Prateleira Grelhada em Polietileno 800x500 mm para Câmaras Frigoríficas
Prateleira grelhada de polietileno 800x500 mm com estrutura de alumínio anodizado. Ideal para câmaras frigoríficas e cozinhas profissionais. Higiene máxima e fácil limpeza.
prateleira polietileno — Prateleira Grelhada em Polietileno — Principais Vantagens
Esta prateleira com grelha de polietileno é uma solução excecional para otimizar o armazenamento em qualquer cozinha profissional, câmara frigorífica ou armazém alimentar. A sua estrutura robusta em alumínio anodizado, ideal para ambientes exigentes, garante durabilidade e resistência à corrosão, mantendo a integridade estrutural mesmo sob as condições mais desafiantes de humidade e baixas temperaturas.
As grelhas em polietileno de qualidade alimentar oferecem a máxima higiene e facilitam a limpeza, sendo facilmente removíveis para lavagem em máquina de lavar loiça. Este design inteligente minimiza o tempo de manutenção e assegura o cumprimento dos mais rigorosos requisitos sanitários, essenciais no setor HORECA e hotelaria.
A modularidade deste sistema de estantes permite múltiplas combinações, adaptando-se perfeitamente a qualquer espaço. Os suportes com furos a cada 150 mm possibilitam o ajuste personalizado da altura das prateleiras, ou a adição de mais níveis, maximizando a eficiência da organização. A montagem é simples e não requer ferramentas, permitindo uma rápida configuração ou reconfiguração do espaço de armazenamento.
Aplicações
Este sistema de prateleiras (estantes) é particularmente indicado para utilização em câmaras frigoríficas, cozinhas industriais, restaurantes, hotéis e bares, onde a higiene, a durabilidade e a flexibilidade são cruciais. É ideal para o armazenamento seguro de alimentos embalados, garantindo a sua correta ventilação e acessibilidade. A capacidade de montagem em ângulo permite aproveitar ao máximo o espaço disponível, tornando-o uma solução premium para estabelecimentos que necessitam otimizar cada metro quadrado.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | S-85 |
Esta prateleira possui dimensões de 800 x 500 mm (comprimento x profundidade), e a altura padrão dos suportes é de 1750 mm. A profundidade da prateleira também está disponível em 400 mm, e os suportes podem ter 2000 ou 1300 mm de altura para aplicações específicas. Devido à sua modularidade, é possível otimizar o espaço, incluindo a montagem em ângulo.
A montagem é simples e não requer ferramentas. Os suportes possuem furos a cada 150 mm, permitindo ajustar a altura das prateleiras ou adicionar mais unidades com facilidade. Pode ser montada em ângulo para maximizar o espaço e os pés reguláveis em altura permitem compensar desníveis no chão.
As prateleiras de polietileno garantem máxima higiene e são fáceis de limpar. Podem ser removidas com facilidade e lavadas numa máquina de lavar loiça convencional. A sua resistência à corrosão as torna ideais para ambientes exigentes como câmaras frigoríficas.
Não, a utilização desta prateleira é recomendada apenas para alimentos devidamente embalados, garantindo a conformidade com requisitos sanitários rigorosos e a segurança alimentar.
Introdução
Esta prateleira grelhada em polietileno, com dimensões de 800x500 mm, representa uma solução robusta e higiénica para a otimização do armazenamento em ambientes profissionais. Projetada para resistir às condições mais exigentes, como as encontradas em câmaras frigoríficas, a sua construção em alumínio anodizado e grelhas de polietileno de qualidade alimentar assegura durabilidade, facilidade de limpeza e conformidade com os mais elevados padrões de segurança alimentar, elementos cruciais para a eficiência operacional na hotelaria, restauração e catering.
Armazenamento em Câmaras Frigoríficas de Hotéis
Em hotéis de grande dimensão, a gestão de stocks refrigerados é complexa. Estas prateleiras permitem organizar eficientemente produtos perecíveis, como laticínios, carnes embaladas ou vegetais pré-preparados, assegurando a ventilação adequada e facilitando a rotação de stocks (FIFO), essencial para minimizar desperdícios e garantir a frescura dos ingredientes servidos.
Organização de Cozinhas Centrais e de Produção
Cozinhas centrais que abastecem múltiplos pontos de venda ou produzem refeições em larga escala beneficiam da modularidade e higiene destas prateleiras. Podem ser configuradas para criar estações de armazenamento específicas para ingredientes semi-processados ou produtos acabados embalados, otimizando o fluxo de trabalho e reduzindo o risco de contaminação cruzada antes da distribuição.
Suporte em Áreas de Preparação de Catering
Em operações de catering, onde a agilidade e a organização são primordiais, estas prateleiras servem como apoio crucial nas áreas de preparação de eventos. Permitem manter utensílios, embalagens e componentes de pratos devidamente organizados e acessíveis, agilizando a montagem de tabuleiros e a logística antes do transporte para o local do evento.
Dicas Profissionais
- Aproveite a modularidade dos suportes com furos a cada 150 mm para ajustar a altura das prateleiras conforme as dimensões dos produtos a armazenar, maximizando o espaço vertical disponível na câmara frigorífica ou armazém.
- Implemente um sistema de codificação por cores ou etiquetagem nas prateleiras para categorizar diferentes tipos de alimentos, agilizando a identificação e minimizando o tempo de procura por parte da equipa de cozinha.
- Realize limpezas semanais das grelhas, removendo-as e lavando-as na máquina de lavar loiça para garantir a máxima higiene e evitar a acumulação de resíduos, prolongando a vida útil do equipamento e cumprindo as normas HACCP.
- Considere a montagem em ângulo para otimizar o aproveitamento de cantos e áreas menos acessíveis em câmaras frigoríficas ou despensas, ganhando espaço de armazenamento valioso sem comprometer a acessibilidade.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / Chefe de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel / Diretor de Operações
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