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Forno convector misto a gás com caldeira, 20 GN2/1

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| Fabricante: Magnus
Forno convector misto a gás com caldeira, 20 GN2/1
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SKU: MS1.101.781.008
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6 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração
100 programas disponíveis com 18 pré-definidos
Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática
Ajuste da humidade de 0 a 100%
Pré-aquecimento automático
Função de manutenção de temperatura
Arrefecimento automático da câmara do forno
Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada.
Limpeza automática com enxaguamento integrado
Possibilidade de interromper a lavagem do forno
TwinControl: duplicação das funções essenciais. Se a caldeira avariar o forno não pára e passa para o modo de injeção direta
Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga
Equipado com trolley e 3 ventiladores
Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido.

Preço Sob Consulta

Refeições por dia : 840 Dimensões (LPA) : 990x1187x1947 mm Dimensões câmara (LPA) : 630x860x1446 mm Distância entre guias : 65 mm Potência total : 68.5 kW (Gas) + 0.7 kW (Eléctrica) Alimentação elétrica : 230V/1/50 Hz Consumo gás (G20) : 7.25 m3/h Consumo gás (G30/31) : 5.4 / 5.33 kg/h Peso : 310 kg + 48 kg

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Marca Magnus
Modelo EB202G
Magnus
Perfil: Especialista em equipamentos de cozedura e grandes máquinas industriais.
Diferencial: Sinónimo de potência e alto rendimento. Parceria Miranda & Serra.
Produto Estrela: Equipamentos de cozedura industrial de alta potência
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