Cave de Vinho Expositora 372L, 102+30 Garrafas, Porta de Vidro
Cave de vinho expositora profissional com 372L, capacidade para 102+30 garrafas, termostato digital e iluminação LED. Porta de vidro com fechadura.
Cave de Vinho Expositora — Principais Vantagens
Desenvolvida para o mercado HORECA e hotelaria, esta cave de vinho expositora combina funcionalidade e estética profissional. Com uma capacidade generosa para 102 garrafas (0,75L) e um espaço adicional para 30 garrafas (0,37L), é a solução ideal para gerir e exibir a sua coleção de vinhos, desde tintos a brancos, nas condições ideais.
A tecnologia avançada de refrigeração, aliada ao termostato digital de série, permite um controlo preciso da temperatura entre +5ºC e +18ºC, assegurando que cada garrafa é armazenada e servida na sua condição perfeita. A iluminação LED não só realça os seus vinhos, como também contribui para uma melhor eficiência energética.
A porta de vidro, com fechadura de série, oferece segurança e uma visibilidade excecional, enquanto as prateleiras em madeira conferem um toque de sofisticação e protegem as garrafas, minimizando vibrações. O uso de refrigerante ecológico R600a sublinha o compromisso com a sustentabilidade ambiental e a eficiência operacional.
Aplicações
Esta cave de vinho é perfeita para restaurantes, bares, hotéis, garrafeiras e outros estabelecimentos que necessitam de uma solução elegante e fiável para armazenamento e exposição de vinhos. Ideal para otimizar o planeamento de stocks e incentivar as vendas por impulso, garantindo sempre a qualidade e a apresentação impecável.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | CAVE DE VINHO UDCV380 PRETA |
Esta cave de vinho expositora tem dimensões de 595x640x1840 mm (largura x profundidade x altura). Recomenda-se deixar um espaço adicional de pelo menos 5 cm nas laterais e na parte traseira para garantir uma ventilação adequada e o bom funcionamento do equipamento.
A instalação elétrica desta cave de vinho requer uma tensão de 230 V e uma potência de 300 W. É essencial que seja ligada a uma tomada com ligação à terra e que a instalação elétrica esteja em conformidade com as normas de segurança aplicáveis para equipamentos de refrigeração comerciais.
Para garantir a longevidade e o bom desempenho da sua cave de vinho, recomenda-se a limpeza regular do interior e exterior com um pano húmido e detergente neutro. Verifique periodicamente as borrachas da porta para assegurar uma vedação eficiente e limpe as grades de ventilação para evitar acumulação de pó. O descongelação é automática. Em caso de necessidade, um técnico qualificado deverá fazer a manutenção do sistema de refrigeração.
Ao adquirir esta cave de vinho expositora, estão incluídas 5 prateleiras em madeira, ideais para o armazenamento e exposição das garrafas de vinho. A porta vem equipada com fechadura de série, proporcionando segurança adicional aos seus produtos.
Introdução
Esta cave de vinho profissional de 372L foi concebida para elevar o padrão de serviço no setor HORECA, garantindo que o inventário de vinhos é mantido sob condições térmicas rigorosas entre os +5ºC e +18ºC. Com uma estrutura robusta e prateleiras de madeira que mitigam vibrações prejudiciais à evolução do vinho, este equipamento funciona simultaneamente como uma ferramenta de conservação crítica e um expositor de alto impacto visual para estimular vendas em sala.
Serviço de Vinhos em Restaurantes Fine Dining
Utilizada para manter a mise en place de vinhos brancos e tintos na temperatura exata de serviço, permitindo que o sommelier responda rapidamente aos pedidos sem comprometer a integridade organolética das referências premium.
Gestão de Garrafeira em Wine Bars
Otimiza a organização de stock com a sua capacidade mista para garrafas standard e meias-garrafas, facilitando a rotação de inventário (FIFO) e a exposição clara do menu de vinhos a copo diretamente aos clientes.
Zonas de Lounge e Pequeno-Almoço em Hotelaria
Funciona como um ponto de venda assistida de confiança, onde a fechadura de série garante a segurança do stock fora de horas, enquanto o design sofisticado reforça a identidade visual do espaço B2B.
Dicas Profissionais
- Agrupe os vinhos por prateleira de acordo com a temperatura de serviço ideal, colocando brancos e espumantes nas zonas inferiores onde a estabilidade térmica é maior para temperaturas baixas.
- Evite a sobrelotação para permitir a circulação de ar forçado entre as garrafas, assegurando que o termostato digital mantém uma leitura homogénea em toda a câmara.
- Realize a limpeza periódica do condensador e das borrachas magnéticas da porta para maximizar a eficiência energética do gás R600a e prolongar a vida útil do compressor.
- Utilize a iluminação LED interna apenas durante os períodos de serviço para minimizar a exposição desnecessária dos vinhos à luz e otimizar o consumo elétrico.
Perfiis Alvos
- Sommeliers e Escanções
- Diretores de Food & Beverage (F&B)
- Proprietários de Restaurantes e Wine Bars
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