições delicadas e molhos, evitando a condensação no fundo do prato e a perda rápida de calor.
Operação de Buffets em unidades hoteleiras
Utilizado para o pré-aquecimento e reposição contínua de louça junto às estações de show cooking ou rechauds, garantindo que os hóspedes utilizam pratos que mantêm a temperatura das refeições durante o percurso até à mesa.
Eventos de Catering e Banquetes
Graças à sua mobilidade e estrutura robusta, o aquecedor é deslocado para zonas de apoio temporárias, servindo como pulmão térmico para grandes volumes de pratos durante o envio simultâneo de dezenas de doses em casamentos ou conferências.
Dicas Profissionais
- Configure o termóstato para 60-65 ºC para a maioria dos serviços de jantar; temperaturas acima dos 70 ºC podem dificultar o manuseamento direto pela equipa de sala sem proteção térmica.
- Aproveite a mobilidade das rodas com travão para carregar o equipamento diretamente junto à zona de lavagem e transporte-o cheio para o local de serviço, reduzindo o manuseamento manual de louça pesada.
- Mantenha a porta fechada durante os períodos de menor movimento para otimizar o consumo energético de 750W e assegurar uma distribuição uniforme do calor estático interno.
- Realize a limpeza interior semanalmente com produtos neutros para evitar a acumulação de resíduos calcários ou odores que possam ser transferidos para a louça limpa.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha e Diretores de F&B
- Gestores de Unidades de Catering e Eventos
- Responsáveis de Compras para Grupos Hoteleiros
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