Saladete Refrigerado 1 Porta GN 1/1 71L
Saladete refrigerado compacto com 1 porta GN 1/1. Ideal para cozinhas profissionais e snack-bares, mantém ingredientes frescos entre 0°C e 8°C. Capacidade 71L.
Saladete refrigerado — Saladete Profissional – Principais Vantagens
Este saladete refrigerado é a solução ideal para qualquer cozinha profissional ou snack-bar que necessite de manter ingredientes frescos e organizados. Com uma construção robusta em aço inoxidável e capacidade para tabuleiros GN 1/1, oferece durabilidade e higiene superiores para o seu negócio. A sua estrutura anti condensação garante um desempenho eficiente e uma apresentação impecável dos alimentos.
O armário refrigerado assegura que os seus produtos permanecem na temperatura ideal de +0 °C a +8 °C, controlada por um termóstato digital de fácil utilização. A descongelação automática por ciclo do compressor otimiza a manutenção, poupando tempo e esforço à sua equipa. O fecho da porta com chave oferece segurança adicional para os seus valiosos ingredientes, enquanto a prateleira ajustável GN 1/1 proporciona flexibilidade no armazenamento.
Aplicações
Perfeito para a preparação de saladas frescas num restaurante movimentado, para o armazenamento de ingredientes em bancadas de pizzarias, ou como apoio em bares de tapas e snack-bares. A sua versatilidade e design compacto tornam-no adequado para espaços de trabalho otimizados, onde a frescura dos alimentos é prioritária. Este frigorifico é um aliado indispensável para um serviço rápido e eficiente.
Pode ser integrado de forma prática em qualquer linha de buffet, permitindo aos chefs acesso fácil e rápido aos componentes essenciais para os seus pratos. A capacidade de 71L líquidos proporciona um espaço generoso para os ingredientes mais utilizados, garantindo que estejam sempre à mão e à temperatura correta, contribuindo para a otimização dos processos do seu estabelecimento.
Características Técnicas
| Material | Aço inoxidável |
| Refrigeração | Estática |
| Descongelação | Automática por ciclo do compressor |
| Controlo de Temperatura | Termóstato digital |
| Fecho da Porta | Automático com chave |
| Prateleiras | 1 ajustável GN 1/1 |
| Gama de Temperatura | +0 °C a +8 °C |
| Capacidade Líquida | 71 L |
| Capacidade Comercial | 101 L |
| Fluido Refrigerante | R600a |
| Potência | 74 W |
| Voltagem | 230 V |
| Dimensões (L x P x A) | 450 x 700 x 890 mm |
| Peso | 45,5 kg |
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CASSELIN |
|---|---|
| Modelo | CSA1P |
| EAN | 3611630083300 |
Este saladete tem uma capacidade líquida de 71 litros e uma capacidade comercial de 101 litros, ideal para negócios de restauração, permitindo armazenar uma quantidade considerável de ingredientes.
O equipamento permite regular a temperatura entre +0 °C e +8 °C, garantindo a conservação ideal de uma vasta gama de alimentos e bebidas.
Sim, a construção em aço inoxidável e a descongelação automática por ciclo do compressor facilitam imenso a limpeza e a manutenção do equipamento, otimizando o seu tempo de trabalho.
Devido às suas dimensões compactas e funcionalidade, é perfeito para restaurantes, cafetarias, snack-bares, pizzarias e qualquer cozinha profissional que necessite de uma solução eficiente para a preparação e conservação de alimentos frescos.
Sim, o saladete inclui uma prateleira ajustável no formato GN 1/1, o que oferece grande flexibilidade para organizar os seus ingredientes de acordo com as necessidades específicas do seu negócio.
Introdução
O Saladete Refrigerado 1 Porta GN 1/1 71L é uma solução compacta e eficiente, desenhada para otimizar a preparação de alimentos e a gestão de ingredientes em cozinhas profissionais. A sua construção em aço inoxidável e capacidade para tabuleiros GN 1/1 garantem a máxima higiene e durabilidade, cruciais em ambientes de alta exigência. Este equipamento permite manter ingredientes frescos e acessíveis, agilizando o fluxo de trabalho e assegurando a qualidade dos produtos servidos, desde a restauração rápida à hotelaria de topo.
Estações de Preparação de Pizzas e Sanduíches
Em pizzarias ou casas de sanduíches, este saladete é posicionado estrategicamente na linha de montagem. Permite que os operadores tenham acesso imediato a queijos ralados, vegetais pré-cortados, charcutaria fatiada e molhos, todos mantidos entre +0°C e +8°C. A capacidade de usar tabuleiros GN 1/1 facilita a reposição e a limpeza, minimizando interrupções durante o serviço de pico e garantindo a frescura constante dos ingredientes.
Bares de Tapas e Snack-Bares
Fundamental em bares de tapas ou snack-bares com espaço limitado, este equipamento serve como ponto de apoio refrigerado para a preparação de pequenas porções e entradas. Permite conservar a temperatura ideal de azeitonas, pimentos, queijos frescos, e outros itens de charcutaria ou vegetais que compõem as tapas, assegurando a sua integridade e apresentação. A prateleira ajustável GN 1/1 otimiza o armazenamento de diferentes tipos de recipientes, adaptando-se às necessidades específicas do menu.
Serviço de Buffet e Pequenos-Almoços em Hotéis
Integrado na linha de buffet de pequenos-almoços ou em serviços de catering, o saladete oferece uma solução discreta e funcional para manter frutas cortadas, iogurtes, queijos fatiados e outros ingredientes sensíveis à temperatura. A sua estrutura anti-condensação e o controlo digital de temperatura garantem que os alimentos se mantêm apelativos e seguros para consumo, mesmo em ambientes com flutuações de temperatura e humidade, otimizando a experiência do cliente e a eficiência do pessoal.
Dicas Profissionais
- Otimize a utilização do espaço interno ajustando a prateleira GN 1/1 para acomodar recipientes de diferentes alturas, maximizando a capacidade de armazenamento de acordo com o volume de ingredientes em stock.
- Para prolongar a vida útil do compressor e garantir a eficiência energética, assegure que as grelhas de ventilação não estão obstruídas e que o equipamento tem espaço suficiente para dissipação de calor.
- Aproveite a descongelação automática por ciclo do compressor para minimizar a formação de gelo e manter a humidade controlada, garantindo a qualidade dos alimentos e reduzindo a necessidade de intervenções manuais.
- Utilize o fecho de porta com chave para garantir a segurança dos ingredientes de maior valor ou para evitar acessos não autorizados fora do horário de funcionamento, uma funcionalidade importante em qualquer ambiente profissional.
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