Base Aberta Inox 990x510mm Linha 550/600
Base aberta em aço inoxidável de 990x510x570 mm, ideal para qualquer cozinha profissional, oferecendo suporte robusto e higiene superior.
Base Aberta Inox — Principais Vantagens
Concebida para cozinhas profissionais, esta base em aço inoxidável oferece uma solução robusta e higiénica para o seu restaurante. A sua estrutura aberta permite uma fácil organização e acesso aos utensílios ou equipamentos complementares, otimizando o espaço e a eficiência operacional. É o suporte ideal para uma variedade de equipamentos de cozinha, garantindo durabilidade e uma limpeza sem esforço, essenciais para qualquer estabelecimento de restauração.
Aplicações
Este móvel de suporte é excecionalmente versátil, adequando-se perfeitamente a diversas cozinhas profissionais. É uma mais-valia em restaurantes que necessitam de uma base estável para fogões ou fornos de bancada, em cafetarias que procuram organizar os seus equipamentos de forma eficiente, ou em estabelecimentos de catering que requerem soluções de suporte adaptáveis e fáceis de relocalizar.
Características Técnicas
| Dimensões | L 990 x P 510 x A 570 mm |
| Peso | 25,5 kg |
| Material | Aço inoxidável |
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CASSELIN |
|---|---|
| Modelo | C6SO99 |
| EAN | 3611630093149 |
É ideal para suportar diversos equipamentos de cozinha de bancada, como fogões, fritadeiras ou fornos compactos, otimizando o seu espaço de trabalho.
A principal vantagem reside na sua durabilidade, resistência à corrosão, facilidade de limpeza e na capacidade de manter o espaço organizado com acesso facilitado.
Esta base possui dimensões fixas (990x510x570 mm), sendo importante verificar a compatibilidade com o espaço disponível na sua cozinha profissional.
A base é construída para ser robusta. Contudo, recomenda-se distribuir o peso uniformemente e, se possível, fixar o equipamento à superfície para maior segurança.
A montagem é geralmente simples, mas aconselhamos consultar o manual de instruções fornecido para detalhes específicos de instalação e segurança.
Introdução
A Base Aberta em Aço Inoxidável 990x510mm da Linha 550/600 é uma peça fundamental para otimizar a funcionalidade e a higiene em cozinhas profissionais. Projetada para suportar equipamentos de confeção de bancada, esta base oferece uma plataforma estável e durável, essencial para manter a eficiência operacional e a organização do espaço de trabalho, garantindo a conformidade com as rigorosas normas de segurança alimentar.
Estações de Confeção em Restaurantes de Hotel
Em restaurantes de hotéis com serviço à la carte ou buffets temáticos, esta base serve como suporte robusto para módulos de confeção compactos, como placas de indução, fritadeiras de bancada ou grelhadores elétricos. Permite a criação de estações de cozinha 'show cooking' ou de apoio, onde a rapidez de acesso a utensílios e a facilidade de limpeza são cruciais para a consistência do serviço durante picos de afluência.
Cozinhas de Catering e Eventos
Para empresas de catering que operam em locais diversos, a versatilidade e a robustez desta base são inestimáveis. Pode ser utilizada para montar postos de trabalho temporários para a finalização de pratos, suportando fornos de convecção compactos ou salamandras. A sua estrutura aberta facilita o armazenamento de tabuleiros GN, temperos ou pequenos equipamentos por baixo, otimizando o fluxo de trabalho em ambientes com espaço limitado e necessidade de rápida instalação/desmontagem.
Cafetarias e Pastelarias de Produção
Em cafetarias com produção própria ou pastelarias, esta base é ideal para posicionar equipamentos como máquinas de café expresso de bancada, fornos de pastelaria compactos ou batedeiras planetárias. A superfície de trabalho e o espaço inferior aberto permitem organizar consumíveis, utensílios de barista ou acessórios de pastelaria, contribuindo para uma operação mais fluida e um ambiente de trabalho mais ergonómico, mesmo em espaços mais compactos.
Dicas Profissionais
- A altura de 570mm é ideal para complementar bancadas de trabalho padrão, permitindo uma ergonomia superior quando utilizada para elevar equipamentos de confeção, reduzindo a fadiga do operador em turnos prolongados.
- Utilize o espaço inferior aberto para armazenar tabuleiros GN, cestos de fritura ou utensílios de grande volume, mantendo-os acessíveis e otimizando a área de trabalho superior para a confeção.
- Para garantir a máxima estabilidade, posicione a base em superfícies niveladas e distribua o peso dos equipamentos uniformemente. Em instalações fixas, considere a possibilidade de fixar os equipamentos à superfície da base para maior segurança e prevenção de deslocamentos acidentais.
- A manutenção regular com produtos específicos para aço inoxidável não só preserva a estética, mas também prolonga a vida útil do equipamento e assegura a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.
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