Estante Alumínio 6 Níveis p/ Prateleiras Polietileno 2000x400mm
Estante profissional de alumínio com 6 níveis e prateleiras de polietileno alimentar. Higiene máxima, montagem fácil, ideal para câmaras frigoríficas. Dimensões: 2000x400 mm.
estante alumínio — Estante de Alumínio e Prateleiras de Polietileno — Principais Vantagens
Maximize a organização e o armazenamento na sua cozinha profissional (ou armazém) com esta estante de alumínio durável. Concebida para responder às exigências do setor HORECA, a sua estrutura robusta e prateleiras de polietileno de qualidade alimentar garantem uma solução de arrumação fiável e eficiente para alimentos embalados.
As nossas estantes para armazenamento profissional oferecem higiene máxima e limpeza fácil, características essenciais em qualquer ambiente de restauração. As prateleiras são facilmente removíveis e podem ser lavadas em máquina de lavar louça convencional, poupando tempo e assegurando a conformidade com as normas sanitárias mais rigorosas. A montagem é simples e não requer ferramentas, permitindo otimizar o espaço rapidamente.
Aplicações
Esta estante é ideal para uma vasta gama de aplicações em cozinhas industriais, restaurantes, hotéis e estabelecimentos de restauração. É particularmente adequada para utilização em câmaras frigoríficas, proporcionando armazenamento seguro e higiénico para alimentos embalados, e em áreas de preparação sob os mais rigorosos requisitos sanitários. A sua flexibilidade permite o aumento do número de prateleiras conforme as necessidades, adaptando-se perfeitamente a diferentes volumes e tipos de produtos.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | PA-46 |
Esta estante tem dimensões totais de 2000 x 400 mm. Para a sua instalação, é crucial considerar a altura, que pode ter ajustes de pés para superar desníveis, e a profundidade de 400 mm. Permite montagem em ângulo para otimização do espaço, exigindo assim menos área útil. Recomenda-se um espaço adicional mínimo de 5-10 cm ao redor para facilitar a montagem e a ventilação.
A manutenção desta estante é extremamente simples, garantindo a máxima higiene. As prateleiras de polietileno são facilmente removíveis e podem ser lavadas numa máquina de lavar loiça convencional, o que facilita significativamente a limpeza diária. A estrutura de alumínio anodizado pode ser limpa com detergentes suaves e água, garantindo a sua durabilidade e aspeto profissional.
Sim, esta estante oferece flexibilidade em termos de acessórios. É possível adquirir pinos adicionais para aumentar o número de prateleiras ou para ajustar as suas alturas em intervalos de 150 mm. A estante é também compatível com a instalação de rodas de poliamida de aço inoxidável de Ø 125 mm, transformando-a numa solução móvel, ideal para espaços pequenos ou necessidades de reorganização frequente. Tenha em atenção que estes acessórios são vendidos separadamente.
Sim, esta estante de alumínio é particularmente adequada para utilização em câmaras frigoríficas e ambientes que exigem os mais rigorosos requisitos sanitários, como cozinhas profissionais e armazéns alimentares. A estrutura de alumínio e as prateleiras de polietileno de qualidade alimentar garantem resistência à corrosão, durabilidade e conformidade com as normas de higiene, mesmo em condições de baixa temperatura. É ideal para o armazenamento de alimentos embalados.
Introdução
A estante modular em alumínio com 6 níveis de prateleiras em polietileno da EDENOX, com dimensões de 2000x400mm, é um equipamento essencial para otimizar a organização e a higiene em qualquer operação HORECA. Projetada para ambientes exigentes, desde cozinhas industriais a câmaras frigoríficas, oferece uma solução robusta e versátil para o armazenamento seguro de alimentos embalados, garantindo a conformidade com as mais rigorosas normas sanitárias e a flexibilidade operacional que os profissionais de hotelaria e restauração necessitam.
Câmaras Frigoríficas de Hotéis e Restaurantes
Neste contexto, a estante é fundamental para a organização e separação de matérias-primas e produtos semi-preparados. A sua construção em alumínio anodizado e prateleiras de polietileno de qualidade alimentar resistem a baixas temperaturas e humidade, prevenindo a corrosão e a proliferação bacteriana. Permite um acesso rápido e higiénico aos ingredientes, facilitando a gestão de stocks e a rotação FIFO (First-In, First-Out).
Áreas de Preparação em Cozinhas Industriais
Em cozinhas com elevada produção, a estante serve como suporte auxiliar para ingredientes e utensílios, mantendo-os à mão dos chefs e cozinheiros. A facilidade de remoção das prateleiras para lavagem na máquina de lavar loiça assegura a manutenção de um ambiente de trabalho impecável, crucial para a segurança alimentar e a eficiência das operações diárias, minimizando o risco de contaminação cruzada.
Armazéns de Catering e Eventos
Para empresas de catering que gerem volumes variáveis de produtos, esta estante oferece uma solução de armazenamento adaptável. A sua montagem sem ferramentas e a possibilidade de ajustar a altura das prateleiras permitem reconfigurar rapidamente o espaço conforme as necessidades de cada evento, seja para armazenar louça embalada, ingredientes secos ou equipamentos auxiliares de pequena dimensão, otimizando a logística e o manuseamento de cargas.
Dicas Profissionais
- Aproveite a modularidade: utilize os furos a cada 150mm para reconfigurar a altura das prateleiras e adaptar o espaço às dimensões dos seus produtos, maximizando a capacidade de armazenamento útil.
- Implemente um sistema de codificação por cores ou etiquetagem nas prateleiras para diferentes categorias de alimentos (ex: carne, peixe, vegetais) para otimizar a organização e reforçar a segurança alimentar, especialmente em câmaras frigoríficas.
- Para ambientes com alta rotatividade de produtos, considere a aquisição de prateleiras adicionais para criar um sistema de 'pré-armazenamento' em áreas de receção de mercadorias, agilizando o processo de arrumação e reduzindo o tempo de exposição dos alimentos.
- A limpeza regular das prateleiras na máquina de lavar loiça não só garante a higiene, como prolonga a vida útil do equipamento, prevenindo o acúmulo de resíduos que poderiam comprometer a segurança dos alimentos.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Responsável de Compras HORECA
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