Mesa de Lavagem Inox com Aba Esquerda 700x750x850 mm
Mesa de lavagem profissional em aço inoxidável com aba esquerda, ideal para máquinas de lavar louça tipo capota. Dimensões: 700x750x850 mm. Facilita o fluxo de trabalho e higiene na lavagem de louça para Horeca.
Mesa de Lavagem Inox — Principais Vantagens
Esta mesa de lavagem em aço inoxidável foi concebida para otimizar os processos de entrada e saída de louça em cozinhas profissionais. A sua construção robusta e o design inteligente garantem durabilidade e eficiência, tornando-a um elemento indispensável em qualquer área de lavagem.
Com uma aba na lateral esquerda, esta bancada (também conhecida como mesa de trabalho para lavatório) é perfeitamente adaptada para máquinas de lavar louça tipo capota, facilitando a movimentação de cestos de louça e garantindo um fluxo de trabalho contínuo e ergonómico. A superfície em aço inoxidável de alta qualidade oferece resistência à corrosão e facilita a higienização, conforme as rigorosas normas HORECA.
A recolha de água integrada assegura que o excesso de humidade é direcionado para o escoamento, mantendo a área de trabalho seca e segura. Este equipamento contribui significativamente para a organização e limpeza do seu espaço de lavagem, aumentando a produtividade da sua equipa.
Aplicações
Ideal para restaurantes, hotéis, cantinas, escolas, bares e qualquer estabelecimento do setor HORECA que utilize máquinas de lavar louça de grande capacidade. É particularmente útil em configurações onde a otimização do espaço e a eficiência dos processos de carga e descarga de louça são cruciais para manter um serviço rápido e organizado. Perfeita para cozinhas com volume médio a alto de louça.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| EAN | 8435561005669 |
| Modelo | 5712520 |
Esta mesa de lavagem apresenta dimensões de 700 x 750 x 850 mm (largura x profundidade x altura). É importante medir o espaço disponível na sua cozinha profissional para garantir um ajuste perfeito, especialmente considerando a aba lateral esquerda.
A mesa de lavagem é fabricada em aço inoxidável e foi concebida para um encaixe direto ao lado de máquinas de lavar louça tipo capota, servindo como mesa de entrada ou saída. Não requer ligações elétricas ou a gás, apenas uma ligação à rede de água para os modelos que o exigem. A montagem é simples e a estrutura é robusta para uso contínuo.
A limpeza e manutenção desta mesa de lavagem são bastante simples. Recomenda-se utilizar produtos de limpeza específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos que possam danificar a superfície. A limpeza regular com água morna e detergente neutro é suficiente para manter a higiene e o bom aspeto. As superfícies devem ser secas para evitar manchas de calcário.
Esta mesa de lavagem está equipada com guias para cestos de lavagem e um sistema de recolha de água. Foi projetada para ser compatível com máquinas de lavar louça tipo capota e outras bancadas modulares, permitindo configurar um layout de lavagem eficiente para a sua cozinha Horeca. Não inclui outros acessórios, mas pode ser complementada com outros módulos de acordo com as necessidades.
Introdução
A Mesa de Lavagem Inox com Aba Esquerda é um equipamento fundamental para a otimização da área de lavagem em cozinhas profissionais. Projetada para garantir um fluxo de trabalho eficiente e ergonómico, esta bancada em aço inoxidável assegura a máxima higiene e durabilidade, facilitando o pré-tratamento e a organização da louça antes e depois da lavagem em máquinas tipo capota. A sua conceção robusta e funcional é imperativa para manter a produtividade em ambientes de alto volume.
Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado volume de serviço, esta mesa permite a rápida descarga de cestos de louça suja, com a aba esquerda a orientar os tabuleiros diretamente para a máquina de lavar capota. A superfície em inox facilita a raspagem de resíduos e a pré-lavagem, minimizando o tempo de espera e otimizando o ciclo de lavagem de cada cesto.
Cozinhas de Hotéis e Catering
Para cozinhas de hotéis e operações de catering, onde a consistência e a rapidez na higienização são críticas, a mesa de lavagem com aba esquerda é essencial para criar uma linha de montagem de lavagem. A coleta de água integrada mantém a área seca, crucial para prevenir acidentes e garantir um ambiente de trabalho seguro e higiénico, mesmo durante picos de atividade.
Cantinas e Refeitórios Institucionais
Em cantinas escolares ou refeitórios empresariais, onde grandes quantidades de louça são processadas em períodos curtos, esta mesa serve como estação primária para a organização e pré-lavagem dos utensílios. A sua resistência à corrosão e facilidade de limpeza são vitais para cumprir as rigorosas normas de segurança alimentar e garantir a desinfeção eficaz da louça.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de lavagem de forma a criar um fluxo linear e contínuo da louça suja para a máquina, minimizando movimentos e maximizando a ergonomia da equipa.
- Utilize a aba esquerda como um tampão para a pré-organização de cestos antes da carga na máquina, garantindo que cada ciclo de lavagem é completamente otimizado.
- Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso para a superfície em aço inoxidável, utilizando produtos específicos para o material, a fim de preservar a sua integridade e prolongar a vida útil do equipamento.
- Considere a instalação de um pré-lavador de louça adjacente à mesa para remover os resíduos mais grosseiros, reduzindo o tempo de pré-lavagem manual e otimizando o desempenho da máquina de lavar.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Responsável de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador de Equipamentos Horeca
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