Mesa Central Inox para Máquina de Lavar Loiça 2368 mm
Mesa central de apoio em inox para máquinas de lavar loiça, com 2368x650x600 mm, ideal para pré-lavagem e organização.
mesa central lavar loiça — Mesa Central Inox para Máquina de Lavar Loiça — Vantagens Essenciais
Esta mesa central (ou bancada de apoio) foi concebida para otimizar o fluxo de trabalho em lavagens de grande volume. Com um design ergonómico e funcional, facilita a preparação e esvaziamento, minimizando o esforço e maximizando a eficiência da sua equipa.
A estrutura robusta em aço inoxidável garante durabilidade e fácil higiene, cumprindo os rigorosos padrões da indústria HORECA. A versatilidade desta mesa permite a conexão de duas máquinas de lavar loiça, sendo ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis e refeitórios que exijam máxima produtividade na lavagem de utensílios.
Aplicações
Perfeita para cozinhas industriais, restaurantes movimentados, hotéis e serviços de catering que operam com várias máquinas de lavar loiça. A sua conceção com orifício de esvaziamento e porta-cestos desmontável é ideal para uma pré-lavagem e organização eficiente, acelerando o processo de entrada de louça nas máquinas e otimizando a saída.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 5712262 |
Esta mesa central possui dimensões de 2368 mm de comprimento, 650 mm de profundidade e 600 mm de altura, sendo projetada para otimizar o espaço na sua área de lavagem.
A instalação desta mesa é bastante simples, necessitando apenas de uma superfície plana e estável. Não requer ligações elétricas ou hidráulicas específicas, sendo um equipamento de apoio. O bico de escoamento requer apenas a ligação a um ralo ou sistema de esgoto.
A limpeza e manutenção são fáceis devido à sua construção em aço inoxidável. Recomendamos a utilização de produtos de limpeza suaves e não abrasivos, com enxaguamento abundante após cada utilização para garantir a higiene e durabilidade do equipamento.
Esta mesa é compatível com porta-cestos desmontável, que é opcional e pode ser adquirido separadamente. Este acessório otimiza a organização e o fluxo de trabalho durante o processo de pré-lavagem e organização.
Introdução
A Mesa Central Inox para Máquina de Lavar Loiça de 2368 mm é uma infraestrutura crítica para otimizar o fluxo de trabalho em operações de lavagem de loiça de alto volume em ambientes HORECA. Projetada para interligar duas máquinas de lavar loiça, esta bancada central maximiza a eficiência operacional, minimiza o tempo de inatividade e assegura a consistência na higienização, contribuindo diretamente para a produtividade da equipa e a conformidade com as normas sanitárias.
Cozinhas de Hotéis e Resorts de Grande Capacidade
Em hotéis com elevado número de refeições diárias, esta mesa permite a operação contínua de duas máquinas de lavar loiça adjacentes, otimizando a pré-lavagem e a organização dos cestos. O orifício de esvaziamento facilita a remoção de resíduos alimentares antes da lavagem, acelerando o processo e reduzindo a carga orgânica nas máquinas, resultando em ciclos de lavagem mais eficientes e menor consumo de detergente.
Restaurantes com Serviço de Jantar Intenso
Durante picos de serviço, a capacidade de processar simultaneamente a loiça de duas máquinas é um diferencial. Esta mesa central atua como um hub logístico, onde a equipa pode descarregar pratos, talheres e copos, efetuar a pré-lavagem e carregar os cestos de forma ágil e sequencial, garantindo que não há interrupções no fluxo de loiça limpa para o salão e a cozinha.
Catering e Eventos de Grande Escala
Para empresas de catering que operam em eventos multitudinários, a rapidez na lavagem e a organização da loiça são cruciais. Esta mesa central, pela sua robustez e design funcional, permite a montagem de uma linha de lavagem de alta performance, onde a loiça suja de diferentes pontos de recolha pode ser concentrada, pré-tratada e encaminhada para as máquinas, assegurando uma resposta rápida às necessidades de reposição durante o evento.
Dicas Profissionais
- Posicione estrategicamente a mesa para minimizar os movimentos da equipa entre a zona de descarregamento da loiça suja e as máquinas de lavar, criando um fluxo unidirecional e ergonómico.
- Utilize o orifício de esvaziamento para a remoção sistemática de resíduos, implementando um processo de raspagem eficaz que prolonga a vida útil dos componentes das máquinas e otimiza o consumo de água e químicos.
- Aproveite a versatilidade da ligação dupla para diferenciar tipos de lavagem (e.g., uma máquina para pratos, outra para copos/talheres) ou para manter uma máquina em standby para picos inesperados, garantindo flexibilidade operacional.
- Realize a manutenção preventiva regular do aço inoxidável, utilizando produtos específicos para HORECA, para preservar a integridade do material e assegurar os mais altos padrões de higiene e durabilidade.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Operações Hoteleiras
- Comprador de Equipamentos HORECA
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