Máquina de Lavar Utensílios Industrial 650x750mm
Lava-utensílios industrial de alta performance com 5 ciclos de lavagem, cesto 550x665mm e 8,2 kW de potência. Ideal para cozinhas profissionais.
Lava-utensílios Industrial — Utensílios Industrial — Principais Vantagens
Este equipamento foi concebido para o exigente ambiente profissional, destacando-se pela robustez e eficiência na lavagem de panelas, tabuleiros e outros utensílios de cozinha. Com ciclos otimizados e uma construção duradoura, a sua cozinha manterá sempre os mais altos padrões de higiene. A porta de parede dupla assegura um excelente isolamento térmico e acústico, contribuindo para um ambiente de trabalho mais confortável e para a redução do consumo energético.
A sua operação intuitiva e manutenção simplificada garantem uma experiência de utilização sem complicações, libertando a sua equipa para tarefas mais estratégicas. A capacidade de lavar uma vasta gama de artigos, desde cestos grandes a escorredores, faz dele uma solução versátil e indispensável para qualquer negócio de restauração que procure maximizar a produtividade e a limpeza.
Aplicações Profissionais
Esta máquina de lavar utensílios é ideal para restaurantes, hotéis, cozinhas de catering, pastelarias e padarias que necessitem de uma solução potente para a lavagem de grandes volumes de louça e equipamento de cozinha. A sua elevada capacidade e os ciclos de lavagem intensivos garantem a remoção eficaz de sujidade persistente em tabuleiros, panelas, cestos e outros utensílios, assegurando uma higiene impecável e otimizando o fluxo de trabalho na cozinha.
A estrutura em aço inoxidável e os componentes de alta qualidade garantem uma longa vida útil e resistência à corrosão, mesmo com uso contínuo em ambientes agressivos. É uma excelente opção para qualquer estabelecimento que valorize a durabilidade, a eficácia e a facilidade de utilização.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Ciclos de Lavagem | 5 ciclos programáveis |
| Cesto | 550x665 mm |
| Potência Total | 8,2 kW |
| Voltagem/Tensão | 400V/30/50Hz |
| Dimensões Externas (LxPxA) | 650x750x1690/2070 mm |
| Altura Útil | 805 mm |
| Peso | 110 Kg |
| Acessórios Incluídos | 1 Suporte de Tabuleiros (300x465x210h mm) para 8 tabuleiros (máx. 25mm espessura), 1 Cesto de Aço (550x665x75h mm), 1 Grelha Inox (550x550 mm), 1 Suporte de Espátulas (150x150x250h mm) |
| Porta | Dupla parede |
| Filtração | Filtro de tanque dividido + filtro de bomba |
| Cuba | Embutida |
| Bomba de Reforço | Padrão |
| Teto | Antigoteo |
| Funcionalidades Adicionais | Ciclo automático de limpeza do equipamento, Braços de lavagem e enxaguamento em aço inoxidável, Bomba de esgoto incluída |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade de lavagem deste equipamento?
A máquina possui um cesto de 550x665mm e uma altura útil de 805mm, permitindo a lavagem de uma vasta gama de utensílios, incluindo tabuleiros de grandes dimensões e panelas.
Quantos ciclos de lavagem estão disponíveis?
Dispõe de 5 ciclos de lavagem distintos para se adaptar a diferentes níveis de sujidade e tipos de utensílios, garantindo sempre uma limpeza eficaz e adaptada às suas necessidades.
Este lava-utensílios é adequado para que tipo de estabelecimentos?
É ideal para restaurantes, hotéis e pastelarias, bem como para qualquer negócio de catering ou cozinha profissional que exija uma lavagem eficiente de grandes utensílios de cozinha.
Qual o material de construção e as vantagens que oferece?
Fabricada em aço inoxidável robusto, garante durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza, características essenciais para o ambiente exigente de uma cozinha profissional.
A máquina inclui algum sistema de autolimpeza?
Sim, o equipamento integra um ciclo automático de limpeza, facilitando a manutenção diária e assegurando a máxima higiene e longevidade do aparelho.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Corequip |
|---|---|
| Modelo | 17623 |
Este lava-utensílios industrial possui um cesto espaçoso de 550x665mm, ideal para lavar tachos, panelas e outros utensílios de grande dimensão. A altura útil da porta é de 805mm, permitindo a inserção de itens volumosos.
A máquina dispõe de 5 ciclos de lavagem distintos, projetados para se adaptar às diferentes necessidades de limpeza de utensílios. Isso garante uma lavagem eficaz e otimizada para cada tipo de sujidade.
As dimensões externas são de 650x750x1690/2070h.mm, tornando-o adequado para a maioria das cozinhas profissionais. O equipamento tem um peso líquido de 110 kg, o que assegura a sua estabilidade e robustez.
Sim, foi projetado especificamente para o setor profissional, com construção robusta e componentes de alta qualidade, como braços de lavagem e enxaguamento em aço inoxidável. A potência total de 8,2 kW garante um desempenho consistente em ambientes de uso intensivo.
Possui porta de parede dupla para isolamento térmico e acústico, e um teto antigotejamento para evitar a contaminação pós-lavagem. O ciclo automático de limpeza do equipamento e os filtros de tanque garantem a máxima higiene e manutenção simplificada.
Introdução
A Máquina de Lavar Utensílios Industrial 650x750mm representa um investimento estratégico para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal. Concebida para o processamento eficiente e higiénico de panelas, tabuleiros, cestos e outros utensílios de grande volume, este equipamento otimiza os fluxos de trabalho na cozinha, reduzindo significativamente o tempo e o esforço dedicados à lavagem manual. A sua robustez e capacidade de resposta a sujidades persistentes garantem uma sanitarização consistente, essencial para manter os mais elevados padrões de segurança alimentar e operacionalidade em ambientes profissionais de alta exigência.
Cozinhas Centrais de Hotelaria de Grande Volume
Em hotéis com diversas saídas de F&B (restaurantes, bares, banquetes), a acumulação de tabuleiros de forno, panelas de grande capacidade e recipientes Gastronorm é constante. Esta máquina permite a lavagem rápida e eficaz destes utensílios, garantindo que estejam prontamente disponíveis para o próximo serviço, sem comprometer a cadência operacional da cozinha principal ou das cozinhas satélite.
Serviços de Catering para Eventos
Após um evento de grande escala, a logística de limpeza de centenas de tabuleiros de serviço, caixas isotérmicas e recipientes de transporte é um desafio. Esta lava-utensílios, com a sua capacidade e ciclos intensivos, processa rapidamente grandes lotes de material, assegurando o retorno célere do equipamento ao armazém e a sua prontidão para o evento seguinte, minimizando os custos de mão-de-obra e otimizando a rotatividade do inventário.
Padarias e Pastelarias Artesanais
Nestes estabelecimentos, a sujidade incrustada em tabuleiros de cozedura, formas e batedeiras é frequentemente oleosa e caramelizada. Os 5 ciclos de lavagem programáveis, combinados com a potência de 8,2 kW, permitem desincrustar eficazmente estas sujidades sem recurso a esfregões manuais demorados e ineficientes, prolongando a vida útil dos utensílios e mantendo a higiene rigorosa exigida na produção alimentar.
Dicas Profissionais
- Otimize a seleção do ciclo de lavagem. Para sujidades leves, utilize ciclos mais curtos para economizar água e energia. Para resíduos incrustados, aproveite os ciclos intensivos, mas garanta que os utensílios sejam raspados previamente para maximizar a eficácia e evitar sobrecarga dos filtros.
- Realize a manutenção diária do filtro de tanque dividido e do filtro de bomba. A limpeza regular destes componentes é crucial para evitar entupimentos, garantir a pressão ideal da água e prolongar a vida útil do equipamento, prevenindo paragens operacionais inesperadas.
- Aproveite a altura útil de 805mm e os acessórios incluídos (suporte de tabuleiros, cesto de aço, grelha inox, suporte de espátulas) para maximizar a capacidade de carga por ciclo. Um carregamento eficiente reduz o número de ciclos necessários, otimizando o consumo e a produtividade horária.
- Considere a instalação de um sistema de pré-lavagem manual adjacente ao equipamento. Remover os maiores resíduos de alimentos antes de carregar os utensílios para a máquina melhora significativamente a qualidade da lavagem, reduz o consumo de detergente e minimiza a necessidade de lavagens adicionais.
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