Estante de Parede em Aço Inoxidável 800x400 mm com Tubo
Estante de parede profissional em aço inoxidável AISI-304 18/10, 800x400 mm. Ideal para otimizar espaço e garantir higiene em cozinhas HORECA.
Estante de Parede Inoxidável 800x400 — Principais Vantagens
Esta estante de parede (ou prateleira de parede) é uma solução profissional robusta, concebida para otimizar o espaço e garantir a máxima higiene em ambientes de hotelaria e restauração. Fabricada integralmente em aço inoxidável AISI-304, oferece resistência superior à corrosão e uma limpeza simplificada, essencial para cumprir as rigorosas normas HACCP.
Com um design que integra chanfros laterais e tubos soldados, esta estante proporciona uma estabilidade excecional para o armazenamento seguro de utensílios, louça ou ingredientes, libertando áreas de trabalho valiosas. A sua construção duradoura assegura uma longevidade notável, mesmo sob as mais exigentes condições de uso profissional diário.
As arestas arredondadas das prateleiras, aliadas à inclusão de parafusos e buchas para fixação, demonstram o compromisso com a segurança e a facilidade de instalação, tornando-a uma escolha prática e fiável para qualquer cozinha industrial ou estabelecimento HORECA.
Aplicações
Ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, cantinas, pastelarias e bares que necessitam de soluções eficientes de armazenamento suspenso. Perfeita para organizar ingredientes secos, utensílios de cozinha, louça ou pequenos equipamentos, mantendo-os acessíveis e otimizando o fluxo de trabalho. A sua resistência e facilidade de limpeza tornam-na adequada para zonas de preparação, lavagem ou armazenamento com requisitos rigorosos de higiene.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | EMT-840 |
Esta estante tem dimensões totais de 800 mm de largura por 400 mm de profundidade, sendo ideal para otimizar o espaço em cozinhas profissionais e áreas de preparação de alimentos.
A estante de parede é fornecida com parafusos e buchas adequados para uma fixação segura. Recomenda-se a instalação por um profissional qualificado para garantir a estabilidade e segurança da estrutura.
Fabricada em aço inoxidável AISI-304, esta estante é fácil de limpar. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza suaves e não abrasivos, juntamente com um pano macio, para manter a higiene e o brilho do material, prevenindo a corrosão e garantindo a durabilidade.
Sim, a estante de parede inclui os parafusos e as buchas necessários para a sua fixação imediata na parede, garantindo uma instalação completa e pronta a usar.
Introdução
A estante de parede em aço inoxidável AISI-304 da EDENOX, modelo EMT-840, é uma solução de armazenamento suspensa concebida para otimizar o espaço e a funcionalidade em cozinhas profissionais. Com as suas dimensões de 800x400 mm e construção robusta com tubos soldados e arestas arredondadas, permite manter utensílios, ingredientes ou louça organizados e acessíveis, contribuindo para a eficiência operacional e o cumprimento das normas HACCP em qualquer ambiente HORECA.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Nestas cozinhas, a estante é fundamental para armazenar temperos, óleos ou utensílios de preparação rápida, como espátulas e pinças, diretamente acima das bancadas de cocção ou zonas de emplatamento. Isto minimiza o tempo de deslocação dos chefs, otimizando o fluxo de trabalho e a velocidade de serviço durante os picos de afluência, sem comprometer a higiene.
Zonas de Preparação em Hotéis e Catering
Em grandes unidades hoteleiras ou empresas de catering, onde a preparação de grandes volumes é constante, a estante serve para organizar ingredientes pré-preparados em recipientes GN, como vegetais cortados ou bases de molhos, mantendo-os à mão e visíveis. A sua superfície lisa e resistente ao óxido facilita a limpeza diária, crucial para a segurança alimentar e a consistência da produção.
Copas de Lavagem e Desembarace
Na copa, a estante EMT-840 é utilizada para secagem e armazenamento de pequenos equipamentos ou utensílios de lavagem, como escorredores, tabuleiros vazios ou produtos de limpeza específicos para superfícies. A sua resistência à humidade e corrosão, devido ao aço AISI-304, garante durabilidade e evita a contaminação cruzada, mesmo em ambientes constantemente húmidos.
Dicas Profissionais
- Posicione as estantes estrategicamente acima das áreas de trabalho mais movimentadas para maximizar a ergonomia e reduzir a fadiga do pessoal, garantindo que os itens mais usados estão ao alcance.
- Utilize recipientes padronizados e etiquetados nas estantes para uma organização eficiente de ingredientes secos ou utensílios, facilitando a contagem de stock e a rotação FIFO.
- Realize uma limpeza diária com desengordurante apropriado para aço inoxidável, aproveitando a facilidade de higienização do material para manter os padrões HACCP.
- Ao instalar, certifique-se de que a parede suporta o peso máximo esperado, considerando o peso da estante e o da carga a armazenar, para evitar acidentes e garantir a longevidade da instalação.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Compras HORECA
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