Tabuleiro Plano em Aço Inoxidável 75x45x4 cm para Uso Profissional
Tabuleiro plano em aço inoxidável de alta durabilidade, ideal para padaria e hotelaria. Medidas: 75x45 cm, altura de 4 cm. Resistente e fácil de limpar.
Tabuleiro Plano Aço Inoxidável — Tabuleiro Plano em Aço Inoxidável — Principais Vantagens
Este tabuleiro plano em aço inoxidável, com dimensões de 75x45 cm e 4 cm de altura, é uma solução robusta e indispensável para qualquer cozinha profissional, padaria ou pastelaria. Fabricado integralmente em aço inoxidável de alta qualidade, garante uma durabilidade excecional e resistência à corrosão, suportando as exigências diárias de ambientes intensivos como restaurantes, hotéis e serviços de catering.
A superfície plana e lisa do tabuleiro é ideal para uma vasta gama de aplicações culinárias, desde o transporte e preparação de alimentos até à exposição em buffets. A sua constituição em aço inoxidável facilita a limpeza e manutenção, cumprindo os mais rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar.
Aplicações
Especialmente concebido para a hotelaria, restauração e similares, este tabuleiro é perfeito para pastelarias e padarias, permitindo o transporte e arrefecimento de produtos de forma eficiente e higiénica. A sua dimensão generosa é ideal para fornos de grande capacidade, facilitando a confeção de grandes volumes de alimentos. Também é uma excelente opção para cantinas, refeitórios e qualquer estabelecimento que necessite de uma superfície resistente e de fácil higienização para o manuseamento de ingredientes ou produtos acabados.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | TABULEIRO PLANO AÇO INOX 75X45X4 |
O tabuleiro plano possui as dimensões de 75 cm de comprimento por 45 cm de largura, com uma altura útil de 4 cm. É importante considerar este espaço para o seu equipamento de cozinha.
A limpeza do tabuleiro é simples e eficiente. Pode ser lavado manualmente com detergente neutro e água, ou em máquina de lavar louça profissional. Para manter o brilho do aço inoxidável, evite produtos abrasivos.
Sim, o tabuleiro plano em aço inoxidável é concebido para resistir a altas temperaturas, sendo perfeitamente adequado para fornos profissionais em padarias e pastelarias. O aço inoxidável garante a sua durabilidade mesmo sob calor intenso.
Todos os nossos produtos, incluindo este tabuleiro, são cobertos por uma garantia contra defeitos de fabrico. Para mais detalhes sobre a cobertura e o processo de acionamento da garantia, por favor, consulte as nossas condições gerais de venda online ou contacte o nosso apoio ao cliente.
Introdução
O tabuleiro plano em aço inoxidável 75x45x4 cm é uma ferramenta essencial para otimizar a eficiência operacional em qualquer cozinha profissional, pastelaria ou padaria em Portugal. A sua construção robusta em aço inoxidável de alta qualidade garante durabilidade excecional, resistência à corrosão e conformidade com os mais exigentes padrões de higiene e segurança alimentar, permitindo um manuseamento versátil de alimentos, desde a preparação e transporte até à exposição, suportando as rotinas intensivas do setor Horeca.
Padarias e Pastelarias de Produção Diária
Utilizado para o transporte e arrefecimento rápido de grandes volumes de pão fresco, bolos, ou pastelaria fina após a cozedura. A superfície ampla e lisa permite dispor múltiplos itens de forma organizada, otimizando o fluxo de trabalho e garantindo a qualidade do produto final antes da exposição ou embalamento.
Cozinhas de Hotel e Catering para Eventos
Indispensável para a mise en place, permitindo organizar e transportar ingredientes preparados (legumes cortados, carnes marinadas) ou pratos semiprontos entre bancadas de trabalho, câmaras frias e áreas de cocção. A sua robustez é crucial para o manuseamento seguro em ambientes de alta pressão, como eventos e banquetes.
Buffets e Áreas de Serviço em Restaurantes
Empregado como base higiénica e resistente para a exposição de iguarias em buffets de pequeno-almoço, almoço ou jantar. A facilidade de limpeza do aço inoxidável e a sua apresentação neutra complementam qualquer layout, mantendo a temperatura dos alimentos (quentes ou frios) de forma mais estável quando combinado com equipamentos adequados.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a vida útil, evite o uso de utensílios metálicos pontiagudos diretamente na superfície para prevenir riscos que possam comprometer a higiene e a estética.
- Aproveite a dimensão generosa para otimizar o espaço em fornos de convecção ou câmaras de refrigeração, agrupando múltiplos itens para cozedura ou arrefecimento simultâneo.
- Para uma higienização exemplar, utilize detergentes desengordurantes profissionais e certifique-se de que o tabuleiro está completamente seco antes de ser armazenado, prevenindo a formação de manchas de calcário ou oxidação.
- Considere o uso de tapetes de silicone ou papel vegetal para proteger a superfície do tabuleiro e facilitar a remoção de produtos mais delicados, otimizando a limpeza e manutenção.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de Produção em Pastelaria/Padaria
- Gestor de F&B em Hotel
- Comprador para Empresas de Catering
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