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Mesa de Trabalho Inox com Portas de Correr 1000mm

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| Fabricante: CASSELIN
Mesa de Trabalho Inox com Portas de Correr 1000mm
769,00 
576,75 
+IVA: 709,40 
SKU: CSC7TTPC100
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Ficha Técnica PDF

Mesa de trabalho em aço inoxidável AISI 201 com 1000mm, portas de correr e 1 prateleira, ideal para otimizar o espaço em cozinhas profissionais.

Mesa de Trabalho Inox – Principais Vantagens

Ideal para qualquer cozinha profissional, esta bancada de preparação em aço inoxidável AISI 201 oferece uma superfície de trabalho robusta e fácil de higienizar. Desenhada para otimizar o espaço, contribui para uma organização eficiente e uma experiência culinária fluida.

A versatilidade da mesa de preparação adapta-se perfeitamente a diversas necessidades de manuseamento de alimentos, com uma estrutura que aguenta o ritmo acelerado das cozinhas de restauração. A sua construção em inox garante durabilidade e conformidade com as normas de higiene mais exigentes.

Aplicações

Esta mesa de apoio robusta é perfeita para restaurantes, hotéis, cafetarias e cozinhas de catering que procuram maximizar a eficiência e manter altos padrões de higiene. É ideal para a preparação de alimentos, apoio a equipamentos de cozinha ou como superfície adicional para empratamento.

Também se integra facilmente em padarias e pastelarias, servindo como uma bancada de trabalho duradoura para o manuseamento de massas ou organização de utensílios. A inclusão de portas de correr facilita o acesso e a arrumação, tornando-a uma solução prática para qualquer negócio com espaço limitado.

Características Técnicas

Material Aço Inoxidável AISI 201
Dimensões (L x P x A) 1 000 x 700 x 850 mm
Peso 49 kg
Prateleiras 1
Tipo de Portas Deslizantes (de Correr)

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Marca CASSELIN
Modelo C7TTPC100
EAN 3611630090568

Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 201, um material conhecido pela sua durabilidade e resistência à corrosão, ideal para ambientes profissionais.

A mesa de apoio inclui uma prateleira robusta, proporcionando espaço adicional para armazenamento e organização de utensílios ou ingredientes.

As dimensões da mesa são 1000 mm de comprimento, 700 mm de profundidade e 850 mm de altura, o que a torna adequada para diversas configurações de cozinha.

Sim, esta unidade foi concebida para uma montagem fácil, minimizando o tempo de instalação e permitindo uma rápida integração no seu espaço de trabalho.

É perfeitamente adequada para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes, hotéis, cafetarias, pastelarias e qualquer cozinha industrial que necessite de uma superfície de preparação higiénica e resistente.

Introdução

A Mesa de Trabalho Inox com Portas de Correr de 1000mm é um ativo indispensável em qualquer cozinha profissional, oferecendo uma superfície de preparação robusta e higiénica, aliada a uma capacidade de armazenamento otimizada. A sua construção em aço inoxidável AISI 201 garante durabilidade e conformidade com as rigorosas normas H.A.C.C.P., enquanto as portas de correr maximizam a eficiência do espaço em ambientes de ritmo acelerado, permitindo o acesso rápido a utensílios e ingredientes essenciais sem obstruções.

Estação de Pré-preparação em Cozinha de Restaurante

Num restaurante com volume elevado, esta mesa serve como ponto central para a pré-preparação de vegetais, carnes ou massas. A superfície em inox facilita a limpeza imediata de resíduos, e as portas de correr resguardam os utensílios de corte, tigelas e ingredientes secos na prateleira inferior, mantendo a área de trabalho organizada e o fluxo operacional ininterrupto.

Apoio a Equipamentos de Cozinha em Hotelaria

Em cozinhas hoteleiras, onde a versatilidade é crucial, esta mesa pode ser posicionada adjacente a fornos combinados, fritadeiras ou fogões. A sua superfície robusta suporta equipamentos de pequeno e médio porte, enquanto o espaço interno com portas de correr é ideal para armazenar tabuleiros, panelas ou consommés pré-preparados, agilizando o processo de produção e empratamento durante os picos de serviço.

Estação de Empratamento e Organização em Catering

Num serviço de catering para eventos, a eficiência logística é primordial. Esta mesa atua como uma estação de empratamento móvel ou fixa, permitindo que a equipa finalize pratos antes de serem servidos. As portas de correr são particularmente úteis para ocultar louça suja temporariamente ou para armazenar pratos de serviço adicionais, mantendo a apresentação profissional do espaço de trabalho perante os clientes e otimizando a gestão do fluxo de pratos.

Dicas Profissionais

  • Posicione este equipamento estrategicamente para minimizar os movimentos da equipa e otimizar os fluxos de trabalho, especialmente em zonas de pré-preparação ou empratamento intensivo.
  • Utilize as portas de correr para armazenar produtos secos ou utensílios de uso frequente, garantindo que estão protegidos de contaminação cruzada e acessíveis sem invadir o corredor de circulação.
  • A limpeza diária com desengordurante específico para inox não só mantém a higiene como prolonga a vida útil do equipamento, prevenindo a corrosão e o acumular de resíduos alimentares.
  • Considere a instalação de rodízios com travão (se compatível) para aumentar a flexibilidade e a capacidade de reconfiguração do espaço de trabalho em cozinhas multifuncionais.
CASSELIN
Perfil: Fabricante francês focado em equipamentos profissionais de alta durabilidade e excelente relação custo-benefício.
Diferencial: Design compacto e funcional, pensado para maximizar o espaço em cozinhas e buffets modernos.
Produto Estrela: Fritadeiras de precisão, grelhadores, rechauds e pequenos eletrodomésticos industriais
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