Devido a um volume logístico elevado a nível nacional, poderão verificar-se atrasos nas entregas. Agradecemos a vossa compreensão.

Frigideira Antiaderente Indução Ø200mm para Cozinha Profissional

0 avaliações
1/3
Frigideira Antiaderente Indução Ø200mm para Cozinha Profissional
31,70 
23,77 
+IVA: 29,24 
SKU: HE835456
Em estoque
Entrega garantida
Pagamentos seguros e protegidos
Ganhar 23 pontos de fidelidade
Ficha Técnica PDF

Frigideira antiaderente de Ø200mm com base de indução, ideal para cozinhas profissionais. Pega em aço inoxidável que se mantém fresca ao toque. Versátil e fácil de limpar.

Esta frigideira de Ø200mm com revestimento antiaderente e base de indução sem costuras é ideal para confeção eficiente em cozinhas profissionais, garantindo uma distribuição uniforme do calor e fácil limpeza. A pega em aço inoxidável mantém-se fresca ao toque, proporcionando segurança e conforto durante a utilização.

Características Técnicas

Diâmetro200 mm
Altura45 mm
Dimensão Total (com pega)392 × 215 × 68 mm
Peso Líquido0,556 kg
Material PrincipalAlumínio
Outros MateriaisAço inoxidável (18/0, 18/8)
RevestimentoAntiaderente
CompatibilidadeTodas as fontes de calor (incluindo indução)
PegaAço inoxidável, fixada com rebites, mantém-se fresca

Aplicações Profissionais

Esta frigideira de 200mm é uma ferramenta versátil para qualquer cozinha profissional, desde snack-bares, roulotes e food trucks a cafés com cozinha e restaurantes de bairro. É ideal para a confeção de pequenas porções, ovos, omeletes, crepes, ou para saltear legumes e preparar molhos em cozinhas com espaço limitado ou para pratos individuais. A sua compatibilidade com indução torna-a perfeita para cozinhas modernas e eficientes.

Frigideira Antiaderente — Principais Vantagens

  • Revestimento Antiaderente Durável: Permite cozinhar com menos gordura e facilita a limpeza após a utilização.
  • Base de Indução Otimizada: Garante aquecimento rápido e uniforme, poupando energia e tempo de confeção.
  • Pega Ergonómica e Segura: Fabricada em aço inoxidável, mantém-se fria ao toque, oferecendo manuseamento seguro e confortável.
  • Versatilidade de Utilização: Adequada para todas as fontes de calor, incluindo gás, elétrica, vitrocerâmica e indução.
  • Construção Robusta: Pega fixada com rebites para maior durabilidade e resistência em ambientes de uso intensivo.
Esta frigideira é adequada para fogões de indução?
Sim, esta frigideira possui uma base de indução sem costuras, sendo totalmente compatível com fogões de indução, além de outras fontes de calor como gás, elétrico e vitrocerâmica.
Como se mantém a pega fria durante a confeção?
A pega é fabricada em aço inoxidável, um material com menor condutividade térmica que o corpo da frigideira, e o seu design permite que o calor se dissipe, mantendo-a fresca e segura ao toque durante a utilização normal.
Qual a durabilidade do revestimento antiaderente?
O revestimento antiaderente é projetado para uso profissional, oferecendo boa resistência. Para prolongar a sua vida útil, recomenda-se usar utensílios de silicone ou madeira e evitar temperaturas excessivamente altas.
É fácil de limpar?
Sim, o revestimento antiaderente facilita a remoção de resíduos alimentares, tornando a limpeza rápida e eficiente. Recomenda-se a lavagem manual com água morna e detergente suave para preservar o revestimento.
Qual o material da frigideira?
O corpo da frigideira é fabricado em alumínio, conhecido pela sua excelente condutividade térmica, e possui um revestimento antiaderente. A pega é em aço inoxidável, fixada com rebites para maior robustez.

Ainda não há avaliações para este produto.

Seja o primeiro a avaliar!

Deixe a sua avaliação

A sua classificação

Sim, esta frigideira possui uma base de indução sem costuras, sendo totalmente compatível com fogões de indução, além de outras fontes de calor como gás, elétrico e vitrocerâmica.

A pega é fabricada em aço inoxidável, um material com menor condutividade térmica que o corpo da frigideira, e o seu design permite que o calor se dissipe, mantendo-a fresca e segura ao toque durante a utilização normal.

O revestimento antiaderente é projetado para uso profissional, oferecendo boa resistência. Para prolongar a sua vida útil, recomenda-se usar utensílios de silicone ou madeira e evitar temperaturas excessivamente altas.

Sim, o revestimento antiaderente facilita a remoção de resíduos alimentares, tornando a limpeza rápida e eficiente. Recomenda-se a lavagem manual com água morna e detergente suave para preservar o revestimento.

O corpo da frigideira é fabricado em alumínio, conhecido pela sua excelente condutividade térmica, e possui um revestimento antiaderente. A pega é em aço inoxidável, fixada com rebites para maior robustez.

Introdução

Numa cozinha profissional, a agilidade é crucial, especialmente durante o rush do almoço. Esta frigideira antiaderente de Ø200mm, em alumínio com base de indução, é uma ferramenta indispensável para a mise en place e para a confeção de pratos à la carte de pequena dimensão. Permite um aquecimento rápido e uniforme, essencial para manter o ciclo de produção sem falhas e garantir a qualidade final do empratamento. A sua especificação técnica chave reside na compatibilidade total com indução e no revestimento antiaderente durável.

Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca

Ideal para preparar ovos estrelados, omeletes ou tostas mistas individuais rapidamente. Resolve a necessidade de porções únicas com eficiência, sem queimar, otimizando o tempo de serviço.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Perfeita para saltear pequenas quantidades de legumes, finalizar molhos delicados ou aquecer guarnições de última hora. Assegura a consistência e temperatura corretas em cada prato, sem comprometer a qualidade.

Operação de grande volume: hotel (pequenos-almoços), catering, cantina

Essencial na estação de ovos ao vivo ou para pequenas encomendas de room service. Garante a rapidez e a qualidade na preparação de refeições personalizadas, mesmo em picos de procura.

Especialidade: pastelaria, cafetaria gourmet

Utilizada para crepes finos, panquecas ou para aquecer pequenas porções de recheios. Permite uma cozedura uniforme e sem aderência, crucial para a apresentação impecável.

Dicas Profissionais

  • Operação: Pré-aqueça a frigideira em lume médio antes de adicionar os alimentos, utilizando sempre utensílios de silicone ou madeira para preservar o revestimento antiaderente e garantir uma distribuição uniforme do calor.
  • Limpeza/Manutenção: Lave a frigideira à mão com água morna e detergente neutro logo após o uso, evitando esponjas abrasivas e a máquina de lavar loiça para prolongar a vida útil do revestimento antiaderente, cumprindo as boas práticas HACCP.
  • Otimização de Fluxo de Trabalho: Mantenha a frigideira HE835456 sempre à mão para as tarefas de confeção rápida de pequenas porções, evitando a utilização de equipamentos maiores e mais lentos para estas funções específicas.

Perfiis Alvos

  • Cozinheiro de Linha — Responsável pela confeção rápida de pratos individuais e guarnições, onde a eficiência e a não aderência são críticas para o fluxo de serviço.
  • Chefe de Pequenos-Almoços — Gere a produção de ovos e outros itens à la carte, beneficiando da rapidez da indução e da facilidade de limpeza para um serviço contínuo.
  • Proprietário de Snack-bar — Procura equipamento robusto e versátil que otimize o tempo de serviço e reduza o desperdício em pratos de volume moderado, com durabilidade para o uso diário.

Precisa de conselhos?

Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.

Especialista HotelEquip

As nossas marcas

Posso ajudar? 👋
Hotelequip AI
Online
Desenvolvido por WP Flow