Base Aberta Inox Linha 600, 1200 mm
Base aberta em aço inoxidável para linha de cocção profissional 550/600, com 1200 mm de largura e pés reguláveis.
Base Aberta Inox Linha 600 — Principais Vantagens
Esta base aberta em aço inoxidável para linha 550/600 (também conhecida como estrutura de suporte ou móvel de apoio) é a solução ideal para cozinhas profissionais que procuram durabilidade e funcionalidade. Oferece um espaço de armazenamento flexível e acessível sob os equipamentos de cocção, otimizando o fluxo de trabalho e a arrumação no seu estabelecimento Horeca. A construção robusta garante uma longa vida útil mesmo sob uso intensivo.
Com pés reguláveis em altura, a adaptação a diferentes níveis de piso e a preferência ergonómica do utilizador são facilmente alcançáveis, proporcionando estabilidade e segurança. A possibilidade de equipar a base com portas opcionais permite converter o espaço aberto em armário fechado, aumentando a higiene e a segurança dos itens armazenados, além de oferecer uma estética mais organizada à sua cozinha industrial.
Aplicações
Este equipamento é perfeitamente adequado para restaurantes, hotéis, bares e cozinhas industriais que necessitam de otimizar o espaço e a organização. A sua estrutura versátil permite o apoio de diversos equipamentos de cocção da linha 550/600, como fogões, fritadeiras ou fry-tops. É ideal para estabelecimentos com volume médio a elevado, onde a eficiência e a durabilidade são primordiais para o sucesso diário.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | BA 6120 |
A base aberta em aço inoxidável tem 1200 mm de largura, 510 mm de profundidade e 580 mm de altura. Recomenda-se um espaço mínimo adicional de 5-10 cm nas laterais e na parte traseira para garantir a circulação de ar e facilitar a limpeza, sendo ideal para cozinhas profissionais com espaço otimizado.
A instalação da base aberta é simples e não exige ligações especiais, pois não necessita de gás, eletricidade ou água. Os pés são reguláveis em altura, permitindo um nivelamento perfeito em qualquer superfície. Basta posicionar a base e ajustá-la conforme a necessidade para garantir estabilidade e segurança do equipamento que nela será apoiado.
Para a limpeza diária, utilize um pano macio com água morna e um detergente neutro. Para manchas mais persistentes, poderá usar produtos específicos para aço inoxidável, evitando sempre materiais abrasivos que possam danificar a superfície. A manutenção regular garante a longevidade e o aspeto impecável da base.
Introdução
A Base Aberta Inox Linha 600 da Magnus, modelo BA 6120, é um componente modular essencial para a otimização de cozinhas profissionais. Projetada para suportar equipamentos de cocção da linha 550/600, esta estrutura robusta em aço inoxidável oferece uma solução ergonómica e higiénica para integrar equipamentos e maximizar o espaço de arrumação acessível, crucial para a eficiência operacional em ambientes de restauração e hotelaria.
Cozinhas de Restaurantes de Médio e Grande Porte
Em restaurantes com elevado volume de serviço, esta base permite elevar fogões, fritadeiras ou grelhadores à altura de trabalho ideal, reduzindo a fadiga da equipa. O espaço inferior é aproveitado para armazenar utensílios de uso frequente, como panelas, tabuleiros ou ingredientes secos, facilitando o acesso rápido durante os picos de serviço e mantendo a área de cocção organizada.
Áreas de Preparação em Hotéis e Catering
Em cozinhas hoteleiras ou operações de catering, a flexibilidade desta base é valorizada. Ao suportar equipamentos de cocção, liberta bancadas críticas para outras tarefas de preparação. A opção de adicionar portas transforma o espaço em armários fechados, ideal para guardar louça limpa ou equipamentos específicos, protegendo-os de contaminação e poeiras, um requisito fundamental em contextos de elevada exigência higiénica.
Cozinhas de Produção e Centros de Distribuição Alimentar
Nestes ambientes, onde a durabilidade e a capacidade de suportar uso intensivo são primordiais, a construção em aço inoxidável e os pés reguláveis asseguram a estabilidade e a longevidade do conjunto. A base pode ser utilizada para criar estações de trabalho modulares, adaptando-se a diferentes layouts de produção e permitindo uma fácil reconfiguração do espaço conforme as necessidades operacionais e os tipos de produção.
Dicas Profissionais
- Aproveite a regulagem dos pés para alinhar a altura da base com outras superfícies de trabalho adjacentes, criando uma linha de produção contínua e ergonómica.
- Para ambientes com requisitos de higiene mais rigorosos, considere a aquisição das portas opcionais para converter a base aberta num armário fechado, protegendo o conteúdo de poeiras e facilitando a limpeza do pavimento.
- Utilize contentores gastronorm ou caixas organizadoras no espaço inferior para categorizar e arrumar eficientemente os itens, maximizando a funcionalidade do armazenamento oferecido.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Cozinha Industrial
- Comprador de Equipamentos Horeca
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